Poriluk raste i raste, stabljika se povećava. No, osim toga, nema karakteristika koje jasno ukazuju na žetvenu zrelost. Vrijeme berbe poriluka još uvijek se može lako odrediti. Ovdje pročitajte kada možete brati povrće.
Do točke
- Vrijeme žetve varira ovisno o vrsti i sorti
- Ljetni poriluk: od srpnja do kraja kolovoza može ponovno niknuti
- Jesenski poriluk: od početka rujna do prosinca
- Zimski poriluk: od prosinca do svibnja sljedeće godine, u danima bez mraza
- Kombinacijom tri vrste moguća je berba tijekom cijele godine
Sadržaj
- Ovisi o sorti
- Vrijeme berbe ljetnog poriluka
- Vrijeme berbe jesenskog poriluka
- Vrijeme berbe zimskog poriluka
- Poriluk berite tijekom cijele godine
- Često postavljana pitanja
Ovisi o sorti
U ovoj zemlji različite vrste poriluk (Allium porrum) može se uzgajati. Razlike se ne odnose samo na izgled i okus pločica. Također se radi o tome kada tijekom vrtlarske godine određena sorta najbolje uspijeva. Sukladno tome varira vrijeme sjetve poriluka, a na temelju toga i vrijeme žetve. Sorte poriluka dijele se u tri skupine:
- Ljetni poriluk
- Jesenski poriluk
- Zimski poriluk
Kako biste u vrijeme berbe mogli ubrati stvarno debele stabljike poriluka, morate koristiti svaku sortu posaditi u optimalno vrijeme:
- Ljetni poriluk: početkom do sredine travnja
- Jesenski poriluk: kraj svibnja do sredine lipnja
- Zimski poriluk: srpanj do sredine kolovoza
Savjet: Ljetni poriluk možete uzgajati na prozorskoj dasci ili u stakleniku od siječnja, a jesenski od veljače do kraja travnja.
Vrijeme berbe ljetnog poriluka
Počinje sezona berbe poriluka od početka srpnja, jer su ranoljetne sorte poriluka spremne za berbu. Kasne sorte možete brati od kraja kolovoza. Budući da vrijeme berbe različitih ljetnih sorti poriluka može biti razmaknuto nekoliko tjedana, trebali biste se informirati o vremenu berbe za pojedinu sortu. Oni su obično otisnuti na poleđini vrećica sjemena.
Savjet: Poriluk se obično vadi s gredice s korijenom. No, ako ljetni poriluk odrežete blizu zemlje i ostavite rizom u zemlji, on će tijekom ljeta ponovno niknuti. Drugi izdanak je također jestiv, ali će biti malo tanji.
Vrijeme berbe jesenskog poriluka
Vrijeme berbe jesenskog poriluka je dovoljno dugo od početka rujna do prosinca. I ovdje početak berbe može malo varirati ovisno o sorti ili vremenu.
Savjet: Promjer poriluka također je dobar pokazatelj zrelosti žetve. Trebao bi biti najmanje 3 do 4 cm. Stoga započnite berbu s najdebljim stabljikama, dok tanje stabljike ostaju u gredici i mogu narasti.
Vrijeme berbe zimskog poriluka
Zimski poriluk nudi najdužu sezonu berbe. Vrijeme žetve počinje u prosincu i traje do svibnja sljedeće godine. To znači: Zimski poriluk može se brati kontinuirano prema potrebi. Jedino što treba provjeriti je da tlo nije smrznuto.
Trebate li gredicu ponovno zasaditi prije nego što se poberu sve stabljike poriluka? Zatim izdubite poriluk i stavite ga u hladan okvir. Na zaštićenom mjestu preživjeti će zimu neoštećena, baš kao iu krevetu. Alternativno, možete zakucati motke u vlažan pijesak ili zemlju i u a vlažan, hladan podrum zadržati svježinu tijekom cijele zime.
Poriluk berite tijekom cijele godine
Ako imate dovoljno mjesta u vrtu, kombinirajte ljetni, jesenski i zimski poriluk. Vrijeme berbe triju vrsta neprimjetno se slijeva jedno u drugo, tako da više nećete imati praznina u žetvi.
Često postavljana pitanja
Jestiv je cijeli štapić, i bijeli i zeleni dio. Jednako su jestivi i aromatični komadići lista koji se bočno šire na vrhu stabljike. Jestiv je i korijen poriluka. Takozvana brada, nakon što se temeljito očisti od ostataka zemlje, može se ispeći u hrskavi, atraktivni i jestivi ukras.
Da, poriluk je još uvijek jestiv. Nema razloga za brigu o bilo kakvim otrovnim tvarima. Čak je i cvijet poriluka jestiv i posebno privlačan za oko na tanjuru.
Poriluk, osobito ljetni, možete pustiti da ponovno izraste. Čak i ako biljka nađe dovoljno hranjivih tvari u gredici, teško da će biti treće ili čak četvrte upotrebljive klice. Vrijeme dostupno za rast ograničeno je zbog vremenskih prilika. Osim toga, poriluk je samo dvogodišnja biljka.
Zelena boja dolazi od svjetlosti. Podignite biljke poriluka rano i više puta kako biste blokirali svjetlost. Alternativno, preko svakog štapića poriluka možete staviti tamnu, dovoljno široku plastičnu cijev.