Senf nije uvijek senf
Postoje otprilike tri vrste senfa: smeđa, bijela (ili žuta) i crna. Sva tri pripadaju obitelji križarica i mogu se koristiti za izradu senfa. Samo okus varira: crni senf, koji se naziva i orijentalna senf, ima najljući okus; Začinjeni senf se pravi od sjemenki smeđe i crne gorušice. Bijela senf je prilično blaga i prerađuje se u srednje ljutu, aromatičnu senf. Bijela gorušica nije visoka kao crna ili smeđa senf i stoga je prikladnija za uzgoj na balkonu ili prozorskoj dasci.
također čitati
- Kada senf ima vrijeme cvjetanja?
- Za zelenu gnojidbu koristite senf
- Posijajte senf u vlastitom vrtu
Pravo mjesto za senf
Gorušica je jedna od najnezahtjevnijih kultura koju možete uzgajati u svom vrtu ili na balkonu. Nije izbirljiv ni oko lokacije ni održavanja. Važno je samo da dobijete Plodored Napomena: Gorušica je jedno od povrća rasa krstaša i smije se saditi na isto mjesto svake četiri godine. Stoga nemojte sijati gorušicu na mjestu gdje su bile kupusnjače, rotkvice, krešu, repice ili rotkvice prije tri godine. I senfu je potrebno svjetlo, naravno, ali je li
Penumbra ili stajati na suncu, baš ga nije briga.Senf uspijeva i u kanti na prozorskoj dasci ili na balkonu.
Posije senf
Senf se može sijati tijekom cijele godine. Međutim, ako želite ubrati sjeme, trebali biste posaditi sjeme gorušice u zemlju početkom svibnja. Najbolje ga je izvući na prozorsku dasku i posaditi biljke na otvorenom nakon ledenih svetaca.
Održavajte senf
Kao što rekoh, senfu gotovo ne treba nikakva pozornost. Naravno, ne smijete dopustiti da se osuši: redovito je dolijevajte vodom i vaš će senf divno cvjetati. Ne treba mu gnojivo.
Berba senfa
Ne samo da se sjeme može ubrati, već se može konzumirati i aromatično lišće. Možete ih trajno ubrati tako da samo uklonite vanjske listove i ostavite biljku neoštećenu. Sjeme gorušice se beru nakon cvatnje. Od lipnja obično se razvijaju lijepi, snažni žuti cvjetovi. Sada biste trebali prestati s branjem lišća koje ionako postupno odumire. Naučit ćete kako pravilno ubrati sjeme ovdje i kako ga preraditi u zelenu gnojidbu, čitajte dalje ovdje.
Senf u profilu
Evo najvažnijih stvari na prvi pogled:
- Rod: Brassica
- Porodica: biljke krstašica
- Boja cvijeta: žuta
- Upotreba: kao ljekovita i korisna biljka
- Životni vijek: godišnji
- sjetva: u svibnju (za berbu sjemena), tijekom cijele godine (Zelena gnojiva, berba lišća)
- Mjesto: svijetlo, vlažno
- Vrijeme berbe: listopad (sjeme), tijekom cijele godine (lišće)
