Oguliti krastavce »Ovo je najlakši način

Treba li krastavce guliti ili bolje ne?

Pod pretpostavkom da je većina hranjivih tvari skrivena ispod i u koži krastavca, svakako ima smisla ne guliti krastavac. Međutim, možete pretpostaviti da su krastavci iz supermarketa prskani kemikalijama tijekom razdoblja zrenja. Dio uvijek prodire u školjku. Stoga uvijek trebate oguliti ove krastavce.
Organski ili domaći krastavci obično ne sadrže pesticide i druge pesticide. Ovdje možete uživati ​​u kori krastavca.
Pirjani krastavci imaju tvrđu ljusku od krastavca. Stoga ljusku uvijek treba izvaditi jer ne omekša čak ni kad je kuhate.

Savjeti i trikovi za guljenje krastavaca

Želite li oguliti krastavac, najprije oštrim nožem odrežite podnožje stabljike. Postoji razlog za ovu zaista važnu mjeru. Krastavci najprije prirodno stvaraju gorke tvari u podnožju stabljike, što pod određenim okolnostima može učiniti cijeli krastavac nejestivim.

Stoga je preporučljivo velikodušno ukloniti bazu stabljike. Ako biste nožem koristili ovo područje dok gulite, gorak bi se okus mogao proširiti po cijelom krastavcu.

Pripremite krastavce

1. Krastavac temeljito operite pod mlazom vode.
2. Uklonite nastavak za stabljiku na vrhu i sve ostatke cvijeća na dnu.
3. Uzmite oštar nož za čišćenje ili gulilo za povrće i počnite guliti krastavac od vrha do dna.
4. Nakon svakog rezanja krastavac uvrnuti.
5. Ako želite, uvijek možete ostaviti usku traku zelene kožice između oguljenih mjesta (samo za negrundirane krastavce). Takvi "šareni" krastavci izgledaju zanimljivo u salati ili kao ukras na švedskom stolu.
6. Oguljeni krastavac trebate odmah obraditi.

Pripremite pirjane krastavce

Za pirjane krastavce postupite na sličan način kao i sa zmijskim krastavcem.

1. Dobro operite voće.
2. I ovdje se stabljika i podloga cvijeta izdašno uklanjaju.
3. Ogulite krastavac skroz gulicom od vrha do dna.
4. Sada krastavac prepolovite po dužini.
5. Žličicom ostružite sjemenke.
6. Pirjani krastavac se sada može dodatno obraditi i po želji i puniti.