Popularne sorte šljive u Njemačkoj

Šljive su podijeljene u sedam vrsta, koje se pak sastoje od mnogo različitih sorti. U Njemačkoj su posebno popularne šljive, šljive mirabelle i renekloden, od kojih su neke vrlo stare i uzgajaju se generacijama.
šljive
Šljive su ovalnog oblika i plavoljubičaste boje. Kod ove vrste šljive posebno je popularna kućna šljiva, vrlo stara sorta, te se stoga može naći u mnogim vrtovima. Kućna šljiva sazrijeva dosta kasno, tako da berba može početi tek sredinom rujna. Jedan je od samooprašivača čiji se cvjetovi međusobno oprašuju, pa drugo stablo u blizini nije potrebno. Još uvijek odlazi

Žetva se često povećava sadnjom drugog stabla. šljive posebno su prikladne za pečenje, ali se također mogu sušiti ili praviti pekmez ili rakiju od šljiva i naravno jesti svježe.
Plodovi Bühlerove rane šljive sazrijevaju nešto ranije od kućne šljive. Berba može početi već sredinom kolovoza. Bühlerova rana šljiva prilično je otporna na bolest Scharka, koja pogađa mnoga stabla šljive i šljive i često je odgovorna za velike neuspjehe uroda. Ovo je virus koji na drveće često unose lisne uši. Kada su zaraženi ovim virusom, plodovi padaju sa stabla prije nego što sazriju.
Mirabelle šljive
Mirabelle šljive su sferni, žuti i posebno slatki. Za uzgoj ove vrste šljive u vlastitom vrtu neophodno je zaštićeno mjesto za stablo jer se cvijet formira dosta rano u godini i u Njemačkoj je ugrožen kasnim mrazom. Zid kuće ili zid tada mogu ponuditi potrebnu zaštitu. Mirabelle šljive najbolje uspijevaju u područjima gdje je klima prilično blaga, zbog čega se uglavnom komercijalno uzgajaju na srednjoj Rajni i na Pfalcu.
Mirabelle stabla obično nisu velika jer su cijepljena na polako rastuću podlogu. Često dosežu visinu od samo dva do tri metra, tako da se plodovi mogu lako ubrati, ali neke sorte mogu doseći visinu od pet do šest metara.
Popularna sorta mirabelle šljiva je Nancy's mirabelle šljiva čiji su plodovi često blago crvene boje na strani na kojoj ih obasjava sunce. Mogu se jesti svježe, ali se mogu koristiti i za kolače, džemove i rakiju. Mogu se kuhati i kao rezerva za zimu. Nancy's mirabelle šljiva cvate početkom travnja, pa se može brati od sredine kolovoza. Ova sorta se obično samooprašuje, pa za oprašivanje nije potrebno drugo stablo.
Renekloden
the Renekloden spadaju u plemenite šljive i tvore blago zelenkaste plodove. Stara sorta ovog roda je Große Grüne Reneklode, koja se nekada nalazila u mnogim njemačkim vrtovima jer se posebno lako čuva i jednako je pogodna za pekmez. Osim toga, ovu sortu mnogi smatraju najukusnijom od svih Reneklodena. Plodovi sazrijevaju u razdoblju od sredine kolovoza do sredine rujna, a na sunčanoj strani su malo izblijedjeli ili pjegavi. Große Grüne Reneklode treba drugo stablo kao oprašivač, na primjer, Mirabelle iz Nancyja ili Bühlerova rana šljiva su prikladne.