Ali imaju i okus vrlo jednostavno pripremljene, pa jednostavno izrezane na komade i pržene na tavi s malo soli, papra i maslaca. U svakom slučaju, vrijedi isprobati uzgoj jaja, jer je produktivna biljka zapravo prilično jednostavna za njegu:
Sadnja jaja
Možete koristiti svoje Biljke jaja od sjemena koje posijete u ožujku i izbodete veličinom od nekoliko centimetara. Zatim se mali patlidžani mogu pojedinačno staviti u posude s tlom bogatim hranjivim tvarima i uzgajati u stakleniku ili na svijetlom prozoru. Optimalna temperatura rasta za biljke gladne topline je 25°C. Potkraj svibnja sadnice jaja i njihove kuglice potom se sade na otvorenom.
U ovo vrijeme u ponudi su i prethodno uzgojene mlade biljke koje se uzgajaju u vrt može se saditi. Pojedinačni redovi trebaju biti udaljeni oko 60 cm, a razmak između pojedinih biljaka također treba biti najmanje 50 cm. Budući da je biljkama jaja zaista potrebna toplina, kao što sam rekao, najbolje ih je posaditi na otvorenom u crni malč film, to povećava toplinu
Ako imate priliku, jaja možete uzgajati i pod takozvanim plutajućim prozorima, odnosno ispod staklenih prozora. U tu svrhu, male biljke patlidžana stavljaju se u zagrijanu gredicu ispod prozora i pod tom zaštitom ostavljaju rasti. Kad se podignu, negdje sredinom ljeta, prozori se moraju podići. B. a lonac za biljke ili nešto drugo s odgovarajućom visinom. Planirate li češće raditi takve usjeve, oko gredice možete napraviti i pravi okvir od letvica iz kojeg se potom postavljaju prozori za zagrijavanje.
Biljke jaja trebaju puno vode ljeti i vrlo su gladne hranjivih tvari. Žele se gnojiti kompostom ili svaki tjedan Univerzalno gnojivo primljene u vodu za navodnjavanje. Imate izbor hoćete li svoje patlidžane izvući kao rajčice, odnosno ukloniti sve bočne izbojke ili ih pustiti da rastu kao grm.
Međutim, to čini odlučujuću razliku samo ako uzgajate jaja u stakleniku, tada imate nekoliko velikih plodova ili nekoliko, ali manjih. Kad se uzgaja na otvorenom, biljka ima snagu sazrijeti samo oko pet plodova. Mogu se razviti i na grmu, preostale plodne podloge jednostavno se uštipnu. Zato se u polju obično bira rast poput grma, što je manje posla od uzgoja izdanke.
Možete osigurati ili Povećajte tako što ćete biljke povremeno lagano protresti u vrijeme ručka kada su se pojavili cvjetovi. Na taj način aktivno pomažete biljci jaja kod oprašivanja. Od početka kolovoza, međutim, treba ukloniti sve cvjetove, tako nastali plodovi više ne bi dozrijevali u našem podneblju. Ovaj grm svakako treba vezati za kolac na otvorenom kako bi biljka bila stabilnija. U stakleniku se patlidžani mogu vezati uzicama kako ne bi izgubili ravnotežu tijekom rasta.
Biljka koja voli toplinu obično donosi stvarno bogat urod samo kada se uzgaja u stakleniku. U svakom slučaju, morate paziti da svaki plod na biljci dozrije, patlidžani samo u vrlo kratkom vremenu imaju optimalnu kvalitetu berbe. Da biste to učinili, dobro pogledajte i primijetite kada je kora voća potpuno obojena i sjajna. Tada vam preostaje samo dan-dva do berbe, ako pustite da plod patlidžana dulje visi, postat će dosadan i imat će vrlo mekanu unutrašnjost. Ovo nije samo vizualni dojam, kako zrelost raste, pati i aroma.
Hiberniraju biljke jaja
Uglavnom, patlidžani su trajnice, ali rijetko tko se potrudio posaditi patlidžane
stvarno prezimiti. Slično je rajčicama: višegodišnje su, sigurno, ali uvijek rastu na granici snage u našim hladnim i siromašnim krajevima. Ako prežive zimu, koja je za njih još negostoljubivija, obično jako zude tijekom proljetnih izdanaka, a onda u sljedećoj godini jedva da više ploda.Zato se patlidžani najčešće uzgajaju i kao jednogodišnji rajčice i paprika. Međutim, možete uzeti sjeme iz ovogodišnje generacije i uzgojiti ga sljedeće godine. Da biste to učinili, morate pustiti voće da prezre i izdvojiti sjemenke iz spužvaste pulpe, koje zatim treba osušiti i držati na suhom do proljeća.
Ako želite prezimiti svoje jajašce, u jesen ih morate unijeti unutra. Zatim se režu i drže u svijetloj, ne previše hladnoj prostoriji ili u grijanom stakleniku (preko 10°C) da prezime. Međutim, zima ovdje zaista nije prava klima za biljku ovog porijekla, stoga ćete se vjerojatno morati nositi s štetnicima koji utječu na oslabljenu biljku iz zasjede. Također je potrebno dosta vremena prije nego što jajnjaci ponovno krenu u proljeće, ako ste u isto vrijeme posijali jajnjake, obično mogu pratiti svoj razvoj.
Posebne biljke jaja na balkonu ili u zimskom vrtu
Ali postoje posebne vrste patlidžana u kojima raste mnogo manjih plodova i stoga su izvrsni kanta može se nacrtati. Pokušaj hibernacije svakako se isplati s ovim biljkama, jer vrlo brzo možete staviti kantu u kuću. Ove biljke jaja također trebaju svijetlo mjesto s najmanje 10°C i tada se mogu koristiti nekoliko godina.
