Izvadite grožđe iz sjemenki

Jeste li oduvijek željeli sami uzgojiti grožđe iz sjemenki? Vinova loza nije samo korisna, već je i vrlo lijepa i jedna je od najstarijih kultiviranih biljaka. Evo nekoliko savjeta kako i s kojim grožđem možete postići uspjeh u vlastitom vrtu.

Neke od najvažnijih sorti za kućni vrt

U svijetu postoje tisuće sorti grožđa. Ispod su neke robusne sorte grožđa koje također uspijevaju u kućnom vrtu, a ponekad i pod nepovoljnim uvjetima. Phoenix je robusna, snažna sorta grožđa koja se smatra stolnim grožđem. Najbolje uspijeva na sunčanim jugoistočnim i zapadnim stranama. Grožđe je otporno na gljivice, nema posebnih zahtjeva prema tlu i otporno je na cvatnju, što ga čini pogodnim i za ozelenjavanje pergole na vjetru izloženom mjestu.

• vrsta Muškatni oraščić bleu dolazi iz švicarske sorte i idealno je stolno grožđe za kućni vrt, koje se povremeno preša i u Švicarskoj. Jugoistočni i zapadni zidovi su savršeni. Biljka je vrlo otporna na nametnike kao što je plijesan i savršena je za ozelenjavanje pergola kao i za slobodno stajanje na sunčanom i od vjetra zaštićenom mjestu.
• The regent je izdanak vinove loze. Čvrsta i srednje bujna loza pogodna je za jugoistočno i zapadno lice. Otporan je na gljivice i plijesan. Grožđe, koje je također otporno na mraz, vrlo je pogodno kao kontejnerska biljka.
• The Palatina je stolno grožđe za sunčane zidove okrenute prema jugoistoku ili zapadu, za pergole ili ograde ili čak za jedan stup, koji je robustan. Birstaler Muskat je univerzalno stolno grožđe koje je osobito popularno u komercijalnom organskom uzgoju stolnog grožđa jer ima ima vrlo visoku otpornost na gljivice i također je dobro prilagođen za vlažna područja s visokom vlagom - na primjer u sjevernoj Njemačkoj je. Zbog svoje robusnosti može se držati i ispod stakla ili šatora od folije. Grožđe vrlo dobro uspijeva i na otvorenim položajima.
• The Tereza je izvorno kasnozrela mađarska pasmina. Otporan je na gljivice i može se uzgajati na južnim i zapadnim zidovima bez jačeg zasjenjivanja iu zaštićenom prostoru. Grožđe je pogodno i za ozelenjavanje pergola na sunčanim i od vjetra zaštićenim mjestima.
• The estera je mađarska sorta otporna na gljivice koja donosi rano sazrijevanje grožđa. Ovo grožđe lako podnosi prilično nepovoljna mjesta i nepovoljne klimatske uvjete poput sjeverne Njemačke ili na velikim nadmorskim visinama, kao i na otvorenom. Osim toga, Esther sa sobom donosi visoku razinu otpornosti na mraz.

Sjemenke grožđa moraju biti besprijekorne kvalitete

Da bi sadnja vinove loze bila uspješna sjeme mora biti optimalne kvalitete. Lako je vidjeti da su jezgre u dobrom stanju. Za provjeru kvalitete, jezgre se najprije lagano pritisnu između prstiju. Dobra i zdrava jezgra tada se čini čvrstom. Vizualna procjena također je važna za provjeru kvalitete. Zdrava sjemenka grožđa ima bijeli ili blijedo sivi tzv. endosperm koji probija ispod kožice. Test vode također daje informacije o kvaliteti jezgre. Ako zrna stavite u vodu, zdrava zrna će potonuti na dno. Posljedično, sve plutajuće jezgre mogu se odmah odbaciti jer neće niknuti. Održive kernele moguće je prepoznati po:

