Čaj od komorača: 9 savjeta kako sami napraviti

Kaže se da čaj od komorača ima mnogo dobrih svojstava i dugo je bio vrlo popularan kućni lijek, za nježno i čisto biljno liječenje prehlada i tegoba u probavnom traktu ili za njihovu potporu liječiti. Osim toga, vrlo je jednostavno sami napraviti čaj od svježeg komorača, pa čak i sami uzgojiti biljnu komorač. Pomažemo savjetima i receptima.

Posljedica

Navodni učinak čaja od komorača trebao bi popustiti sluz u bronhima i ostalim dišnim putovima, umiriti želudac i ublažiti nadutost. Stoga se čaj daje već dojenčadi kada imaju nadutost ili grčeve. Međutim, također je diuretik i blagi laksativ. Stoga se ne smiju piti velike količine čaja.

Upute za čaj od komorača

Ako želite sami napraviti čaj od komorača, potrebne su vam sjemenke ili plodovi komorača. Budući da sadrže eterična ulja i sekundarne biljne tvari, kao što su fenchone i trans-anetole. Osim toga, sjemenke sadrže sterole, fenolne kiseline, flavonoide i kumarine.

Međutim, čaj se ne može kuhati od lišća. Ali sadrže vitamine i minerale, sekundarne biljne tvari i dijetalna vlakna baš kao i gomolj.

Ako nemate komorač na balkonu ili u vrtu, sjeme možete kupiti na internetu ili u stacionarnim trgovinama i napraviti vlastiti čaj. Za to je potrebno sljedeće posuđe:

• tarionik i tučak
• cjediljka za čaj
• lonac ili šalica
• jušna žlica

Priprema se odvija na sljedeći način:

1. Jednu žlicu sjemenki komorača po šalici temeljito zdrobite u mužaru i tučku. Sjemenke više ne bi trebale biti prepoznatljive kao plodovi komorača. Što su sitnije mljevene, oslobađa se više eteričnih ulja.
2. Zdrobljene sjemenke komorača stave se u cjedilo za čaj i preliju kipućom vodom. Na šalicu treba računati 250 mililitara vode.
3. Nakon vremena kuhanja od sedam do deset minuta, cjedilo se može ukloniti.

Čaj od komorača za bebe i djecu

Bebe i mala djeca također mogu dobiti čaj za sprječavanje ili blago ublažavanje nadutosti i grčeva. Ipak, treba paziti da se čaju ne daje previše. Od prvog dana života do 6. mjeseca ne smije biti više od 50 mililitara dnevno. Čaj je razrijeđen i naravno ne smije biti prevruć.

Sami uzgojite komorač

Iako se od listova komorača ne može napraviti čaj, od svježeg komorača može se pripremiti više recepata. Posebno je praktično povrće uzgajati komorač. To je moguće i na balkonu ili u vrtu.

Trebali biste obratiti pozornost samo na sljedeće točke:

1. Sjeme komorača uzgaja se u zatvorenom prostoru ili u stakleniku od sredine ožujka. Treba ih staviti u tlo za posude i staviti na svijetlo mjesto. Supstrat uvijek mora biti blago vlažan, ali ne smije biti mokar. Idealna temperatura za klijanje je oko 18 do 22°C.
2. Nakon otprilike tri tjedna sjeme bi trebalo proklijati, a mladice bi već trebale biti visoke nekoliko centimetara. Kad su visoki oko pet centimetara, izbockaju se. To znači da se biljke iz posude za uzgoj stavljaju u veće posude, kutije ili kante i trebaju biti udaljene oko 30 centimetara. Klice koje su preslabe mogu se ukloniti u procesu. Osim toga, treba koristiti tlo za posude ili neki drugi supstrat bogat hranjivim tvarima. Na primjer, preporučuje se tlo za posude s udjelom komposta.
3. Nakon još tri tjedna na oko 20 °C, može se saditi na otvorenom ili staviti vani u žardinjere. Pokrivanje vrtnom vunom ima smisla sve dok ne prestane opasnost od kasnog mraza. Mjesto treba biti sunčano, toplo i zaštićeno, jer komorač porijeklom dolazi iz mediteranskih krajeva.
4. Lukovice i sjemenke za čaj mogu se brati između rujna i listopada. Kasnije ubrani gomolji često postaju žilavi, suhi i gorki.
   Sjemenke komorača treba držati na suhom i hladnom kako bi mogle trajati nekoliko mjeseci. Također ih treba povremeno provjeriti kako bi se rast plijesni otkrio u ranoj fazi.

Saznajte više o preradi vrtnog povrća