Što je monokultura?

Posebice u sjevernoj Njemačkoj krajolici se odlikuju ovom tipičnom metodom uzgoja poljoprivredne industrije u obliku: beskrajna polja uljane repice i kukuruza protežu se kroz Mecklenburg-Zapadno Pomeranije i Schleswig Holstein. Povremeno ih zamjenjuju usjevi ječma ili pšenice, između kojih se ugnijezdila mala sela i gradovi. Osobito u proljeće i ljeto, slika izgleda vrlo skladno zbog bujne zelene i jarko žute boje polja. Ali izgled je varljiv: ono što se čini tako prirodnim i bliskim prirodi zapravo uništava ekološku ravnotežu. No, postoje i dobri razlozi za uzgoj monokultura.

Što je monokultura?

Monokulture se ponekad nazivaju i čistom kulturom ili uzgojem na jednom polju. Za razliku od prijašnjeg dvopoljnog ili tropoljnog gospodarstva, ovdje se na istim poljima uvijek uzgajaju iste kulture. – i to najvećim dijelom na vrlo velikim površinama. Monokulture se mogu raditi i samo jednu sezonu. Uostalom, ne mogu se svi usjevi uzgajati na istom mjestu iznova i iznova tijekom godina: Posebno uljana repica i krumpir uzgajaju se na golemim poljima, ali svake godine trebaju nova Polje.

Ovdje se mora odvijati takozvani plodored (npr. sa žitaricama), pri čemu se ti proizvodi mogu ponovno uzgajati tek nakon tri do četiri godine. Drugi usjevi kao što su ječam, raž ili kukuruz, s druge strane, uvijek se mogu raširiti na istom mjestu tijekom nekoliko godina. Jednopoljni uzgoj nudi mnoge prednosti velikim farmama, ali nosi i brojne rizike.

Monokulture nisu ograničene samo na poljoprivredu

Inače, monokulture se ne nalaze samo u konvencionalnoj poljoprivredi, već iu šumarstvu ili industrijskoj stočarskoj proizvodnji. Čiste šume smreke ili breze, koje su posebno stvorene od brzorastućih vrsta drveća za potrebe drvne industrije, tipični su primjeri monokulture u šumarstvu. No, posebno se u šumarstvu događa preispitivanje jer su šume u monokulturama vrlo ugrožene pojavom pojedinih štetnika.

Tipični primjeri monokultura

Ogromne monokulture s uljanom repicom, kukuruzom, raznim vrstama žitarica i krumpirom raširene su, osobito u sjevernoj Njemačkoj. Tipična slika iz Mecklenburg-Zapadnog Pomeranija su rascvjetana polja uljane repice, koja svakog svibnja privlače prve turiste u državu. Međutim, ovaj način uzgoja je posebno raširen u tropskim i suptropskim područjima svijeta, gdje se, primjerice, riža, pamuk ili banane uzgajaju u ogromnim plantažama. Dok se mokra riža uzgaja na tipičnim terasastim poljima u Aziji tisućama godina, za usjevi namijenjeni izvozu u zapadne industrijalizirane zemlje samo su se nekoliko desetljeća uzgajali u monokulturama dotjeran.

Prijeti izumiranje banane

Da jednopoljski uzgoj ima snažan negativan učinak na prirodu, ali i na same biljke, dobro se vidi iz Pokažite na primjeru banane: Već nekoliko godina kod nas toliko popularno voće uništava gljiva Fusarium oxysporum koja živi u tlu. f. sp. cubense prijetio. To uzrokuje odumiranje biljaka banana, iako protiv toga još nije bilo moguće učinkovito se boriti. Ako u početku samo nekoliko stabala banane pokazuje znakove infekcije, u monokulturi se bolest ubrzo širi na cijelu plantažu, a često čak i na susjedne plantaže.

Razlozi uzgoja monokultura u poljoprivredi

Monokulture – bez obzira radi li se o poljoprivredi, šumarstvu ili stočarstvu – uglavnom su iz ekonomskih razloga u usporedbi s drugim oblicima uzgoja kao što su plodored i/ili mješoviti uzgoj poželjan. Monokultura to omogućuje

• maksimalno iskorištenje specijalnih (poljoprivrednih) strojeva
• optimizacija ulaganja u strojeve i njihov pribor
• koncentracija znanja u određenom posebnom području
• koncentracija na nekoliko korisnih biljaka i time specijalizacija
• manje truda u organizacijskom smislu
• i produktivnije korištenje zaposlenika.

Nadalje, ovi usjevi se posebno uzgajaju u monokulturama, čija prodaja u konačnici obećava najveću moguću profitnu maržu. Zbog toga se posljednjih godina sve više uzgajaju biljke kao što su kukuruz i uljana repica za proizvodnju bioplina. Osim toga, gospodarstva s vrlo velikim površinama za monokulturu rade posebno profitabilno, jer u usporedbi s višepoljskim uzgojem ili Skupi strojevi i osoblje za rotaciju usjeva mogu se učinkovitije koristiti, a prinosi su vrlo visoki zbog same veličine površine ne uspijeva.

