Razuman redoslijed: prvo operite - zatim očistite
Stručni hobi vrtlari nikada ne čiste svježe ubrane jagode pod tekućom vodom. Ako stalno prska po voću, ispire se veliki dio arome. Osim toga, čašice u početku ostaju na mjestu kako voda ne bi ušla u pulpu i razrijedila okus. Kako pravilno očistiti jagode:
- napunite posudu vodom
- jagode pažljivo operite rukama
- Stavite u cjedilo i ocijedite
- alternativno, osušite kuhinjskim papirom
- zatim izrežite ili odvijte čašice
također čitati
- Tako ne propustite optimalno vrijeme berbe za jagode
- Skladištenje jagoda na pravi način – ovako možete to učiniti besprijekorno
- Berite jagode pažljivo – ni prerano ni prekasno
Ako imate veliki broj jagoda, uklanjanje čašica će potrajati dosta vremena. U ovom slučaju, vrijedno je razmisliti o ulaganju u stalker za jagode. Zgodni uređaj ima tri male hvataljke kojima se čisti zeleni listovi.
Očistite i obradite bez odlaganja
Nakon berbe jagode se peru i čiste samo ako se konzumiraju ili odmah nakon toga sačuvana htjeti. Ova činjenica vrijedi za sve varijante obrade. Bez obzira imate li jagode
zamrznuti, umetnuti ili ukuhati željeti; ne čistite voće dok svi materijali nisu spremni.savjeti i trikovi
Ako su svježe jagode namijenjene za konzumaciju istog dana, iskusni gurmani ne stavljaju voće u hladnjak. Umjesto toga, hoće zadržao u sito koje idealno visi sa stropa. Ovo ne samo da je lijepo za pogledati, nego jagode okupane na zraku razvijaju optimalnu aromu na sobnoj temperaturi.
