Zašto kres ne može ponovno izrasti?
- Točka rasta je previsoka
- Uklonjeno u berbi
- Biljka ne može ponovno narasti
Hoće li biljka ponovno izrasti nakon što je odrezana ovisi o tome gdje je njezina točka rasta. Ova točka je središte rasta, tu se stanice posebno intenzivno dijele.
također čitati
- Kreša je nakon kratkog vremena spremna za berbu
- Pravilno zalijevati krešu - uopće nije tako jednostavno!
- Sjetva kreša - ukusno bilje iz vlastitog uzgoja
Ako se točka rasta odsječe tijekom berbe, biljka ne može ponovno narasti.
Gdje je točka rasta kreša?
Točka rasta većine biljaka, trava i cvijeća vrlo je niska, neposredno iznad tla.
S kresom je drugačije. Ovdje se dioba stanica odvija izravno ispod lišća. Tijekom berbe lišće se odsiječe neposredno iznad tla, čime se uklanja točka rasta.
Kao rezultat toga, kreša prestaje rasti jednostavno zato što njezino središte rasta više nije tamo.
Berete samo lišće kreše?
Razlog zašto se cijela stabljika reže u krešu je taj što lišće ima najbolju aromu i većinu sastojaka upravo na mjestu rasta.
Pa kad bi se brali samo gornji listovi, kres ne bi bio ovakav ukusno a ne tako zdravi kao listovi koji se formiraju u središtu rasta.
Čak i ako se listovi čupaju vrlo pažljivo, središte rasta će biti uništeno, a kreša neće ponovno izrasti. Osim toga, ovaj oblik berbe bio bi vrlo naporan.
Jednostavno posijajte novu krešu
Želite li uvijek imati svježu krešu za jelo ili začin u kući, jednostavno koristite manje količine svakih nekoliko dana Sijte krešu.
Previše kreša, međutim, ne smije se koristiti odjednom zasađene htjeti. Kresu možete čuvati samo vrlo ograničeno vrijeme.
Bilje je potrebno ubrati prije cvatnje, jer se nakon formiranja cvjetova mijenja okus.
savjeti i trikovi
Postoji jedna vrsta kreša koju možete čuvati nekoliko godina. Trava paprike (Lepidium latifolium) može se brati nekoliko godina, ali je treba saditi u vrtu zbog jakog rasta u kadi.