Vlasac ubacite u lonac

Vlasac nije samo biljka za gredicu, poriluk se može uzgajati iu stanu u posudi. Preduvjet za to je dovoljno zraka i svjetla. Tko poznaje samo lončiće iz supermarketa, misli da se vlasac ne može uzgajati na ovaj način jer brzo požuti. Ali ono što mnogi ljudi ne znaju je da su ove posude dizajnirane za trenutnu, svježu potrošnju. Međutim, Allium schoenoprasum nije jednogodišnja biljka i može dugo živjeti uz pravilnu njegu i redovito branje.

Mjesto

Idealno mjesto za vlasac u domu je svijetlo i prozračno. Stoga je ovdje najprikladnija svijetla prozorska daska, gdje se prozor može otvoriti ljeti. Biljka bi u pravilu trebala biti u kuhinji, jer se i kod nas koristi. Ako ovdje nema prozorske klupice, prostor se može dizajnirati i drugačije:

• na stolu ispod prozora u svijetlom kutu
• na tome se može napraviti mali biljni vrt
• na radnoj površini blizu prozora
• Stavite lonac koji visi sa stropa ispred prozora
• U slučaju stanova u potkrovlju, lonac pričvrstite izvana na krovu
• potražite mjesto do kojeg je lako doći s prozora
• Ako je stolica do prozora u kuhinji pretamna, potražite alternativu
• Prozorska daska u stubištu
• Prozorska daska u blagovaonici
• po mogućnosti ljeti na balkonu ili terasi 

supstrat & tlo

Za supstrat je pogodna zemlja za saksije, zemlja iz kante ili zemlja za začinsko bilje za posudu u kojoj se uzgaja. To već osigurava propusnost koju biljka poriluka želi. Dakle, idealna zemlja izgleda ovako:

• hranjiva
• blago vlažan
• alternativno, pomiješajte vrtnu zemlju s glinom u prahu ili pijeskom

 sjetva

Za sjetvu je potrebno tlo za lonce jer komercijalno dostupno tlo za lonce ima premalo hranjivih tvari za sjeme biljke poriluka. Vlasac je hladna klica i tamna klica. Sjetva se odvija izravno u posudu odabranu za uzgoj. Budući da poriluk ne podnosi vlaženje, posudu je potrebno ocijediti prije punjenja zemljom i sjetve. U tu svrhu preko drenažnih rupa posipaju se sitni kamenčići, preko kojih dolazi biljno runo. Time se sprječava da zemlja s vodom za navodnjavanje uđe između kamenja i začepi odvod. Nakon što je posuda pripremljena, nastavite sa sjetvom na sljedeći način:

• Vlasac se može sijati u zatvorenom prostoru u bilo koje doba godine
• stavite sjeme iz trgovine u zemlju
• Dobro rasporedite po loncu, nemojte ih lijepiti preblizu
• pokriti zemljom
• dobro zalijte i održavajte vlažnim
• korisno je navući prozirnu foliju preko posude
• svaki dan dobro prozračite
• ne stavljajte posudu na izravnu sunčevu svjetlost
• budući da su to hladne klice, nemojte ih držati previše toplima
• što je toplije, potrebno mu je više vremena da proklija

Idealna temperatura klijanja je između 5° i 10° Celzija. Ako je dostupna svijetla garaža ili svijetla, hladna podrumska prostorija, ovo je idealno mjesto dok se ne pojave prve sadnice.

Biljka

Male posude s vlascem dostupne u supermarketima obično su namijenjene za trenutnu upotrebu i stoga ne stoje dugo na prozorskoj dasci. Međutim, odmah se mogu poduzeti mjere kako bi se osiguralo da i ovaj vlasac raste i napreduje. Posuda u kojoj se sadnice vlasca prodaju u supermarketu obično je premalena, a zemlja je često suha i nedovoljno hranjiva. Ako se takva biljka namjerava duže vrijeme uzgajati u stanu, potrebno je postupiti na sljedeći način:

• odaberite veću posudu
• stvoriti drenažu
• Napunite polovicu zemlje za posude s dovoljno hranjivih tvari
• dobro zalijte lonac vlasca
• potpuno izvaditi iz lonca
• pažljivo uklonite staru zemlju što je bolje moguće
• stavite u novu posudu
• Nasipajte preostalu zemlju i dobro utisnite
• bunar za vodu
• Nakon pola sata odlijte višak vode s ploče

Ulijte

Prednost Allium schoenoprasum je što vrlo dobro podnosi vapno. Stoga se lako može natočiti vodom iz slavine, koja uvijek ima kamenca, ovisno o općini. Biljka aluma voli vlagu pa ju je potrebno redovito zalijevati i paziti da se tlo ne isušuje. Dogodi li se to, ne oštećuje se samo poriluk, koji tada požuti i suši se, nego i korijen. Vlasac koji je dugo bio izložen suhom tlu obično se ne oporavi. Tijekom procesa lijevanja treba obratiti pozornost na sljedeće:

• kada se gornji sloj tla osuši, zalijte
• uvijek odozdo prema korijenu
• ne prelijevati preko poriluka
• Izbjegavajte nakupljanje vode
• izbjegavajte isušivanje
• nemojte zalijevati na punom suncu

Oploditi

Vlasac treba redovito gnojiti svaka dva do tri tjedna. U tu svrhu u vodu za navodnjavanje može se dodati tekuće gnojivo prema uputama na pakiranju. U idealnom slučaju, uz začinsko bilje i poriluk uvijek treba koristiti organsko gnojivo, jer je to biljka koja se konzumira. Gnojiva na bazi kemikalija mogu promijeniti okus i nisu idealna za ljudsko tijelo ako ih često konzumira gnojena biljka.

