Vrtna sezona i karakteristike rasta
Jeruzalemska artičoka je tipično zimsko povrće koje je u sezoni od listopada do ožujka. Korijen je posebno aromatičan nakon mraza i može se brati u vrtu od jeseni do proljeća. Da biste olakšali berbu, trebate pokriti zemlju slamom i štapovima. To će spriječiti smrzavanje gornjeg sloja tla.
također čitati
- Propagirajte artičoke jeruzalemske - tako ćete osigurati svježe zalihe.
- Jeruzalemska artičoka – smrzavanjem gomolji duže traju
- Oguliti jeruzalemsku artičoku – koru možete ostaviti bez oklijevanja
Sorte jeruzalemske artičoke:
- rane sorte: 'Gigant', 'Bianca' i 'Henriette'
- srednje kasni uzgoj: 'Waldspindel', 'Medius' i 'Topianka'
- kasni uzgojni oblici: 'Dornburger', 'Landsorte Rot' i Violet de Rennes
razvoj
Vrsta suncokreta razvija jednogodišnji izdanak koji se može granati. Usjev cvate od kolovoza do studenog, iako se točan datum razlikuje ovisno o regiji. U južnim zemljama tratinčice cvjetaju tek u listopadu, dok razdoblje cvatnje u srednjoj Europi počinje u kolovozu. Biljka kratkog dana razvija cvjetove čim duljina dana padne ispod određene granice.
Rast gomolja
Od srpnja do kolovoza biljka svoju energiju ulaže u razvoj podzemnih gomolja koji služe kao zalihe ugljikohidrata. Nakon cvatnje nadzemni dio biljke u jesen odumire. Rizomi prezimljuju i idućeg proljeća ponovno niču.
Očekivanja
Iako se jeruzalemska artičoka smatra nezahtjevnom, njezina snaga jako ovisi o mjestu. Tla siromašna hranjivim tvarima jednako su pogodna za uzgoj kao i bogati supstrati. Rastresito i blago pjeskovito tlo s pH vrijednosti između 6,0 i 7,5, koje nema tendenciju zalijevanja, pruža optimalne uvjete rasta.
Usjevi su zahvalni na sunčanim mjestima, iako su i na Penumbra napredovati. Nadzemni dijelovi biljke podnose niske mrazeve u jednoznamenkastom minus rasponu, dok se rizomi koji leže u zemlji ne oštećuju ni na -30 stupnjeva.
Berite pravilno i povećajte prinose
Ovisno o regiji, glavni rast gomolja odvija se od srpnja do listopada. Korjenasto povrće možete ubrati između odumiranja starih i novih izbojaka u proljeće. Prozor berbe proteže se od studenog do travnja. Kako biste olakšali berbu, odrežite stabljike blizu tla nakon što listovi uvenu.
Savjeti za dobru berbu
Kako bi svježi izbojci dobili dovoljno svjetla, u proljeće redovito uklanjajte korov. U kasnijoj fazi razvoja ova mjera više ne igra ulogu, jer topinambur snažno raste i istiskuje druge biljke. Odstranjivanjem cvjetova biljka ima višak energije zbog čega su gomolji veći za oko jedan gram. Tijekom vegetacije ne smijete kratiti zelene dijelove biljke jer se tim zahvatom smanjuje prinos usjeva. Dodatna gnojiva na tlima siromašnim hranjivim tvarima povećavaju žetvu.
