Žutika je dobro zaštićena od raznih grabežljivaca. Razlog tome su uglavnom trnje. U ovom članku možete saznati jesu li i drugi dijelovi biljaka zaštićeni zbog otrova.
Žutika: sastojci
Berberis vulgaris jedna je od blago otrovnih biljaka koja u velikom broju dijelova biljke sadrži koktel otrovnih alkaloida. Pogođeni dijelovi biljke su:
- Kora korijena (najveći otrovni učinak)
- korijen
- Kora debla
- lišće
- drvo
Upravo ti dijelovi biljke na sreću imaju i najmanji poticaj na čovjeka i u većini slučajeva se ne konzumiraju. Posebno treba spomenuti listove i izbojke ojačane trnovima, koji pri dodiru mogu dovesti do ozljeda. To ih čini još popularnijim kao živica. Cvijeće i bobice, s druge strane, nisu otrovne. Ne sadrže toksine i sigurni su za konzumiranje. Toksini koje sadrži su razni alkaloidi, od kojih je glavni berberin. Berberin ima značajnu toksičnost, koja je odgovorna za većinu simptoma trovanja. Drugi alkaloidi poput berbamina ili palmatina nemaju toliki učinak na tijelo.
Toksičnost ovisi o koncentraciji sastojaka
unutar dijelova biljke:- Korijeni: do 15 posto
- ostali dijelovi biljke: do 3 posto
Drugi sastojak žutike je vitamin C, koji se nalazi u voću i dobar je za vaše zdravlje.
Savjet: Za konzumaciju su prikladni samo plodovi i cvjetovi obično uzgajane žutike. Sve ostale vrste žutika također talože toksine u tim dijelovima biljke.
Toksičan učinak na ljude
Unatoč niskoj toksičnosti, žutika ima jednu veliku prednost: osim bobica, one su nejestive. Osim toga, "bodlje" djeluju kao sredstvo odvraćanja jer su prilično dugačke. Zbog toga se većina ljudi drži podalje od biljke i do trovanja dolazi samo u određenim scenarijima:
- u njezi
- djeca bez nadzora
- Zabuna s drugim biljkama
Najčešće se trovanje događa kada se djeca igraju u blizini žutika. Mala djeca čak stavljaju lišće ili izdanke u usta kada dođu do njih. Za zdravu odraslu osobu učinak uvelike ovisi o količini unesenog otrova, koja je u većini slučajeva vrlo mala. U djece, bolesnih ili oslabljenih ljudi, međutim, oni mogu postati prejaki
Dovesti do simptoma intoksikacije. Trudnice ili dojilje također bi trebale držati ruke podalje od biljke, jer su tijelo majke i djeteta puno osjetljivije na toksine.Simptomi trovanja uključuju:
- Nelagoda u želucu
- Povraćanje
- mučnina
- proljev
- Epistaksa (krvarenje iz nosa)
- iznenadni napadi vrtoglavice
- iznenadni nedostatak daha
- Iritacija bubrega
- grčevi
Nelagoda u želucu i mučnina su znakovi blagog trovanja kod ljudi, koje bi nakon nekog vremena trebalo proći samo od sebe. Svi ostali simptomi ukazuju na jaku intoksikaciju, koja se najčešće javlja nakon jedenja korijena ili kore. Što prije posjetite liječnika. Liječničku pomoć treba poslužiti i ako vas tijekom njege žutika ubode trnje i područje otekne. Može se pretpostaviti trovanje.
Otrovno za kućne ljubimce?
Ne samo da se djeca mogu otrovati žutikom. Ako psi ili mačke dođu u dodir s "bodljama", lišćem ili osobito korijenjem (npr. pri kopanju), morate paziti na iste simptome kao kod ljudi. To također može biti popraćeno umorom, iscrpljenošću ili, kod mačaka, iznenadnim grčevima. U rijetkim slučajevima može se primijetiti pojačano lučenje sline. Srećom, psi se ne truju tako često jer je grmlje naoružano trnjem, a bobice su previše kisele. Međutim, ne biste se trebali igrati ili žvakati sljedeće dijelove biljaka:
- Podružnice
- Komadi korijena
- kora
Štenci se posebno igraju sa svime što mogu pronaći. S njima posebno pazite da ne budu u blizini bokvice. Sličan
Koliko god da je opasna za štence, biljka je za vašu mačku, bez obzira na dob, jer nije rijetkost da žvače biljke kada je na otvorenom.Kada otkrijete simptome kod svoje mačke ili psa, a u blizini se nalazi žutika, učinite sljedeće:
- Kontaktirajte veterinara
- Ponesite uzorke biljaka sa sobom
- Blokirajte pristup Berberisu
Bilješka: Također, pazite da male životinje poput hrčaka, zamoraca, zečeva i drugih ne progutaju niti jedan dio kiselog trna. Učinak je intenzivniji jer je tjelesna veličina znatno manja te su i najmanje količine dovoljne za teško trovanje.
Učinak na konje
Konji su jedna od domaćih životinja koje najčešće obolijevaju od žutika. Razlog tome je okus voća koji se plodovima iznimno sviđa. Upravo to čini uzgoj krkavine oko konja tako problematičnim. Dok životinje pokušavaju doći do malih plodova, istovremeno jedu lišće. Jedan grm je dakle dovoljan da izazove trovanje. Mogu se pojaviti sljedeći simptomi:
- iznenadni proljev
- abnormalna pospanost
- Upala bubrega
Čim otkrijete spomenute simptome i žutika, primjerice kao živicu, u blizini, ne trebate se odmah javiti veterinaru. Nadzirite životinje samo određeno vremensko razdoblje, jer se simptomi mogu ponovno povući ako se drugi dijelovi biljke ne konzumiraju.
Bilješka: Žutikom se mogu otrovati ne samo konjaci, već i sve domaće životinje. Posebno su ugrožene koze i ovce, koje ne bi trebale doći u dodir s biljkom.
Izvori:
https://hund.info/wp-content/uploads/2015/09/Giftpflanzen_Hunde.pdf
https://pferde.world/pferde/berberitze-sauerdorn-berberis-vulgaris/
https://www.midtownanimalclinic.com/alphabetical-index-poisonous-plants/
