Bolesti krumpira: Borba protiv krumpirove plamenjače i krastavosti krumpira

U svijetu postoji oko 5000 različitih vrsta krumpira koji se značajno razlikuju po izgledu, obliku i okusu. Međutim, ove slasne rijetkosti nećete pronaći u supermarketu, već gomolje možete uzgojiti u vlastitom vrtu. Međutim, kako biste bili sigurni da vašoj žetvi ne prijete uobičajene bolesti krumpira kao što su krumpirova plamenjača ili krastavost krumpira, trebali biste poduzeti učinkovite protumjere prije sadnje.

Krastavost krumpira - neugledna, ali se može kontrolirati

Krastavost krumpira je česta, ali bezopasna biljna bolest. Karakteristične krastave mrlje nastaju kao obrambena reakcija biljke krumpira protiv napada određenih bakterija koje vole kisik i žive u tlu. Uglavnom, to su rane s ožiljcima koje se pojavljuju na kožici gomolja i predstavljaju čisto vizualni nedostatak. Na prinos, okus ili klijavost krumpirova krastavost ne utječe. Samo povećani otpad od ljuštenja može biti neugodan, ovisno o tome koliko je duboko krasta prodrla u koru.

Možete li i dalje jesti zaražene gomolje?

Gomolji krumpira s krastom sigurni su za jelo, samo izrežite krastave dijelove.

Načelno je moguće upotrijebiti i napadnuti krumpir kao sjemenski krumpir, budući da uzročnik ne može preživjeti na kožici krumpira već samo u tlu. Stoga nije moguća ponovna infekcija putem krastavih gomolja. Međutim, stručnjaci ga ne savjetuju jer se bolest lako može zamijeniti s drugim zaraznim bolestima krumpira. To je slučaj s gljivičnim bolestima poput onih koje uzrokuje gljivica Phytophthora.

Prepoznajte krastavost krumpira

Krastavost krumpira se može prepoznati tek pri berbi, jer su zahvaćeni samo gomolji, a na samoj biljci se ništa ne vidi. Zaraženi gomolji krumpira prepoznaju se kao bradavičaste, smeđe i ispucale mrlje koje se mogu spojiti u veće, kohezivne mrlje kod veće zaraze. U pravilu su kraste površinske i prodiru samo nekoliko milimetara u pulpu. No ponekad se krasta poput kratera udubi dublje u gomolj, au tom slučaju specijalist govori o tzv. dubokoj krasti.

Razlikuju se ovi oblici krastavosti krumpira:

• Plosnata krasta: ravna, pustulasta zaražena područja na gomolju
• Grbava krasta: područja infestirana pustulama izdižu se na površini gomolja, sa stvaranjem novog tkiva ispod
• Duboka krasta: napadnuta područja udubljena u gomolj poput kratera

Gomolji krumpira s ravnom krastavošću i grbavom krastavošću uzrokuju samo nešto više otpada Gulite kao zdravi krumpir, ali kada se razvije krasta često morate puno raditi odrezati. U ovom slučaju ne može se koristiti ni gore opisana metoda ljuštenja krumpira kako bi se izbjegao otpad od guljenja.

Uzrok su bakterije koje žive u tlu

Uzročnici krastavosti krumpira u tlu, aerobna bakterija Streptomyces scabies. Ovisna je o opskrbi kisikom iz zraka, zbog čega se bolest uglavnom javlja u uzgoju na rahlim, propusnim i pjeskovitim tlima. Sadrži li ovo također veliki udio organskog materijala koji ne truli - koji je, na primjer, uključen u gnojidbu dostupan je stajski gnoj - a ako je vrijeme tjednima prilično suho, Streptomyces scabies pronalazi savršene životne uvjete prije.

Tako dolazi do zaraze gomolja krumpirovom krastavošću

Ove okolnosti su posebno opasne kada krumpir cvate. U tom trenutku počinje gust rast, pri čemu su kožice još mladih gomolja nježne, tanke i stoga vrlo osjetljive na prodor štetne gljivice kao što je Streptomyces scabies. Krastavost krumpira uvijek se razvija u vrijeme formiranja gomolja, zbog čega preventivne mjere treba poduzeti prije ili nakon formiranja gomolja. trenutno su na snazi. Nakon što se probije zaštitna barijera gomolja – što je u konačnici koža – više se ne može boriti protiv krastavosti krumpira.

