Koje voće možete pohraniti zajedno?

Koštunjavo voće zajedno u hladnjaku

Koštuničavo voće je u dobrim rukama samo na sobnoj temperaturi ako se uskoro pojede, jer ga vrućina brzo pokvari. Inače, odjeljak za voće u hladnjaku idealan je za dijeljenje stana sa sljedećim sortama, između ostalog:

• marelice
• Trešnje
• Nektarine
• Breskve

Ne čuvajte jabuke s drugim voćem

Jabuke i banane dvije su popularne vrste voća koje se često čuvaju zajedno. Međutim, jabuke ispuštaju plin za sazrijevanje koji ubrzava sazrijevanje voća i povrća. To značajno skraćuje rok trajanja. Jabuke se stoga uvijek čuvaju odvojeno i dalje od drugih vrsta voća.

Ponekad je plin za sazrijevanje jabuka vrlo koristan. Na primjer, kada su banane još prilično zelene. Spremite ih uz jabuke dan-dva kako bi što prije bile spremne za jelo.

Čuvajte tropsko voće zajedno

Tropsko voće ne voli hladnoću ni nakon što je ubrano. Možete ih čuvati zajedno na sobnoj temperaturi. Ali postoje dvije stvari koje treba uzeti u obzir:

• često su osjetljivi na pritisak
• Sorte nakon dozrijevanja moraju se navesti zasebno

Ne slagati voće jedno na drugo kako ne bi ostali tragovi pritiska. Oprez se savjetuje s mangom, avokadom i bananama jer luče plin za sazrijevanje etilen. Druge vrste voća u blizini brže sazrijevaju i kvare se.

Bobice su osjetljive

Bobice se međusobno dobro slažu, ali su i iznimno osjetljive na pritisak. Zato se kaže: blizina da, dodir ne. Najbolje je svaku sortu staviti u svoju posudu za pohranu, a zatim je odmah staviti u hladnjak.

Odvojite zrele i nezrele plodove

Plodovi jedne vrste voća mogu se čuvati zajedno, ali ponekad ih ima smisla podijeliti. Na primjer, ako plodovi imaju različite stupnjeve zrelosti. Prezreli primjerci ubrzavaju proces sazrijevanja nezrelih plodova. Voće tada može sazrijeti brže nego što se može jesti.