Ovo povrće je posebno jednostavno
Ako nemate puno iskustva s uzgojem povrća, najbolje je da se vratite na ove nekomplicirane vrste povrća:
- Grah: Grah posebno ne zahtijeva puno njege i bogat je prinosom. Samo ih posijajte nakon ledenih svetaca. Budući da je ova vrsta graha visoka samo 40 do 50 centimetara, potporne konstrukcije također nisu potrebne.
- češnjak: Ako volite češnjak, jednostavno u proljeće ili jesen zabodite nekoliko češnja (s vrhom prema gore!) u gredicu. Biljka tada raste gotovo sama. Inače, češnjak i jagode mogu se divno socijalizirati, jer gomolji drže mnoge štetnike podalje od biljaka jagoda.
- Korabica: Korabica je također vrlo jednostavna: mlade biljke dolaze u povrtnjak i tamo rastu dok gomolji ne budu dovoljno debeli za berbu.
- Bilje: Začinsko bilje poput vlasca, peršina itd. ne smije nedostajati ni u jednom vrtu. Nezamjenjivi su u kuhinji i obično vrlo jednostavni u smislu kulture.
- blitva: Mangold je također mnogima nepoznat, ali se vrlo lako vuče, ukusan i zdrav. Jarko obojene stabljike mogu se vidjeti već osam do deset tjedana nakon sjetva beru se i iznova rastu.
- rotkvica: Rotkvice se mogu sijati gotovo tijekom cijele godine, a berbe nakon samo četiri tjedna.
- cikla: Cikla je također divno jednostavna za uzgoj, a gomolje možete ostaviti i u zemlji zimi i jednostavno ih ubrati po potrebi. Da biste to učinili, prekrijte krevet zaštitnim slojem slame.
- salata: Bilo da je rezana ili ubrana salata: Gotovo sve vrste zelene salate brzo rastu i nisu komplicirane. Biljke treba malo gnojiti, ali uvijek treba malo vlažno tlo.
- Jeruzalemska artičoka: Zdravi gomolji ove vrste suncokreta još uvijek su malo poznati u našoj zemlji, ali su ukusno, svestrano povrće. Osim toga, veliki cvjetovi biljaka, koji mogu biti visoki i do tri metra, ukrašavaju svaki vrt. Ali budite oprezni: Definitivno jedan Korijenska brava instalirati, jer jeruzalemska artičoka ima tendenciju rasta.
- tikvica: Biljke tikvica postaju ogromne i sukladno tome trebaju puno prostora. S dovoljno vode i stajanjem na sunčanom i toplom mjestu, postaje a Četveročlana obitelj sa samo jednom ili dvije biljke uz ukusno cijelo ljeto Voće isporučeno.
- Luk: Luk je jednako jednostavan kao i češnjak: jednostavno kupite luk i zabijte ga u zemlju. Biljke praktički rastu same.
također čitati
- Rotkvice možete uzgajati i bez zelenog palca
- Jesu li rajčice voće ili povrće?
- Sadnja rotkvica - ovako se radi u vrtu i na balkonu
Začinsko bilje i salatu posebno je lako uzgajati
Navedeno povrće posebno je robusno i lako oprašta jednu ili drugu pogrešku. Ipak, možete se nadati bogatoj žetvi, sve dok ljeto nije previše hladno i kišovito. Ako vrtite zajedno sa svojom (malom) djecom, najbolje je da mališani imaju svoju povrtnicu, gdje se mogu prebacivati i raditi što žele. Preferirajte brzorastuće povrće koje se također može grickati izravno s gredice: idealne su primjerice rotkvice ili šećerni grašak.
Kada se koje povrće može dodati u gredicu?
Nakon što ste odlučili koje ćete povrće staviti u povrtnjak, sljedeći korak je priprema tla. Otpustite Vrtna zemlja dobro i što dublje, kako bi se biljke kasnije duboko ukorijenile. Najbolje je raditi radove kao što je kopanje u jesen kako bi zemlja preko zime ležala u ugaru i mraz mogao oplemeniti guste mrvice zemlje. To možete učiniti i prije kopanja Zelena gnojiva (npr. B. Phacelia) posijati, pustiti da iznikne i kasnije potkopavati.
