sadržaj
- đumbir
- Sirova potrošnja?
- Svojstva đumbira
- Prednosti
- Mogućnosti potrošnje
- Nuspojave
Đumbir je jedna od popularnih ljekovitih biljaka, ali ostaje jedno pitanje o povrću. Može li se gomolj konzumirati sirov ili ga je sigurnije prethodno prokuhati? Koje su količine jestive i kada se mogu pojaviti nuspojave?
đumbir
Sirova potrošnja?
Mogu li se lukovice đumbira jesti sirove? Korijenje naravno možete jesti sirovo, ali ne u neograničenim količinama. Postoje čak i zdravstvene prednosti ako pojedete nekoliko komada gomolja sirovo s vremena na vrijeme. Pažnja, imajte na umu da je đumbir izrazito ljut i može izazvati blagu iritaciju sluznice želuca.
Svojstva đumbira
Koje su prednosti sirovog gomolja?
Sada kada znate da sirovi korijen đumbira nije otrovan, sada biste trebali upoznati i korisna svojstva gomolja korijena. Najočitija prednost sirove prehrane je da se svi minerali i vitamini zadržavaju. Osim toga, sirovi gomolj nije samo netoksičan, već je i stvarno zdrav.
Prednosti
Konzumacija sirovog đumbira ima sljedeće prednosti:
- pospješuje cirkulaciju krvi
- ublažava simptome prehlade
- smanjuje mučninu
- ublažava bolove u mišićima i djeluje protuupalno
- ima afrodizijački učinak na neke muškarce
Konzumacija sirovog gomolja đumbira poboljšava cirkulaciju krvi
Eterična ulja u đumbiru proširuju ljudske krvne žile. Na taj se način poboljšava cirkulacija krvi, a krvni tlak može pasti za nekoliko bodova.
Manje simptoma prehlade
Prehlada je neugodna i zamorna. Gomolj đumbira posebno može pomoći u ublažavanju kašlja. Gingerol sadržan u gomolju osigurava bolje rješenje sluzi i pomaže brzom oslobađanju bronha.
Prirodno liječenje mučnine
Posebno trudnice pate od mučnine. Ne treba uzimati kemijske pripravke za zaštitu bebe. Korištenje sirovih žarulja đumbira je ovdje od pomoći. Pripremljeno kao čaj ili konzumiran u čistom obliku, pomaže da se simptomi mučnine brzo kontroliraju. Kapsule đumbira također su popularna alternativa kemijskim sredstvima za mučninu na putovanju.
Mogućnosti potrošnje
Kako se može konzumirati gomolj đumbira?
Postoje neki sjajni načini na koje možete jesti nekuhani đumbir, a da korijenje ne jedete uredno.
- u obliku čaja
- u obliku juhe
- kao dodatak azijskoj hrani
- kao dodatak smoothieju
Gomolj đumbira u čaju
Čaj od đumbira je vrlo popularan. Međutim, proizvod u vrećici je samo upola bolji od svježeg korijena đumbira. Jednostavno skuhajte čaj po želji i dodajte nekoliko tankih kriški korijena. Međutim, što je više kriški, to će čaj biti topliji.
Dodatak hrskavoj juhi
Gomolj đumbira može biti završni dodir za ukusnu juhu, i to ne samo u azijskoj kuhinji. Samo dodajte nekoliko kriški u juhu kao uz čaj i uživajte u prirodnoj toplini.
Azijski užici za stolom
Pečena jela iz woka nisu neuobičajena u Aziji. Okus đumbira se uklapa u gotovo svako jelo. Primjerice, vrlo je popularno povrće iz woka koje uz gomolj đumbira dobiva savršenu aromu.
Osjećaj svježine zahvaljujući smoothieju
Možete ih pronaći u svakom supermarketu, a opet ih možete lako napraviti sami. Govorimo o smoothiejima. Uz nekoliko kriški đumbira, smoothieji ne samo da dobivaju pikantan okus, već su i zdraviji. I ovdje stupanj ljutine ovisi o upotrijebljenoj količini.
Nuspojave
Nuspojave od sirovih žarulja đumbira
Smjernica o tome koliko gomolja đumbira možete konzumirati dnevno je između pet i deset grama. Ova količina je potpuno netoksična i ne uzrokuje nikakve probleme. Čak i količine do 50 grama rijetko izazivaju nuspojave.
Ako se to dogodi, obično se radi o:
- žgaravica
- mučnina
- bol u želucu
- Nadutost