Pregled uvjeta nastanka krastavosti krumpira:

• dobro prozračeno, rastresito, dobro drenirano tlo
• (pješčana) tla s pH vrijednostima iznad 5,5
• Tla s visokim udjelom neraspadnutih organskih materijala (svježi stajnjak, korijenje...)
• Suša i visoke temperature u vrijeme cvjetanja/formiranja gomolja krumpira

spriječiti i boriti se

Budući da aktivno suzbijanje u tekućoj vrtlarskoj godini nakon pojave krastavosti krumpira više nije moguće, možete se osloniti samo na preventivne mjere. To uključuje maksimalno otežavanje života bakterijama prekidanjem dovoda kisika:

• Nemojte vapneti tlo prije sjetve / u godini prije sjetve
• Nemojte saditi krumpir na tek iskopanom travnjaku
• Nemojte prekopavati tlo neposredno prije sjetve
• Iskopajte tlo prethodne jeseni
• potkopati dobro istrunuo kompost ili gnoj
• Ugradnja kamenog praha s visokim sadržajem silicija
• nemojte koristiti svježi stajnjak ili polutruli kompost!
• sprečava i zelena gnojidba facelijom ili gorušicom
• Sadnice krumpira dobro naslagati/malo nasjeckati
• Navodnjavanje krumpira kada se osuši

Pregled izdržljivih sorti

Korištenje vrlo otpornih sorti krumpira također je učinkovito protiv krastavosti krumpira:

• ,Gledalište': kasna, brašnasta sorta, također otporna na krumpirovu plamenjaču i druge bolesti
• 'Birgit': srednje rana sorta otporna na krastavost i druge bolesti krumpira
• 'Clivia': srednje rana, uglavnom voštana, visoka otpornost na krastavost i druge bolesti
• 'Dunya': srednje rani, uglavnom čvrsti
• 'grata': srednje rana, voštana, otporna na krastavost i druge bolesti
• 'hela': rana sorta, uglavnom voštana, visoka otpornost na krastavost
• 'Palma': srednje rani, uglavnom čvrsti
• ,Fino': rana sorta, uglavnom voštana, visoka otpornost na krastavost i druge bolesti
• 'Revelino': rana, voštana sorta, visoka otpornost na krastavost i druge bolesti

Krumpirova plamenjača ugrožava berbu

Krumpirova plamenjača – koja se često naziva smeđa trulež ili kasna plamenjača – jedna je od najčešćih gljivičnih bolesti krumpira. Uzročnik je ista gljivica koja uzrokuje kasnu plamenjaču na rajčicama. Riječ je o ozbiljnoj bolesti koja čak i vrtlare amatere može stajati velik dio uroda te je, između ostalog, glavni uzrok velike gladi u Irskoj u 19. stoljeću. stoljeća primjenjuje se. Ovdje je umrlo oko milijun ljudi, još dva milijuna spasilo se iseljavanjem. Danas je pak u optjecaju drugi uzročnik koji je u Europu došao iz Meksika 1980-ih godina i smatra se agresivnijim.

Prepoznajte krumpirovu plamenjaču

Prvi simptomi krumpirove plamenjače mogu se uočiti već na stabljici i lišću biljke krumpira. Ovdje se brzo šire tamno smeđe pjege, počevši od rubova lišća. One se vrlo brzo povećavaju, osobito po vlažnom vremenu i pri jakom rošenju. Obično se na donjoj strani lista formira gljivični travnjak, koji izgleda slično pokrivaču plijesni.

Ovdje se nalaze takozvani spremnici za spore, iz kojih se spore šire kada su mokre. Osim toga, prodiru duboko u biljno tkivo i napadaju ne samo nadzemne dijelove biljke, već i gomolje. Ovdje se zaraza očituje sivo-plavim obojenim mrljama na ljusci, dok unutrašnjost postaje smeđa i nejestiva.

Nakon što smeđa trulež napadne gomolje, više se ne mogu jesti. Također ih nije preporučljivo koristiti kao sjemenski krumpir.

