Gdje se beru kesteni?
Pitomi kesten, kako ga još zovu, preferira blagu i toplu klimu Mjesto. Uglavnom je porijeklom s juga Europe. U Njemačkoj se najviše može naći u vinogradarskim regijama, primjerice u Pfalcu, ali i u Schwarzwaldu, Taunusu ili na Moselleu, Saaru i Naheu. U hladnijim krajevima količina žetve značajno opada, čak i ako kesten osjetljivo reagira samo na kasne mrazeve.
također čitati
- Zamrzavanje kestena – tako možete duže zadržati svoje kestene
- Sakupljanje kestena sami - savjeti i trikovi
- Berba bijelog kupusa: kada je vrijeme berbe?
Kada su zreli kesteni?
Vrijeme sazrijevanja kestena je prilično ograničeno. Obično je to između kraja rujna i sredine listopada. Zreli plodovi se ne beru, padaju sa stabla i "samo" ih treba pobrati. Međutim, imaju veliku konkurenciju jer vjeverica a divlje svinje također jako vole kestene. Po prirodi, kesteni nemaju jako dug rok trajanja, ali su razne sorte dale sorte koje su prilično skladive.
Kako mogu pripremiti i koristiti kestene?
Preferirani način pripreme kestena je pečenje. Možete ga koristiti i za kuhanje vrlo ukusne juhe, puniti gusku ili s njom stvarati slatke deserte. Ako želite sačuvati veću količinu uroda, preporučuje se zamrzavanje. Plodovi su se mogli i sušiti.
Bitne stvari ukratko:
- Bere se uglavnom krajem rujna do sredine listopada
- zreli plodovi padaju sa stabla
- brzo prikupiti
- može se pohraniti relativno kratko vrijeme
Savjeti
Ne dopustite da vjeverice otmu zrele kestene.