Pravilna briga o goji bobicama prije berbe
Kada početkom kolovoza u vrtu zavladaju vrućine i suša, treba koristiti grmove goji bobica ili goji bobica koje su već ogrnute plodovima. vučje bobice redovito izlio htjeti. Na taj način bobice mogu u potpunosti sazrijeti oko sredine kolovoza i postići veći stupanj slatkoće.
Plodovi goji bobica sazrijevaju postupno
Sasvim je praktično da plodovi goji bobica sazrijevaju duž grana i tako se mogu svježe ubrati u razdoblju od otprilike šest do osam tjedana. Mogu se koristiti na različite načine:
- za svježu potrošnju
- za sokove i džemove
- prema suha
- prema obrada u umacima, kolačima, kruhu i salatama
Savjeti
Neki vrtlari hobi nisu sigurni kada je najbolje vrijeme za berbu goji bobica. Uglavnom, bobice se ne smiju brati prerano, a obično ih je bolje držati svježe izravno na grmu za kasniju konzumaciju nego branje u hladnjaku.