Uzrokuje ga obična gljivica

Krumpirovu plamenjaču uzrokuje gljivica Phytophtora infestans koja prezimljuje u uskladištenim gomoljima krumpira. Ako se oni koriste kao sjemenski krumpir, moguća je infekcija cijelog usjeva. Gljivično oboljenje javlja se pri visokoj vlažnosti (najmanje 80 posto) odn vlažno/kišovito vrijeme i temperature između osam i dvanaest Celzijevih stupnjeva idealni su uvjeti za uzgoj.

Hladno i vlažno vrijeme pogoduje zarazi

Međutim, na temperaturama okoline višim od 21 stupnja Celzijusa gljivica se ne razvija dalje. Epidemija koja uništi cijele zalihe krumpira na velikoj površini nije nevjerojatna zbog posebnog oblika razmnožavanja: gljivica razmnožava se i spolno i nespolno, a brojne klijajuće spore raspršuju vjetar i kiša. Vrste parenja potrebne za spolno razmnožavanje sada su zastupljene u gotovo svim zemljama u kojima se uzgaja krumpir.

Kao što slijedi iz kasne mrlje

U početku je bolest ograničena na biljku; gomolji se obično zaraze tijekom žetve putem kontaminiranog tla, prljave opreme ili oboljelih dijelova biljke. Obilna kiša također može proširiti bolest na gomolje, ispirajući spore iz biljke u tlo i na gomolje krumpira.

spriječiti i boriti se

Bakrena sredstva za prskanje posebno su prikladna za akutno suzbijanje plamenjače krumpira u kućnom vrtu. Međutim, liječenje bakrenim hidroksidom učinkovito je samo u ranoj fazi infekcije i stoga ga treba započeti što je ranije moguće. S druge strane, ako se lijek primijeni prekasno, više ne pomaže. Umjesto toga možete prskati i preventivno, što je posebno važno ako se krumpirova plamenjača već pojavila na istom mjestu ili u susjednom vrtu. Nadalje, sredstva za jačanje biljaka pomažu u podržavanju imunološkog sustava biljaka krumpira. Ovdje su se posebno pokazali učinkovitima ekstrakti preslice i kadulje te kameno brašno.

Međutim, najbolji način je poduzeti preventivne mjere koje prije svega sprječavaju razvoj krumpirove plamenjače:

• Koristite samo zdravi sjemenski krumpir!
• Preklijajte sjemenski krumpir i rano ga posadite
• Izbjegavajte pretjeranu gnojidbu, osobito dušikom
• preferirajte organska gnojiva kao što je zreli kompost ili istrunuti stajski gnoj
• Dobro malčirajte područje sadnje, npr. B. s otkosima travnjaka
• držite veliku udaljenost sadnje
• Nemojte ostavljati krumpire koji su sortirani tijekom berbe
• Nemojte saditi rajčicu i krumpir jedan pored drugog

Kako bi se izbjegla infekcija gomolja krumpira tijekom berbe ako je prisutna plamenjača, Iskopajte ih tek nakon što biljka potpuno odumre – najranije dva tjedna nakon. Alternativno, biljku možete i odrezati, ali je nikako ne smijete bacati u kompost. Motike i drugi vrtni alati moraju se pažljivo dezinficirati prije i nakon svake uporabe.

Pregled izdržljivih sorti

Kao najučinkovitije oružje protiv strašne krumpirove plamenjače, upotreba otpornijih ili dokazano otporne sorte krumpira:

• ,Gledalište': kasna, brašnasta sorta, otporna i na krastavost krumpira
• 'Crista': vrlo rana, uglavnom čvrsto vrela sorta
• 'Cosima': vrlo kasna, uglavnom voštana sorta visoke otpornosti
• 'Datura': vrlo kasna brašnasta sorta visoke otpornosti
• 'Desiree': srednje rana, pretežno čvrsta sorta s crvenom pokožicom
• 'Dunya': srednje rana, uglavnom voštana, otporna i na krastavost krumpira
• ,granola': srednje rana, pretežno čvrsta sorta
• 'Hertha': rana brašnasta sorta visoke otpornosti
• 'miriam': rana, uglavnom voštana sorta visoke otpornosti
• 'nicola': srednje rana, voštana sorta
• 'Ostara': rana, voštana sorta s visokom otpornošću na kasnu plamenjaču (ali ne na kasnu plamenjaču)
• 'Palma': srednje rana, uglavnom voštana, otporna i na krastavost krumpira
• 'roxy': srednje rana, uglavnom voštana sorta visoke otpornosti

Saznajte više o krumpiru