Na kraju, ali ne i najmanje važno, monokulture imaju ekonomski smisao prije svega kada određene kulture proizvode vrlo malo u prvih nekoliko godina njihova uzgoja. Ti se troškovi na kraju isplate tijekom godina kako se žetva, a time i neto dobit, povećava. Tipični primjeri za to su stabla kave ili kakaovca, koja uzrokuju troškove samo do 10 godina od sadnje do prve žetve.

Nedostaci monokultura u ekonomskom smislu

U principu, uzgoj monokultura ne znači ništa drugo nego jaku specijalizaciju farmi na nekoliko kultura. To je tipično za moderno gospodarstvo, ali nosi i rizike. Istodobno, ograničenje na samo nekoliko korisnih biljaka čini poljoprivrednika jako ovisnim o tržištu i onima koji su tamo. prevladavajućim cijenama – koje u mnogim slučajevima nisu uzrokovane samo potražnjom nego i burzovnim trgovanjem biti odlučan. Vrlo dobri primjeri su fluktuirajuće cijene zelene kave ili -kakao, koje uglavnom određuju špekulanti.

Za dotičnu farmu to znači da ne samo da može ostvariti profit svojom monokulturom, već u najgorem slučaju zbog niske prodajne cijene ne pokrivaju ni troškove proizvodnje - a zbog specijalizacije nema kompenzacije od drugih sektora on prati. U slučaju katastrofe, kao što je uništenje cijele žetve od strane štetočina, klimatskih kolebanja ili oluja, tvrtka kao rezultat toga može kliznuti u stečaj.

Monokulture su izrazito jednostrane

Nadalje, koncentracija na nekoliko obećavajućih usjeva također znači smanjenje - i to na štetu drugih usjeva, koji su na taj način istisnuti s polja. U godinama dobre žetve, tržište je također doslovno preplavljeno proizvodima iz monokultura, tako da cijene drastično padaju i čitava nacionalna gospodarstva se nalaze u ekonomskim poteškoćama limenka. Zemlje koje primarno žive od izvoza određenih proizvoda poput kave, čaja, kakaovca ili palminog ulja trpe ozbiljne štete od propadanja usjeva Problemi: U slučaju monokultura nedostatak prihoda od izvoza ne može se nadomjestiti drugom izvoznom robom koja je manje osjetljiva na krize ujednačiti

Nedostaci monokultura u ekološkom smislu

Osim ekonomskih rizika, monokulture kriju i ekološke probleme, koji se kao rezultat mogu gorko osvetiti. Tipične posljedice monokultura uključuju oko

• smanjenje sadržaja humusa u tlu
• promjena u sastavu tla
• jednostrano osiromašenje tla određenim hranjivim tvarima
• bilo kakvo pogoršanje dostupnosti hranjivih tvari
• pogoršanje plodnosti tla
• jaka proliferacija određenih korova / povećana populacija korova
• povećana pojava određenih specijaliziranih štetnika
• povećana pojava određenih specijaliziranih patogena
• kao i brže širenje istih
• povezane slabije mogućnosti kontrole
• i lošije zdravlje biljaka
• koje zatim treba obnoviti uz pomoć pesticida i umjetnih gnojiva

Navedeni rizici i posljedice ne odnose se na sve monokulture. Neke su monokulture predodređene za višegodišnji uzgoj ili uopće ne dopuštaju nikakvu drugu metodu uzgoja. To se, primjerice, odnosi na sve kulture drveća i grmlja koje su česte u voćnjacima. Obrada površine plodoredom naravno nije moguća u nasadu jabuka, ali može I ovdje neki štetnici koji su specijalizirani za stabla jabuke (kao što je jabukov moljac) uzrokuju ozbiljne štete jelo.

pogoršanje kakvoće tla općenito

Dugotrajne monokulture, osobito s jednogodišnjim ili dvogodišnjim usjevima, obično rezultiraju dramatičnim pogoršanjem kvalitete tla. Zbog jednostranog pričvršćivanja pod je opterećen samo s jedne strane, tako da

• mijenja se sastav mikroorganizama u tlu i drugih organizama u tlu
• tako se humus razgrađuje brže nego što se može stvoriti
• zbog toga se tlo ispira i sadrži sve manje hranjivih tvari.

Ukratko, tlo erodira. Poljoprivrednik ovaj problem pokušava riješiti povećanom upotrebom (umjetnih) gnojiva i pesticida, pri čemu potonji treba uglavnom eliminirati najrazličitije uzročnike bolesti, štetočine i sve rastući korov – oni su također posljedica erozije tlo.