Kalendar sjetve
Tradicionalni način naručivanja vašeg povrtnjaka je naravno u proljeće. No, sve vrste povrća nisu dopuštene u gredici u isto vrijeme, jer neke ne podnose mraz i stoga ih treba saditi što je kasnije moguće. Drugi se, pak, mogu uzgajati i kasnije tijekom godine - na primjer kao tzv. naknadni usjev - kako bi se povrtnice iskoristile na najbolji mogući način od proljeća do jeseni. Sljedeći pregled pokazuje kada možete sijati najpopularnije povrće.
Špinat se može sijati već krajem ožujka
| sjetva | Povrće |
|---|---|
| ožujka travanj | Špinat, rotkvice (rane sorte), karfiol (rane sorte), pastrnjak, luk, zelena salata, mrkva, korabica |
| Svibanj Lipanj | Francuski grah, krastavci, tikvice, rotkvice (naknadne sjemenke), zelena salata (sekundarne sjemenke), grašak, bundeva, blitva, brokula, cvjetača (kasne sorte), kelj, prokulice, repa |
| srpanj Kolovoz | Špinat (jesenske sorte), rotkvice (naknadna sjetva), janjeća salata, poriluk |
| rujan | Špinat, blitva, rukola, janjeća salata, zimski postelein, zimski češnjak |
Međutim, prilikom sjetve u rujnu, povrće koje će iz njih izrasti nećete ubrati tek sljedećeg ožujka. Iznimka je ovdje kasno posijana rikula koju možete ubrati već u listopadu. Inače, spomenuto povrće možete sijati direktno u gredicu, ali ga možete saditi i kao predrasle mlade biljke. S potonjom opcijom brže ćete ubrati.
Digresija
Koje povrće je bolje odabrati?
Obratite pažnju na plodored
„Pravo Plodored sprječava mnoge bolesti uzrokovane slabošću."
Zelena salata se često uzgaja kao predkultura
Gredice s povrćem žele se koristiti dobro osmišljene i trebale bi biti što manje prazne. Iz tog razloga ne uzgajate samo jednu sortu povrća na gredici, već kombinirate povrće tzv Glavni usjevi s prethodnim i sljedećim usjevima. Glavne usjeve su vrste koje imaju dugo razdoblje rasta i stoga dugo u krevetu. Ove se vrste obično stavljaju u krevet tek u svibnju/lipnju, zbog čega su brzorastuće predkulture idealne. Nakon berbe, pak, uzgajate sekundarne usjeve.
Ako je moguće, birajte biljke iz različitih biljnih obitelji i s različitim zahtjevima za hranjivim tvarima za postupno planiranje uzgoja. Na primjer, nijedan visokojedač ne bi trebao ići visokojedaču - tj. nijedna biljka s visokim jelom Nutritivne potrebe na jednako - da se uzgajaju, ali bolje vrste s nižim Pratite potražnju. Sljedeći pregledi pomoći će vam da odaberete prave kombinacije.
Tablica 1: Pred, glavni i sporedni usjevi
| Kulturni oblik | Prikladno povrće |
|---|---|
| Prekultura | Zelena salata, špinat, rotkvice, čupane i azijske salate, rukola, mladi luk, repa, rani luk, keleraba |
| Glavna kultura | Rajčica, paprika, krompir, kukuruz šećerac, krastavci, tikvice, mrkva, razne vrste kupusa, bundeva, patlidžan |
| Postkultura | Špinat, rotkvice, grah, janjeća zelena salata, poriluk, keleraba, rukola |
Tablica 2: Obitelji biljaka
Patlidžan pripada obitelji velebilja
Prilikom rotacije usjeva pazite da nikada ne dopustite da povrće iz iste obitelji biljaka slijedi jedno za drugim. Provjerene kombinacije su npr. špinat prije mrkve, grah poslije krumpira ili janjeća salata poslije kupusa.
