Tako će kolutići jabuka postati hrskavi
Da bi se kriške jabuke mogle osušiti, prvo morate oprati jabuke, koje bi po mogućnosti bile iz ekološkog uzgoja. One se ne moraju guliti jer je kora posebno aromatična. Osim toga, u njemu ima puno vlakana, što pozitivno utječe na probavu.
također čitati
- Četiri odlična recepta za rabarbaru koja će donijeti dašak svježeg zraka u kuhinju
- Razmnožavanje stabla mirabelle - četiri različite metode
- Četiri načina za očuvanje origana
Rezačem za jabuke izvadite jezgru, a voće prepolovite. Kriške će biti potpuno izjednačene ako potom voće tanko narežete rezačem za krastavce ili kuhačom. Ako više volite hrskave ploške jabuke, komadići ne smiju biti pregusti.
Sušeno voće možete posuti limunom da ostane lijepe boje. Ako volite malo slađe, možete dodati malo šećera:
- Zakuhajte šećer s limunovim sokom i vodom po ukusu.
- Pustite da se napitak ohladi.
- U njega kratko stavite kriške jabuke.
Osušite kriške jabuke u automatskom dehidratoru
Ova metoda je vrlo jednostavna. Budući da se voće suši na niskoj temperaturi, vitamini i hranjive tvari se u velikoj mjeri zadržavaju.
metoda
- Pripremljene ploške jabuka rasporedite na rešetku za sušenje da se ne dodiruju.
- Složite uređaj i sušite plodove šest do osam sati na 42 stupnja.
Osušite kriške jabuke u pećnici
Želite li samo povremeno sami proizvoditi sušeno voće, ne isplati se kupovati poseban uređaj. Također možete koristiti Lako osušite kolutiće jabuka. Napravite nekoliko ladica odjednom, to štedi energiju.
metoda
- Tepsije obložite papirom za pečenje i po njima rasporedite voće da se ne dodiruju.
- Zatvorite poklopac i stavite drvenu žlicu između pećnice i vrata. To omogućuje izlazak vlage.
- Kriške jabuke posebno su hrskave ako uključite najnižu temperaturu, obično 50 stupnjeva, gornje i donje topline. Sušenje traje oko sedam sati.
Osušite kriške jabuke na suncu
Ako želite uštedjeti energiju i imati dovoljno mjesta na sunčanom mjestu, kriške jabuke možete sušiti na otvorenom. Pripremljene jabuke stavljaju se na rešetke i pokrivaju krpom. Alternativno, komadiće možete navući na uže i objesiti ih.
Pazite da kriške jabuke ne dodiruju jedna drugu. To je jedini način da osigurate da se ravnomjerno osuše.
Stavite stalak za sušenje na zaštićeno mjesto. Sušenje na otvorenom traje između dva i sedam dana, ovisno o vremenskim uvjetima.
Darren u mikrovalnoj
U mikrovalnoj pećnici mogu se sušiti samo male porcije kriški jabuka. Ova je varijanta stoga prikladnija ako želite na brzinu pripremiti ukusan zalogaj za večer, primjerice, gledajući TV.
metoda
- Stavite kriške jabuke jednu do druge na tanjur i stavite u mikrovalnu pećnicu.
- Zagrijte na punoj snazi oko jednu do dvije minute.
- Otvorite vrata kako bi vlaga mogla izaći.
- Postavite mikrovalnu na najnižu postavku i pustite da radi 15 minuta dok se ne postigne željena hrskavost.
Savjeti
Posebno su aromatični sušene jabuke, ako ih pospite s malo cimeta prije nego se osuše.