Odakle nabavljate odgovarajući biljni materijal?
Određene vrste iz obitelji biljaka od preko 80 sorti kurkuma prodaju se u vrtlarskim trgovinama kao već cvjetajuće ili prethodno uzgojene lončanice. U ovoj zemlji sjeme je rijetko dostupno, iako bi uzgoj iz sjemena teoretski također bio moguć. U pravilu kupujete rizome, koji vizualno jako podsjećaju na đumbir, koji nakon sadnje u zemlju i odgovarajućeg navodnjavanja relativno brzo niču.
također čitati
- Kurkuma – toksična ili zdrava?
- Posadite gomolj kurkume i njegujte ga pravilno
- Uzgajajte sami kurkumu kao cvjetnicu i sastojak za kuhanje
Koje mjesto preferira kurkumu?
Budući da ova biljka dolazi iz tropskijih krajeva Indije, Kine i Australije, može se uzgajati na otvorenom samo ako su gomolji u zatvorenom prostoru tijekom mraznih mjeseci u godini prezimio htjeti. U principu, toplo i sunčano mjesto treba odabrati na otvorenom i na prozorskoj dasci, ali i biljke kurkume mogu doslovno "izgorjeti" ako je previše izlaganja suncu. Povoljna su i mjesta u blizini vode, jer je ovdje obično veća vlažnost.
Kada se kurkuma može saditi na otvorenom?
Ova biljna vrsta, koja pripada obitelji đumbira, izuzetno je osjetljiva na mraz. Stoga se u ovoj zemlji sadnja u vrt obično može obaviti samo u svibnju.
Ima li smisla ići naprijed u kući?
Budući da je sezona rasta kurkume u ovoj zemlji relativno kratka, ima smisla gomolje voziti u loncu u kući. Tako da rast u Gomolji što manje pati od presađivanja na otvorenom, trebali biste postupati s posebnom pažnjom.
Što treba uzeti u obzir pri presađivanju kurkume?
Primjerci uzgojeni u posudama obično se presađuju u proljeće. Drenažni sloj od šljunka ili Ekspandirana glina(16,36 € na Amazonu *) može se umetnuti u područje donjeg lonca.
Kako se kurkuma može razmnožavati?
Najjednostavniji način razmnožavanja je podjela rizoma. Pazite, međutim, da svaka podjela predstavlja i određeno slabljenje, zbog čega ne biste trebali dijeliti pojedine komade manje od oko 3 do 5 cm po komadu.
Kada cvjetaju biljke kurkume?
Ove biljke mogu cvjetati tijekom cijele godine u zatvorenom prostoru, ali kada se uzgajaju na otvorenom Cvjetanje ljeti umjesto.
Kada se beru gomolji?
Rizomi kurkume otkopavaju se u jesen, kada su nadzemni dijelovi biljke već sami odumrli. Za skladištenje, gomolji se mekom krpom oslobađaju od prianjajuće zemlje i vlage. Rizomi se mogu koristiti na različite načine:
- kao začin žute boje u sušenom i fino mljevenom obliku
- Izrežite na male komadiće kao začin u azijskim receptima
- kao prirodni lijek
- za ponovni uzgoj u sljedećoj godini
Koje je tlo prikladno kao mjesto ako želite sami uzgajati kurkumu?
Supstrat za uzgoj kurkume može se sastojati od oko 70% komercijalno dostupnog Zemlja za tegle i oko 30% sitnog šljunka. Na taj se način rizomi biljaka dobro provjetre i problemi s zalijevanjem su manje vjerojatni.
Na kojoj udaljenosti treba saditi rizome?
Da bi se pojedine biljke dobro razvijale i da bi rizomi mogli nesmetano rasti, treba između pojedinih primjeraka kurkume održava se razmak od oko 10 do 20 centimetara htjeti.
Savjeti
Gomolji kurkume se suše i melju za upotrebu u curry prahu i drugim mješavinama začina. U kuhinji jugoistočne Azije, međutim, također je uobičajeno koristiti svježe naribane svježe gomolje za razna jela.
