Pravi začinski grm, Calycanthus floridus: njega od A do Ž

Pravi začinski grm je rijetkost jer se rijetko viđa u vrtovima. Postoji samo nekoliko sorti, iako grm impresionira i svojim lijepim cvjetovima i svojim mirisom. Biljka je posebno atraktivna u blizini terasa. Vrlo je otporan na bolesti i štetnike, a njega nije pretjerano složena.

PROFIL - Začinski grm

• Latinski naziv: Calycanthus floridus
• Sinonim: Klinčić papar, začinski grm
• Rodni grad: Jugoistočna Sjeverna Amerika
• Rast: uspravna, grmolika
• Visina i širina: 3 m visine, 2 m širine
• Cvijet: crvena ili smeđa, od svibnja do lipnja, miris jagode
• Voće: voće u kapsulama
• boja lista: zelena, svijetlo zelena
• Posebnosti: mirisan, otporan, malo otrovan, koristili su ga Indijanci u malim količinama kao začin

Zahtjevi za mjesto i tlo

Da bi dobro rasla, klinčiću je potrebno odgovarajuće mjesto na zaštićenom mjestu. Odgovara sunce, ali i polusjena. Grm slabo podnosi podnevno sunce. Raste i u sjeni, no za formiranje cvjetova i ugodan miris važno je dovoljno sunčeve svjetlosti.

Tlo mora biti vlažno i bogato hranjivim tvarima. Prevlažno tlo treba dobru drenažu, pjeskovito tlo popravimo humusom ili glinenom zemljom kako bi bolje zadržavalo vlagu. Blago kiselo tlo dobro odgovara, pa začinsko grmlje rado raste u društvu rododendrona.

Biljka

Paprika klinčića obično se prodaje u loncima. Također je treba posaditi ubrzo nakon kupnje, jer su posude na tržištu često premale. Ako grm predugo stoji u posudi, može uginuti. Sadite u proljeće ili rano ljeto. Važno je imati dovoljno vremena prije prvog mraza kako bi dobro izrastao.

1. Na budućem mjestu iskopa se rupa koja je nešto dublja od posude. Podloga se temeljito olabavi. Ako je tlo zbijeno, može se postaviti drenaža od šljunka. Mršavo tlo nadograđuje se kompostom ili stajskim gnojem.
2. Grm se koristi, treba ga posaditi jednako duboko kao što je prije bio u posudi.
3. Rupa se napuni zemljom bogatom hranjivim tvarima, a područje korijena prekrije se malčem napravljenim od otkosa travnjaka ili komadića kore. Biljka se temeljito zalijeva.

Oploditi

Grm ne treba puno gnojiva, ali dok je još mlad, doza komposta u proljeće pomoći će mu da dobro raste i lijepo cvate. Neposredno prije prvog mraza više se ne smije koristiti gnojivo kako bi izdanci mogli dovoljno odrvenjeti. Meki izdanci mogli bi se smrznuti zimi.

Voda

Paprici klinčića treba dosta vode, posebno u fazi rasta. U mladosti je treba redovito zalijevati. Kasnije više nije toliko osjetljiva na sušu, ali joj je ipak potrebna dodatna voda u suhim i vrućim ljetima. Konstantno malčiranje područja korijena održava tlo vlažnim i rahlim.

Izrezati

Grm se ne mora rezati svake godine, ali dobro podnosi rezidbu. Raste samostalno u rastresitom obliku. Međutim, kako stari, obrezivanje radi pomlađivanja može potaknuti cvjetanje. Da biste to učinili, tri ili četiri najstarije grane su izrezane blizu tla. Paprika klinčića reže se zimi u fazi mirovanja. Tada se mrtvo drvo također može ukloniti.

otpornost

Paprika klinčića i njegove sorte smatraju se otpornim na mraz. Međutim, dok je mlad, on je u opasnosti od zimskih oštećenja. Korijen se pokriva slamom, lišćem ili grmljem. Smrznute mladice mogu se rezati u proljeće.

Njega u kantu

Pod određenim okolnostima moguće je držati začinski grm u posudi. Međutim, grm nije baš prikladan za to. Nije otporna na toplinu i treba joj puno vode. Supstrat u kanti se brže suši.

