Sezona lisičarki: kada je vrijeme berbe?

Lisičarke su zahtjevne i ne rastu u svako godišnje doba. Tko god je upoznat s vremenom žetve, napušta šumu s ispupčenom košarom. Ovaj vodič će vas upoznati sa svim informacijama o sezoni lisičarki.

Glavna sezona je ljeti

Zlatno žute lisičarke budi strast za skupljanjem među oduševljenim prijateljima svježe ubranih jela od gljiva. Kako biste se prepustili ugodnom hobiju, vremenski prozor je otvoren samo u ograničenoj mjeri. Popularni Jestive gljive dosljedno odbijaju rasti u kontroliranim uvjetima komercijalnog uzgoja, poput gljiva dostupnih tijekom cijele godine. Jedina opcija za ispupčenu košaru s hrskavim, svježim lisičarkama je pohod kroz šumu. Datum treba izabrati mudro, jer žuto žuto prirodno blago cvjeta prema motu: Ako želiš biti prihvaćen, čini se rijetko. Budući da priroda ne želi biti prisiljena na gust raspored, sljedeće informacije temelje se na empirijskim vrijednostima:

• Glavna sezona: krajem lipnja / početkom srpnja do sredine / kraja listopada
• Rani početak sezone berbe: ovisno o vremenu, od sredine / kraja svibnja
• Produljeno vrijeme berbe: zbog vremenskih uvjeta do sredine/kraja studenog

Konačnu riječ o početku i kraju razdoblja sakupljanja ima klima. Koje tri vremenske pojave izričito utječu na sezonu lisičarki, možete saznati u sljedećim odjeljcima.

Meteorološka singularnost čimbenika utjecaja

Tri vremenske pojave izravno su povezane s vremenom berbe lisičarki. Riječ je o meteorološkim singularitetima koji se javljaju ili ne događaju u određeno doba godine bez ikakvog razloga. Ako ledeni sveci ne uspiju, vremenski prozor za sezonu otvara se paralelno s početkom vremena sadnje u vrtu. Ako nas listopad razmazi prekrasnim indijskim ljetom, vrijeme sakupljanja proteže se i do jeseni. Ponekad se umiješa hladna ovca i posebno dugo uzbuđuje buduće gljivare.

Staro seljačko pravilo usko je povezano sa spomen danima pet svetaca između 11. i 15. Svibanj. Zbog toga se tek od 15. mogu očekivati ​​stabilni vremenski uvjeti bez mraza svibnja, kada se posljednji ledeni svetac oprostio od hladne Sophie. U tijeku globalnog zatopljenja često već od početka svibnja prevladavaju blage temperature, tako da o ledenim svecima više nema govora. Tada će vam se već sredinom svibnja iz šumskog malča smiješiti zlatnožute lisičarke.

Uz jako sunce i visoke ljetne temperature, indijansko ljeto aktivira rast lisičarki. Lisičarke ne mogu propustiti carsko vrijeme sve do listopada i nastavljaju rasti. Zahvaljujući pozdravnom produžetku sezone, delikatne gljive bit će na domaćem jelovniku do blagdana Svih svetih.

Hladnoća od ovaca je ometajući čimbenik za dugo vrijeme žetve. Uz loše vrijeme, ta pojava uzrokuje drhtanje lisičarki koje vole toplinu, koje potom odgađaju njihov početak rasta dok se opći uvjeti ne poboljšaju. Meteorološka singularnost se ponekad javlja oko 11 lipnja uz zimsko zahlađenje. U posljednjih nekoliko godina, međutim, na klimatsko zlo rijetko se moglo prigovoriti.

Bilješka: Jeste li znali da postoji zakonska granica za skupljanje lisičarki? Željene jestive gljive podliježu Federalnom pravilniku o zaštiti vrsta. Prema odjeljku 1, odjeljku 2, lisičarke se smiju uzimati iz prirode samo u malim količinama za osobnu upotrebu. Ovisno o regiji, dopuštene količine su između jednog i dva kilograma po gljivaru.

Pronalaženje vrhunskih gljiva - savjeti i trikovi

Za vlažnog i toplog vremena lisičarke stavljaju turbo i preplavljuju šumsko tlo obećavajućim klobucima gljiva. Vruće ljetno vrijeme sa tendencijom grmljavine privlači gljivare u gomilama u šumu na isplative skupljačke izlete. Vlažna toplina dopušta gljivama da doslovno pucaju iz zemlje. Oni koji su upoznati s posebnim preferencijama lisičarki mogu pronaći najljepše primjerke. Ovako radi:

• Tipične pojave: u blizini korijena smreke, jele, bora, hrasta i bukve
• Obećavajuća mjesta: svijetle padine okrenute prema istoku s mladim crvenim bukvama koje rastu
• česta mjesta: rahla zemlja, prekrivena lišćem stare bukve
• najbolje doba dana: rano ujutro po toplom i vlažnom vremenu
• nastavi tražiti: lisičarka rijetko raste sama
• Obratite pozornost na opasnost od zabune: provjerite svaku lisičarku pojedinačno

Test prstiju otkriva otrovne dvojnike lisičarki. Sve jestive vrste lisičarki uspijevaju kao kapleti sa čvrsto spojenim grebenima ispod klobuka koji se spuštaju niz stabljiku. Lažna lisičarka (Hygrophoropsis aurantiaca) i otrovni lijevak masline (Omphalotus olearius), s druge strane, su lamelarne ili lisne gljive. Uski listovi ispod šešira mogu se popustiti i pomicati laganim pritiskom prsta.