Svi ljudi, veliki i mali, ne žive samo od kruha, krumpir također mora biti, jer oni uvijek fino okusi da je jedna ili druga (hvala) pjesma napisana na velikom gomolju, zadivljena ne.
Neugledno povrće zdravo je, ukusno, raznovrsno za pripremu, ukratko: naš jelovnik se ne može zamisliti bez njega.
Krumpir, poput paprike i rajčice, pripada obitelji velebilja i zajedničko je porijeklo iz Južne Amerike. Španjolski osvajači 16 Century se dopao lukovičastoj biljci i donio je u Europu. Ovdje se, međutim, u početku smatralo da je prilično atraktivna egzotična biljka ukrasna biljka. Ali do 17 U 18. stoljeću ljudi u nekoliko europskih zemalja počeli su cijeniti zasitna i ukusna svojstva gomolja visokog prinosa. U Njemačkoj je, međutim, novitet bio iznimno težak. Silom i lukavošću Fridrik Veliki je konačno uspio uvesti proširenje u Pruskoj. Tako se krumpir pojavio krajem 18. stoljeća. st. Također u Njemačkoj njihov trijumfalni marš. Kao rezultat toga, dobio je niz regionalnih imena kao što su Erdapfel, Grundpirne, Härdeapfel ili Krummbeere.
Danas je na tržištu velik broj sorti. Mladi krumpir može se brati od početka srpnja kada je biljka još zelena. Kasni krumpir spreman je za berbu od rujna, kada je kupus uginuo, a kora se više ne može otrljati prstom. Za suhog vremena gomolji se pažljivo okopaju, otresu s biljke i ostave da se osuše prije skladištenja. Inače, krumpir možete uzgajati i bez vrta: Sagradite kutiju od dasaka ili cjepanica, koristite dobru vrtnu zemlju pomiješanu s kompostom za cca. Ulijte 20 centimetara visine, koristite sjemenski krumpir od travnja. Ako je trava visoka 20 centimetara, oko kutije stavite još dasaka i napunite je zemljom. Tako će se formirati više gomolja. Ponovite gomilanje do visine od 50 centimetara.
Krumpir (Solanum tuberosum) je osnovna namirnica koja se može pripremati na razne načine. Gomolji su neizostavni u mnogim jelima, a najukusniji su kada ih sami uberete. Što bi moglo biti očitije nego da ih sami uzgajate. To možete učiniti bez vlastitog vrta.
Ako nemate puno prostora, još uvijek se možete nagomilati. Ovaj pristup se isplati ne samo za nove zgrade u velikim gradovima, već i u malim vrtovima i na balkonima. Mali zemljoposjednici koji ne žele bez vlastitog krumpira mogu jednostavno izgraditi toranj od krumpira. U nastavku su upute kako ga sami izraditi.
Njemačka kuhinja bila bi nezamisliva bez krumpira. Jeste li ikada razmišljali o uzgoju ukusnih gomolja u vlastitom vrtu? Iskoristite prednosti mješovite kulture! Predstavljamo 14 biljaka koje su pogodne za mješoviti uzgoj s krumpirom.
Krumpir je dobar za povrtnjak, jer optimalno priprema tlo za naknadno povrće. Također se mogu dugo čuvati i pripremati na razne načine. Ovdje možete pročitati koja je udaljenost prava pri postavljanju krumpira.
Svake godine u svijetu se pobere oko 300 milijuna tona krumpira. To čini krumpir, koji pripada obitelji velebilja, jednom od najvažnijih osnovnih namirnica. I kod nas je jestivi gomolj postao neizostavan dio našeg jelovnika. Ne samo da je svestran i jednostavan za korištenje, već ima i dobar okus.
Krumpir je jedna od najtradicionalnijih vrsta povrća u ovoj zemlji i teško je nadmašiti njegovu kulinarsku raznolikost. Ako ih sami uzgajate u vlastitom vrtu, možete imati koristi od velikog broja sorti i, ako se pravilno skladištite, dugo se njima hraniti.
U supermarketu ćete naći samo nekoliko vrsta krumpira, ali raznolikost je ogromna. I iz tog razloga mnogi vrtlari uzgajaju svoje omiljene sorte u vlastitim vrtovima. Međutim, bolesti krumpira poput truleži krumpira ili krastavosti krumpira ugrožavaju žetvu – te preventivne mjere pomažu protiv toga.
