Što je senfu potrebno za sreću?
Gorušici su zapravo potrebne samo dvije stvari da bi proklijala i rasla: svjetlost i voda. Dakle, sve dok ga redovito zalijevate i dobiva malo sunčeve svjetlosti, vaš uzgoj gorušice sigurno će biti uspješan. Budući da je senf jedno od povrća križarica, tako je Plodored Napomena: Cruciferno povrće smije se saditi samo na jednom mjestu svake četiri godine. Osim senfa, uključuje i kupus, rotkvice, rotkvice, krešu i druge.
također čitati
- Biljka gorušica i njezina razlika od uljane repice
- Berba senfa: kada, kako i što?
- Tako je lako sam povući lisura
Kada se sadi senf?
Senf se može koristiti tijekom cijele godine posijano htjeti. Ako želite ubrati sjeme, trebali biste ga posijati u svibnju. Ako se više ne očekuje mraz, možete ga posijati izravno u otvoreno tlo, inače je preporučljiva prethodna kultivacija na prozorskoj dasci.
Najvažnija stvar kod uzgoja senfa
- Mjesto: vlažno i lagano, pazite na plodored!
- Vrijeme sjetve: tijekom cijele godine, za žetvu sjemena u svibnju
- Dubina sjemena: 2 cm
- Razmak biljaka: 20 do 25 cm
- Njega: zalijevati, ne gnojiti
- Datum berbe: lišće tijekom cijele godine, sjeme u ranu jesen
- Upotreba: listovi za salate i topla jela, sjemenke za začinjavanje jelima i za pripremu gorušice, cijele biljke za Zelena gnojiva
Berite sjemenke gorušice
Sjeme gorušice obično se može brati u listopadu kada su mahune žute i suhe. Sjemenke izbacite tako što ćete mahune staviti u vreću i udariti vrećom o pod ili o zid. Ovako dobiveno sjeme gorušice može se koristiti kao začin, za proizvodnju gorušice ili drugih biljaka gorušice. Budući da jedna biljka gorušice daje do 25.000 sjemenki gorušice, s njom možete učiniti nekoliko stvari.
Sami napravite senf
Ako ste se potrudili sami uzgajati senf, samo je mali korak od toga da napravite svoj senf. Osim toga, pravljenje senfa jednako je jednostavno kao i uzgoj senfa. trebate samo:
- Sjemenke gorušice
- voda
- Vinski ocat
- sol
- šećer
- mlin za gorušicu ili nešto slično
Senf samljeti u mlinu za senf. Ako ga nemate, možete ga istući i žbukom, ali tako ćete dobiti manje fini senf. Pomiješajte senf sa solju i šećerom. Zagrijte vodu s vinskim octom i pustite da se otopina ohladi. Zatim sve zajedno pomiješajte. Vaš vlastiti senf je spreman.