| Obitelj biljaka | Povezano povrće |
|---|---|
| Umbelliferae | Komorač, mrkva, peršin, celer |
| Guščja stopala | Blitva, cikla, špinat |
| Kompoziti | Artičoke, salate, salfik |
| Cruciferous povrće | Rotkvice, rotkvice, rikula, sve vrste kupusa |
| Tikvice | Krastavac, bundeva, dinja, tikvice |
| Obitelj Lily | Poriluk, češnjak, luk |
| Obitelj noćurka | Patlidžan, krumpir, paprika, rajčica |
| Leptiri | Grah, grašak |
Nutritivne potrebe biljaka
Prije sadnje van ili Sjetvom povrtnih biljaka koje jako troše – tj. onih s visokim zahtjevima za hranjivim tvarima – povrtnjak bi trebao biti opskrbljen organskim gnojivima. Kompost i Strugotine od roga,(32,93 € na Amazonu *) ali i istrunuli stajski gnoj. Osobito salate i lisnato povrće treba samo lagano gnojiti jer će se inače u listovima nakupiti previše štetnih nitrata.
| Nutritivni zahtjevi | Povrće |
|---|---|
| Slabi jedači | Francuski grah, grašak, janjeća salata, zelena salata, gotovo sve začinsko bilje |
| Centralni žderač | Patlidžan, komorač, korabica, blitva, mrkva, paprika, rotkvica, cikla, salate, špinat, mahune, luk |
| Teški jedač | Krastavac, krumpir, kupus, bundeva, poriluk, novozelandski špinat, celer, rajčice, tikvice, kukuruz šećerac |
Za zdravije biljke: miješana kultura
Ovaj video daje vam puno sjajnih, isprobanih savjeta za oponašanje sebe u vlastitom vrtu:
Video:
Youtube
Mješovita kultura znači da ne uzgajate samo jednu vrstu povrća u gredici, već nekoliko različitih. Ova mješavina održava biljke jakim i zdravim kako bi se lakše borile protiv bolesti i štetnika. Kao rezultat, potrebno vam je manje kemijskih pesticida, a vrtlarstvo je potpuno organsko. Ovi savjeti pomoći će vam da mješovita kultura uspije i da se pojedine biljke dobro nadopunjuju:
- Nemojte zajedno uzgajati biljke iz iste biljne obitelji.
- Ne sadite samo one koji jedu velike količine povrća na povrtnjaku, već i one s visokim, srednjim i niskim jelima.
- Time se sprječava pretjerano iscrpljivanje tla.
- Uz brzorastuće sadite povrće koje sporo raste, s tim da je sporije najbolje na sredini gredice, a brzo na rubu.
- Povrće duboko ukorijenjeno (mrkva, crni šljunak, rotkvice) stavite uz povrće s ravnim korijenom (salate i ostalo lisnato povrće, začinsko bilje).
- Posadite začinsko bilje u krevet ili ga koristite kao dodatak Granica.
Češnjak i jagode pravi su par iz snova
Koje se začinsko bilje posebno dobro slaže s kojim povrćem, saželi smo za vas u sljedećoj tablici:
| Bilje | Dobri susjedi povrća |
|---|---|
| bosiljak | Krastavac, rajčica, luk |
| kopar | Grah, krastavac, sve vrste kupusa, mrkva, rajčica, krumpir, luk |
| Nasturtiums | Krumpir, grah, rajčica |
| češnjak | Jagode i ostalo bobičasto voće, krastavci, mrkva, salate, rajčice |
| Vrtna kresa | Zelena salata, rotkvice |
| lavanda | Krumpir, sve vrste kupusa |
| peršin | Poriluk, rotkvice, rajčice |
| Neven | Grašak, velebilje kao što su krumpir i rajčica |
| ružmarin | Grah, kupus, mrkva, rajčica |
| kadulja | Kupus, mrkva, rajčica |
| vlasac | Kupus, poriluk, mrkva, rajčica |
| Tagetes (Neven) | Krumpir, rajčica |
Digresija
Kako puževe držati podalje od povrća
Pravilna briga o povrću
Da bi povrće dobro raslo i da biste mogli donijeti bogatu žetvu, trebali biste dobro paziti na gredice. Povrtnjak je puno posla, ali vas i održava u formi i nagrađuje. Obratite posebnu pozornost na ove savjete:
- zalijevati: Biljke povrća trebaju puno vode, posebno kada su zrele, i ne smiju biti izložene stresu od suše. Zalijte povrtnjak po mogućnosti ujutro, kao i snažno i prodorno. U posebno vrućim danima ponovno se pobrinite za svoje biljke u ranim večernjim satima. Međutim, nikada nemojte prelijevati preko lišća, uvijek ga izlijte izravno na tlo!
