Može li se to raditi i u sušilici rublja?

Različiti načini sušenja oraha

Kako se orasi prikupljeni u rujnu i listopadu ne bi pokvarili, morate ih osušiti i optimalno uskladištiti. Pogreške u sušenju i skladištenju odmah će potvrditi pojavu plijesni. Postoji nekoliko načina za sušenje oraha:

• Sušenje na zraku
• Sušenje u automatskom dehidratoru
• Sušenje u sušilici ili pećnici

Pročitajte koja je metoda sušenja najbolja.

Ubrati orahe i pripremiti ih za sušenje

Berba oraha traje od rujna do listopada. Za to vrijeme orašasti plodovi padaju sa stabla i treba ih brzo pokupiti kako ne bi prodrla vlaga. Stoga se orasi ne smiju prati nakon što su sakupljeni. Skinite zeleni poklopac samo ako je još uvijek zaglavljen. Ako su orašasti plodovi prljavi, sve što trebate učiniti je obrisati ih četkom za povrće.

Na zraku suhi orasi

Spremite svoje orahe na suho mjesto i pustite ih da se osuše na zraku. Iako ova metoda zahtijeva vrijeme, besplatna je. Za to je najbolji suh, hladan podrum. Stavite orahe na novine ili posebnu rešetku za sušenje i okrenite orahe u pravilnim razmacima. Oko orašastih plodova može cirkulirati zrak i nakon otprilike 14 dana su suhi.

Osušite orahe u automatskom dehidratoru

Iako automatski dehidratori imaju brojne prednosti pri sušenju voća i začinskog bilja, oni se smiju koristiti samo u iznimnim slučajevima kada se suše orasi.
Dehidratori rade u temperaturnom rasponu od 30 stupnjeva. Ova temperatura je previsoka za uljne orašaste plodove, užegli bi. Orahe sušite samo na niskim temperaturama oko 15 stupnjeva.

Osušite orahe u sušilici ili pećnici

Ulje od oraha na višim temperaturama brzo postaje užeglo i orašasti plodovi se kvare. Stoga se orahe ne preporučuje sušiti u sušilici ili sušiti u pećnici. Pećnica pali na 50 stupnjeva, sušilica je obično još toplija. Na tako visokoj temperaturi osušila bi se samo ljuska oraha, unutarnja jezgra bi ostala vlažna i brzo bi plijesnila.