Povećana pojava pojedinih bolesti i štetnika

Monokulture stvaraju idealne uvjete za insekte i druge životinje (kao što su ptice), za gljivice, bakterije i viruse Životni uvjeti – posebno kada su u pitanju štetnici i patogeni koji zahvaćaju određene biljne vrste specijalizirali se. Zbog ujednačenosti monokulture, štetnici i patogeni se posebno lako šire brzo, ali zauzvrat se može boriti samo s poteškoćama - naime upotrebom toksičnih kemijskih sredstava postati. Istodobno, monokulturama nedostaju prirodne ekološke barijere koje sprječavaju nesmetano širenje takvih epidemija.

Monokulture remete ekološku ravnotežu

Monokulture nisu namijenjene prirodnom okruženju, već se priroda uvijek sastoji od šarolike mješavine različitih biljnih vrsta i drugih živih bića. Bioraznolikost, odnosno prirodna raznolikost znači i zaštitu svakog pojedinog organizma unutar njegovog prirodnog kruga. Gljivice, bakterije, virusi ili nematode mogu se osobito brzo širiti u monokulturi, ali se bolje kontroliraju uzgojem s miješanim kulturama i plodoredom. Isto vrijedi i za veće štetočine od gusjenice preko voluharice do topa. Samo biološka raznolikost održava ekološku ravnotežu i osigurava da se ona ne naginje na jednu stranu.

Alternative monokulturi

Vrtlar dobro poznaje ovu pojavu zbog mješovitog uzgoja. Osobito dobro uspijevaju mnoge povrtne, voćne i ukrasne biljke odn. posebno loše kada se postavi uz određene susjede. Različite biljne vrste pogoduju ili međusobno koče razvoj, zbog čega "dobre susjede" uvijek sadite zajedno, a "loše susjede" što je moguće dalje. Tipični primjeri za to su nekompatibilnost luka s raznim vrstama kupusa ili rajčice s krastavcima. Umjesto toga, biljke koje se dobro podnose uzgajaju se u miješanim kulturama. To znači uzgoj različitih vrsta u isto vrijeme na istoj gredici. Biljke tada ili rastu u redovima jedna do druge ili se izmjenjuju unutar reda. Međutim, mješovite kulture moguće su u privatnim vrtovima, ali ne iu komercijalnoj poljoprivredi.

Plodored

Umjesto monokulture može se koristiti tradicionalni plodored. Ovdje se uvijek izmjenjuju vrste s različitim zahtjevima za hranjivim tvarima, tako da se tlo ne opterećuje jednostrano, a može se optimalno koristiti i organski oblik gnojidbe. U tu svrhu kuhinjski vrt je podijeljen na tri prostora, koji se naizmjenično opskrbljuju stajskim gnojem. Tako uvijek postoji svježe pognojena parcela na kojoj teški potrošači poput kupusa i rajčice mogu optimalno rasti, im Prošle godine gnojeno za srednje konzumente poput mrkve i blitve te onu na kojoj su hranjiva već u većoj mjeri razgrađena su. Potonji je prikladan za slabe potrošače kao što su grah, rotkvica i začinsko bilje - a zatim ponovno postaje veliki potrošač u sljedećoj godini zbog ponovne gnojidbe stajskim gnojem.

Sekvenca kulture

Unatoč sličnom nazivu, sekvenca kulture ima potpuno drugačiji cilj: naziv označava sukcesivni uzgoj različitih vrsta unutar jedne godine. Kao rezultat toga, gredica je uvijek zauzeta od proljeća do jeseni i tako daje nekoliko žetvi. I ovdje treba slijediti načela plodoreda: Niz usjeva uvijek počinje s jednim rana, brzorastuća pretkultura, na primjer s rotkvicama, salatom, špinatom, ranom mrkvom ili rana korabica. Nakon što se to pobere, u svibnju na red dolazi glavni usjev, a nakon njega može uslijediti i sporedni usjev poput salate, špinata ili endivije. Plodored i plodored jedini su načini suzbijanja nepovoljnog naseljavanja uzročnika bolesti specijaliziranih za pojedine biljne kulture i njihove postojanosti u tlu.

Zaključak

Monokulture, također poznate kao čiste kulture, raširene su u komercijalnoj poljoprivredi. Omogućuju smanjenje troškova i veći povrat kroz najveći mogući Specijalizacija, ali i brojni ekonomski rizici i ekološki problemi uz. Monokulture su vrlo ugrožene štetnicima i uzročnicima bolesti, a jednostranim korištenjem i prekomjerno opterećuju tlo. Zbog toga ne samo da trpi tlo, već se smanjuje i zdravlje biljaka i prinos. Poljoprivrednici to pokušavaju postići ciljanom uporabom umjetnih gnojiva, pesticida i drugih kemikalija Balansiranje pesticida - čime je cjelokupna ekološka ravnoteža još više u jednom uređaj.

Saznajte više o održavanju povrtnjaka