- Oploditi: Povrtnjak treba već u jesen prethodne godine opskrbiti kompostom i trulim gnojem kako bi hranjive tvari ušle u tlo i povećao sadržaj humusa. Biljke sa srednjim do visokim potrebama za hranjivim tvarima također bi trebale dobiti organska gnojiva tijekom vegetacije. U tu svrhu nanesite kompost i strugotine od rogova po mogućnosti prilikom sadnje i ponovno u lipnju/srpnju.
- korov korov: Redovito plijevljenje korova je neophodno kako bi povrće moglo rasti i ne bi se moralo natjecati s drugim biljkama za svjetlost i hranjive tvari. Nažalost, nema načina zaobići. Prikladan alat (npr. B. međutim, motika za korov s dugom ručkom olakšat će vam posao. Tom prilikom redovito rahlite tlo kako bi voda bolje prodirala, a površina ne bi stvrdnula.
- Malčiranje: Malčiranje površine s povrćem ne samo da pomaže u dužem zadržavanju vlage u tlu i suzbijanju korova. Prikladni materijali - poput zelenih reznica - također su izvrsni kao dodatna gnojiva i brzo će istrunuti.
Često postavljana pitanja
Koje povrće se može posebno dobro čuvati?
Većina povrća treba biti svježe ili pripremljena ili pripremljena najkasnije u roku od tri dana. može se učiniti izdržljivim. Krumpir, bundeve i neko korjenasto povrće kao što su mrkva, pastrnjak, cikla, rotkvice, čorba, luk i češnjak mogu se čuvati dulje. Međutim, preduvjet za dugi rok trajanja je skladištenje na tamnom, hladnom i suhom mjestu. Osim toga, uskladišteno povrće treba biti oslobođeno svih listova, a kora treba biti netaknuta.
Koji je najbolji način za očuvanje povrća?
Osobito lisnato povrće treba očistiti, kratko blanširati i odmah nakon berbe zamrznuti. Zapravo, gotovo sve vrste povrća – narezane na male komadiće veličine zalogaja – mogu se dobro zamrznuti i čuvati najmanje šest mjeseci. Nasuprot tome, tradicionalno kuhanje ili kuhanje je malo složenije za proizvodnju, ali ima duži rok trajanja i također štedi resurse. Buđenje.
Postoji li i povrće koje se može uzgajati zimi?
Tipično zimsko povrće koje prkosi niskim temperaturama su, na primjer, janjeća salata, cikla, pastrnjak, prokulice, bijeli kupus, Kelj, cikorija, crni salfik, repa (u sjevernoj Njemačkoj se naziva "Wrucken") ili manje poznata Jeruzalemska artičoka.
Koje povrće mogu uzgajati na balkonu?
Uglavnom, na balkonu se može uzgajati gotovo bilo koje povrće. Imajte na umu, međutim, da biljke koje se uzgajaju u žardinjerima zahtijevaju znatno više njege nego na povrtnjaku: redovito zalijevanje i oploditi je obvezna, inače će doći do bolesti i žetva će biti oskudna. Inače, posebno dobro djeluju rajčice i rajčice, krastavci, rotkvice, salate, grah, šećerni grašak i blitva.
Savjeti
Nemojte sijati niti saditi svo povrće jedne sorte u isto vrijeme, već stavite biljke i sjemenke u gredicu nekoliko dana kasnije. Na taj način nećete ubrati plodove sve u isto vrijeme, već jedan za drugim.