• Čvrstoća kada se pritisne između prstiju
• bijeli ili blijedosivi sjaj kroz ljusku
• tone u zdjelu s vodom (plutajuće jezgre više ne klijaju)

Pravilno pripremite jezgre

Odabrano zdravo i klijavo sjeme sada se opere i temeljito očisti od prljavštine i ostataka pulpe. Zatim se sjeme namače u maloj posudi s destiliranom vodom 24 sata. Osobito kod grožđa, neke sjemenke trebaju hladno razdoblje i relativno vlažne klimatske uvjete prije nego započnu proces klijanja. U prirodi jezgra automatski dobiva te važne uvjete provodeći zimu u zemlji. Ali jezgri također možete ponuditi savršene uvjete za domaće klijanje. Stratifikacija je ovdje riječ za uspjeh. To znači ciljano liječenje hladnoćom u okviru botanike.

Prosinac je najbolje vrijeme za početak stratifikacije. Prvo se mora pripremiti krevet za jezgre. To se radi punjenjem hermetičke vrećice ili drugog spremnika s mekom površinom poput papirnatih ručnika, pijeska, komposta ili navlaženog treseta. Treset je najpovoljnija osnova, jer ima fungicidna svojstva i sprječava stvaranje plijesni na jezgrama. Sada se jezgre pune u pripremljenu gredicu i pokrivaju s oko 1,5 cm zemlje. Savršene temperature za stratifikaciju su 1 do 3 °C, stoga je hladnjak savršeno mjesto za njihovo čuvanje. Zrna se sada čuvaju u hladnom sloju dva do tri mjeseca. Pažnja: Ni u kojem slučaju se ne smiju smrznuti!

sjemenke biljaka

Sjemenke se u proljeće vade iz pripremljenog ležišta da bi se posadile u posude ispunjene kvalitetnom zemljom. Zrna treba staviti pojedinačno u manje posude ili pak u veće posude, a zatim nekoliko jezgri stavlja se u veće posude na udaljenosti od najmanje četiri centimetra jedna od druge postati. Nakon upotrebe, jezgre se moraju držati na toplom. Za optimalno klijanje sjeme treba dnevnu temperaturu od najmanje 20 °C i minimalnu noćnu temperaturu od 15 °C. Staklenik nudi savršene uvjete za klijanje. Tlo treba održavati vlažnim, ali ne previše mokrim, kako bi sjeme proklijalo. Najbolje je navlažiti finim mlazom vode kada se površina čini suhom. U ovoj fazi potrebno je mnogo strpljenja jer jezgre isplivaju tek nakon dva do osam tjedana.

Presaditi sadnice

Kada sjeme dostigne sadnice visine oko 8 cm, presađuju se u veće posude. Da bi sadnice snažno rasle, treba ih držati u zatvorenom prostoru ili u stakleniku dok ne dostignu visinu od 30 cm i dok ne dobiju oko pet do šest listova. Tek tada su sadnice dovoljno zrele za presađivanje u zemlju.

Sadnja sadnica na otvorenom

– Mjesto, drenaža, podrška –
Kada se presadnice presađuju na otvoreno vrlo je važan odabir mjesta kao i odabir tla. Vinu je potrebna optimalna doza sunca, dakle bez hlada, ali i bez stalne, intenzivne sunčeve svjetlosti. Za lozu je dovoljno sedam do osam sati punog sunca. Tlo mora biti dobro pripremljeno. Vino treba drenirano tlo. Ako je podloga glina ili slabo drenirano tlo, podloga bi trebala biti Kompost, pijesak ili drugi aditivi za poboljšanje tla mogu se obogatiti kako bi se omogućila drenaža je optimiziran.

Uzdignuta gredica ispunjena mješavinom pijeska i komposta također je prikladna za vino. Pojedinačne biljke moraju biti postavljene na udaljenosti od 2,5 cm. Kao biljke penjačice, biljke loze moraju imati potporu. Za to su potrebne skele ili neka druga stabilna potpora. U prvoj godini rasta dovoljni su štapovi koji će podupirati nježnu lozu kako bi se držala od tla. Kasnije je biljkama potreban stabilan nosač za koji se pričvršćuju žicom.

