Tako najdulje ostaju svježi

Kako možete reći da su maline stvarno svježe

• Debelo voće
• Jaka, sjajna boja
• Čvrsti biseri
• Aromatičan miris
• Nema tragova plijesni

U supermarketu se rijetko mogu nabaviti baš svježe maline. Često su već prevalili dug put. To možete vidjeti i na njima. Plodovi više nisu sjajni kao što su bili odmah nakon berbe i osjećaju se lagano mekani do kašasti.

Svježe ubrane maline možete prepoznati po tome što su plodovi debeljuškasti i jake crvene, žute ili crne boje.

Možete pohraniti samo stvarno svježe maline. Starije voće treba odmah pojesti ili odmah preraditi. Najkasnije sljedeći dan više se ne mogu konzumirati.

Pravilno čuvajte maline

Svježe ubrani Maline iz vrtakoje ne možete odmah pojesti ili preraditi morate čuvati na hladnom mjestu. Mogu se držati u posudi za voće i povrće u hladnjaku.

Pohranjujte samo maline koje su u savršenom stanju i koje nemaju modrice ili blage truleži. Uglavnom su već iz Kalup opustošen. Spore plijesni također se šire u hladnjaku i zaraze ostalo voće.

Za pohranu koristite košaru od paper mache ili sličnog materijala koji propušta zrak. Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti metalne posude. Stavite tanjur ispod košare kako biste spriječili da amnionska tekućina kontaminira hladnjak.

Pripremite maline za skladištenje

Poberite maline pažljivo. Ne treba prati maline iz vrta. Zbog vode plodovi dosta gube na aromi i postaju vodenasti.

Može li to Oprati Nemojte izbjegavati kratko ispiranje voća blagim tuširanjem. Nikada ne ostavljajte maline u vodi. Maline moraju biti suhe prije nego ih odložite u hladnjak.

savjeti i trikovi

Ako ste ubrali više malina nego što možete brzo pojesti, voće činite trajnim. Možete koristiti maline zamrznuti, ukuhati ili preraditi u džem ili sok.