Ako imate mjesta za polje krumpira, uvijek se isplati sami uzgojiti posebno ukusan plavi krumpir. Čak i ako priprema polja zahtijeva fizički napor, urodu ćete se moći radovati tijekom cijele zime.
To je jedna od najvažnijih namirnica na svijetu i ima šarmantan cvijet. Batat osvaja srca ljubitelja vrtlara u lokalnim krajevima. Dobro je znati da vam za uzgoj nije potreban vlastiti vrt. Kako uzgajati i ubrati batat u balkonskoj kutiji možete saznati ovdje.
Izazivaju senzaciju i u krevetu i na tanjuru. Crveni krumpir je praznik za oči i poslastica u isto vrijeme. To vrijedi i za sorte s crvenom korom i žutom pulpom te za sorte koje su potpuno crvene boje. Ovdje upoznajte najbolje sorte, uključujući detaljne informacije o uzgoju.
Sjemenski krumpir često završi u gredicama mnogih vrtlara, jer je uzgoj jednostavan i zahtijeva relativno malo truda. Međutim, oni također nude malo raznolikosti. Ovdje može pomoći pogled na stare sorte - također iz drugih zemalja.
Uspješan uzgoj krumpira usko je povezan s uravnoteženom opskrbom hranjivim tvarima. Tek kada ste pronašli idealno gnojivo za krumpir u optimalno vrijeme iu pravoj dozi, možete postići bogatu žetvu najbolje kvalitete. Ove upute objašnjavaju kako možete izvrsno svladati ovaj zahtjevni aspekt. Kako pravilno gnojiti biljke krumpira.
Osjećaj je poznat kao posjet vašoj omiljenoj baki kada vas lonac pikantnog kuhanog krumpira pozove na ručak. Ugled zdravog gomolja uvelike je narušen posljednjih godina - uglavnom zbog visokog sadržaja ugljikohidrata. Ali koliko je krumpir zapravo zdrav?
Osim ostalih korisnih biljaka, krumpir sada pripada i vrtu hobi vrtlara. Dok neki uzgajaju krumpir kako bi bili sigurni da je stvarno organski, drugi uzgajaju ukusne gomolje kako bi mogli jesti posebne sorte. Čak i ako su motivi uzgoja krumpira u kućnom vrtu različiti, najezda štetnika može drastično smanjiti ili uništiti zasluženu berbu.
Slatki krumpir (Ipomoea batatas) izvorno dolazi iz Srednje i Južne Amerike i stoga se koristi u tropskoj klimi. U lokalnim krajevima bijeli se krumpir obično uzgaja kao jednogodišnja biljka jer je vrlo osjetljiv na hladnoću i nije otporan. Unatoč tome, reznice ove biljke mogu se prezimiti, pa čak i razmnožavati u zimskim mjesecima.
Svaki hobi vrtlar koji je već uživao u mladom krumpiru nježnom na maslac s ljutim peršinom zna: sami uzgojiti zdrav gomolj svakako se isplati. Što se tiče okusa, krumpir iz vrta za samostalnu pripremu hrane očito je bolji od povrća koje kupujete. No, da bismo od popularnog škrobnog povrća mogli dočarati ukusno jelo, krumpir se mora ubrati u pravo vrijeme.
Krumpir je jedna od najpopularnijih namirnica među Nijemcima. U Njemačkoj je 2015./16. potrošeno 56,8 kilograma krumpira po stanovniku. Kad je riječ o svježe pripremljenom krumpiru, Nijemci i dalje preferiraju klasični kuhani krumpir, pokazuje statistika. Postoji bezbroj sorti krumpira, a u supermarketima možete pronaći sve više smeđih i ljubičastih krumpira. Ali što je s krumpirom koji ima zelene mrlje?
Važni kriteriji za berbu i skladištenje moraju se poštivati kako bi ukusni domaći krumpir bio na stolu od ljeta do sljedećeg proljeća. Ove upute na praktičan način objašnjavaju kada i kako pravilno ubrati krumpir i kako ga savršeno skladištiti. Detaljno se razmatraju prednosti i nedostaci hladnjaka, stana i podruma kao skladišnog prostora.