Ako želite žetvu, potrebno je strpljenje

Potrebno je strpljenje za uzgoj vinove loze kako bi se dobila plodova. Biljci vinove loze trebaju do tri godine rasta prije nego što počne davati plodove. Za optimalnu žetvu potrebna je pravilna njega u to vrijeme. U prvoj godini trebaju ostati samo tri najjača izdanka biljke, svi ostali se uklanjaju. To podržava rast najjačih izdanaka. U drugoj godini potrebno je koristiti tzv. ravnotežno gnojivo. Sada treba odstraniti cvatove, jer loza gubi energiju ako se cvatovi prerano razviju. Treba ukloniti sve pupove i mladice ispod tri glavna mladica. U trećoj godini gnojidba se nastavlja i odstranjuju se duboki pupovi i mladice, a cvatovi u međuvremenu mogu ostati. Već ove godine može biti mala berba grožđa. Od četvrte godine biljka se gnoji i reže.

Grožđe u kanti

Vinova loza se može uzgajati i u kanti na terasi. Ali tada mu treba veliki lonac s volumenom od najmanje 30 litara, jer biljka formira vrlo duboko korijenje. Važna je i dobra opskrba vodom i hranjivim tvarima. Gnojivo treba sadržavati malo dušika jer se time samo pospješuje rast lišća, dok je fosfor važniji za bogatu berbu grožđa. Zimi, vinove loze u kanti trebaju zaštitu od hladnoće. Zatim se kaca umota u mjehurastu foliju ili flis i biljku je potrebno povremeno zalijevati u danima bez mraza kako se kuglica lonca ne bi potpuno osušila.

Često postavljana pitanja

Ukratko što treba znati o sadnji vinove loze

mjesto i vrijeme sadnje

• Grožđe najbolje raste na toplom, južnom zidu kuće gdje je zaštićeno od vjetra.
• Potrebna vam je rešetka, žice ili užad po kojoj se vode mladice.
• Ovo pomagalo za penjanje treba biti visoko oko 3 m, jer trsovi na dobrom položaju rastu brzo i, ovisno o sorti, nekoliko metara godišnje.
• Ako se sadi više trsova jedan do drugog, potreban je međusobni razmak od 2 do 3 m.
• Iako se grožđe može saditi tijekom cijele godine, najbolje je razdoblje bez lista od jeseni do proljeća.
• Idealno vrijeme sadnje je rano proljeće, kada prođu najveći mrazevi.
• U blagim položajima sa sadnjom se može započeti već sredinom ožujka, u područjima gdje su česti kasni mrazevi pogodniji je travanj.

Biljka

Jama za sadnju vinove loze trebala bi biti otprilike dvostruko dublja i široka od korijenove bale kako bi se tlo dobro razrahlilo i trsovi mogli lako pustiti novo korijenje. No, donji dio ponovno se ispuni zemljom za lonce tako da trsovi vire iz zemlje na istoj visini kao što su prije bili u posudi.

• Važno je da mjesto cijepljenja ostane nekoliko centimetara iznad površine zemlje.
• Grožđe ne podnosi vlaženje, pa se vrlo gusto tlo prije sadnje učini propusnijim s nešto šljunka ili pijeska.
• Udaljenost do zida kuće trebala bi biti oko pola metra kako bi bilo dovoljno mjesta za korijenski sustav.
• Nakon sadnje obilno se zalijevaju, a tek posađene trsove potrebno je redovito zalijevati u tjednima koji slijede.

Korisno je stvoriti rub za zalijevanje oko biljaka. U tu svrhu oko debla se naspa nešto zemlje kako voda ne bi otjecala u stranu.

Saznajte više o mekom voću