Koristite Gundermanna kao začinsko bilje u kuhinji
Listovi Gundermanna imaju blago opor okus koji podsjeća na mentu i sladić. Miris je dosta jak, pa se začinsko bilje smije koristiti samo umjereno.
također čitati
- Ljekovita svojstva Gundelrebea
- Aromatična i ljekovita biljka Gundermann - profil
- Ovako izgleda cvijet ljekovite biljke Gundermann
Gundermann ide uz sva jela koja možete začiniti i timijanom ili mentom. Gundelrebe je popularan kao začin za jaja, maslac od začinskog bilja i jela od kvarka.
Neposredno prije jela biljku narežite na male komadiće i prelijte svježom preko hrane. Trebate kuhati samo sa suhim lišćem.
Listovi bosiljka u salati
Listovi Gundelrebe sadrže puno vitamina C i mogu se jesti sirovi kao salata. Posebno se dobro slažu sa salatama od samoniklog bilja. Možete kombinirati različite biljke po želji.
Uživajte u Gundermannu kao čaju
Gundermannove listove možete skuhati kao i bilo koju drugu biljku kao čaj. Da biste to učinili, žlicu nasjeckanog ili osušenog lišća poparite kipućom vodom. Pustite da čaj odstoji pet do deset minuta, a zatim ocijedite listove.
Gundermannov čaj ima aromatičan okus i potiče metabolizam.
Kada se bere Gundermann?
Gundermann se svježe bere od travnja do srpnja ili dulje. Biljka sa svojim lijepim ljubičastim cvjetovima može se naći na livadama, u šumama i u nekim vrtovima. Nažalost postoji jedan Vjerojatnost zabune s
- Crvena mrtva kopriva
- Mala Braunelle
- Gunsel.
Ako niste sigurni koju biljku gledate, protrljajte listove među prstima. Gundermann ispušta pomalo oštar miris koji podsjeća na mentu.
Sav kupus je izrezan, uključujući i one cvjeta. Ako listovi ostanu na stabljici, Gundermann se može vrlo dobro osušiti kako bi se kasnije mogao koristiti kao čaj ili začin.
Savjeti
Gundermann sadrži eterična ulja, tanine i gorke tvari. Biljka se koristi u naturopatiji kao ljekovito bilje kod gnojnih upala i iznutra kod bolesti dišnog sustava i metaboličkih problema. the Učinkovitost Gundelrebea je znanstveno dokazano.