1. Pronađite dobro mjesto. Osim sunca ili polusjene, posebno je dobro mjesto gdje sama kaca ostaje u sjeni, a na suncu raste samo grm. Time se smanjuje isparavanje i prekomjerno zagrijavanje podloge.
2. Staklenka mora biti znatno veća od posude u kojoj je kupljena aleva paprika.
3. Supstrat bi se trebao sastojati od zemlje bogate hranjivim tvarima. Uobičajeno tlo za lončanice može se nadograditi kompostom.
4. Dno kante prekrije se šljunkom ili krhotinama kako bi višak vode mogao lakše otjecati. Zatim se nasipa supstrat i koristi biljka. Tlo se nasipa i dobro utisne. Odmah nakon sadnje potrebno ga je obilno zaliti.
5. U kanti, grm se mora redovito zalijevati, tlo se nikada ne smije potpuno osušiti. Sloj malča također smanjuje isparavanje. Ovo uvijek treba obnoviti ako postane pretanko.
6. Osim vode, začinski grm u kanti često treba i gnojivo.
7. Prezimljavanje u kanti nije tako jednostavno kao na otvorenom, čak i ako je biljka u osnovi otporna. Zemlja za saksije se brže smrzava. Zato zimska zaštita ne može škoditi. Lonac je najbolje omotati ili staviti u runo.

razmnožavanje

Postoji nekoliko načina razmnožavanja pimentove paprike.

sjeme

• pogodan za divlju vrstu Calycanthus
• berba zrelih plodova u listopadu/studenom
• Istresti sjemenke
• sijati izravno na otvorenom u posude za sjeme
• tijekom zime prekida se inhibicija klijanja
• sjeme klija u proljeće
• odvojiti mlade biljke u posude
• kad su jači i veći, mogu izaći na otvoreno

podnožja

• jedan od najlakših načina razmnožavanja grma
• u jesen se korijenski izdanak odreže lopatom
• odjeljak se presađuje na novo mjesto
• izdanci se režu na 10 cm, što pospješuje grananje
• zimska zaštita može biti od pomoći

reznice

• više za profesionalce
• Matična biljka treba biti mlada i jaka
• izrežite necvjetne, nedrvenaste izdanke u lipnju
• Gredica za uzgoj s podnim grijanjem i zemljom za uzgoj
• Reznice zarežite s donje strane
• umočite u prah za ukorjenjivanje i zabodite u zemlju
• potrebno je neko vrijeme da se izdanci ukorijene, nakon čega se mogu izolirati

spuštanje

• pogodan za sve sorte i hibride
• dugi bočni izdanak u proljeće se zakopa u sredinu
• učvrstiti temeljnim sidrom
• do jeseni su se formirali korijeni
• Odrežite i presadite izdanke sljedećeg proljeća

bolesti i štetočine

Grm nije jako osjetljiv. Specifične bolesti nisu poznate. Ponekad su mladice, osobito mlade, napadnute lisnim ušima. S jedne strane pomažu korisni insekti, as druge strane mogu se isprati jakim mlazom vode. Ako je lišće venulo, potrebno je provjeriti područje korijena. Uzrok ne može biti samo suša. Zagušenje se također odražava istim simptomima. Korijenje počinje truliti i više ne može izdanke opskrbljivati ​​dovoljnom količinom vode i hranjiva. Promijenjena boja lišća, osobito ako posmeđi, može biti rezultat pretjeranog izlaganja suncu. Previše sunca također uzrokuje sušenje rubova latica.

vrste

Nekoliko atraktivnih hibrida stvoreno je križanjem kineskog voštanog ili začinskog grma (Sinocalycanthus chinensis). Međutim, na tržištu gotovo da nema kultivara pravog začinskog grma sa čvrstim sjemenkama.

Afrodita

Ovaj grm ostaje nešto manji od pravog začinskog grma. Bit će širok 2,50 m i isto toliko visok. Cvjetovi su tamnocrveni, ali imaju bijelu ili krem ​​sredinu. Razdoblje cvatnje dulje je nego kod pravog začinskog grma i traje od svibnja do rujna.

Vino Hartlage

Ova sorta raste vrlo izvaljeno i više je široka nego visoka. Cvijet je promjera do 9 cm i svijetlocrven je s kremasto bijelom sredinom. Vrijeme cvatnje je slično kao kod pravog začinskog grma.

Venera (Calycantus venus)

Cvjetovi ove sorte su vrlo veliki, 11 cm. Bijeli su s crvenkastim središtem. Calycanthus venus naraste u grm do 3 m visine i po tome je sličan pravom začinskom grmu. Vrijeme cvatnje je također isto.

Saznajte više o biljnim receptima