Izrezati

Allium schoenoprasum se obično ne orezuje, već se rezidba obavlja kroz usjev. Biljka poriluka može se brati tijekom cijele godine kada je to potrebno. Rezidba za pomlađivanje nije potrebna, kao što je to često slučaj s drugim biljem. Ako se radi o mladoj biljci vlasca, jedva je treba rezati da bolje raste. Međutim, mala berba obično je moguća nakon šest tjedana od sjetve. S druge strane, prorjeđivanje biljke događa se prilikom berbe, čak i ako su u kuhinji potrebne samo pojedinačne stabljike, može se rezati svaki dan svježe. To se radi na sljedeći način:

• Režite listove oko dva do tri centimetra iznad tla
• uvijek odrežite vanjske peteljke
• novi izdanci se razmnožavaju unutra
• režite na vrijeme prije cvatnje
• Slamke koje cvjetaju nemaju dobar okus
• cvijeće ostavite da stoji samo ako će se žeti sjeme
• Cvjetovi su također dekorativni, pa čak i jestivi
• koristite čiste, oštre škare za rezanje

pomnožiti

Vlasac se može razmnožavati dijeljenjem. Međutim, ovo nije samo korisno za dobivanje više biljaka, već je i važan dio njege. Poriluk u pravilu treba dijeliti svake treće godine, jer ako se redovito ne skraćuje, stabljike imaju premalo prostora i zraka i onda postaju sve manje. Podjela bi trebala ići na sljedeći način:

• ne tijekom hibernacije
• inače se biljke u posudama mogu podijeliti u bilo kojem trenutku
• izvadite poriluk iz lonca
• Razdvojite korijensku balu oštrim, čistim nožem
• posadite sve dijelove pojedinačno u druge posude

hibernirati

Kako bi biljka dugo živjela i jako ostarjela, Allium schoenoprasum mora se uzgajati iu zatvorenom prostoru i pripremiti za zimu. Budući da je poriluk biljka otporna i ne smije se unositi preko zime u stan ako temperature ostanu iste. Stoga je bolje da odstoji nekoliko tjedana hibernacije na hladnijem mjestu kako bi sljedeće godine brzo ponovno niknuo. Stoga bi hibernacija za vlasac trebala izgledati ovako:

• Vlasac zarežite do kraja
• Slamke koristite u kuhinji ili ih zamrznite narezane na male komadiće
• zatim stavite posudu u svijetlu, hladnu prostoriju oko dva mjeseca
• Posuda može i prezimiti vani, tada je treba pokriti malčem
• inače je idealan zimski vrt bez grijanja
• za zimski san može poslužiti i prozorska daska u stubištu
• ne dopustite da se osuši
• međutim, ne zalijevajte previše
• prestati gnojiti tijekom razdoblja hibernacije
• povratak na izvornu lokaciju nakon faze odmora

Pogreške i bolesti u njezi

Veliki problem koji se može pojaviti kod vlasca su suhi i žuti listovi. Oni se vrlo brzo razmnožavaju, ali apsolutno nisu prikladni za kuhinjsku upotrebu. Stoga je potrebno odmah djelovati na prvi znak žutila. To može biti zbog sljedećih različitih razloga:

• Vlasac je presuh ili preljut
• na primjer iza prozorskog stakla s dugim izlaganjem suncu
• zatim češće mijenjajte mjesto ili zalijevajte
• Vlasac je premokar
• dolazi do truljenja korijena
• zatim izvadite biljku iz tla
• odrežite sve oštećene korijene
• zatim vode manje

štetočine

Vlasac se zapravo sadi i na gredice radi suzbijanja raznih nametnika. No, mogu ga napasti i same lisne uši, osobito ako se uzgajao na prozorskoj dasci u stanu. Budući da su biljke vlasca u loncu manje robusne od onih posađenih u gredici. Osim toga, štetnici često nemaju drugu alternativu i zbog toga se nastanjuju na vlascu. Kako bi stabljike ostale jestive, treba ih prskati sokom od koprive. Komercijalno dostupni insekticidi nisu dobar izbor zbog potrošnje.

Zaključak

Vlasac je vrlo štedljiva biljka koja zahtijeva samo redovito gnojenje i zalijevanje. Ako je svijetlo i toplo, može se uzgajati u zatvorenom tijekom cijele godine i redovito brati. Osim toga, cvjetanje Allium schoenoprasum je također lijepo za pogledati, cvjetovi su također jestivi i često se koriste u salatama u modernim kuhinjama. Samo zimi treba biljci dopustiti kratko razdoblje mirovanja, u kojem se ne gnoji i samo se vrlo oskudno zalijeva. Tada će vlasac niknuti sve ljepše. Jedna biljka može živjeti do 20 godina ili više jer nastavlja rasti čak i nakon velike berbe.

Saznajte više o uzgoju začinskog bilja