Mango se uzgaja diljem svijeta u toplim područjima bez zimskog mraza, po mogućnosti u tropima. Istina, zrelost i Vrijeme žetve vremenski ograničena u pojedinim područjima, ali zbog mnogih različita područja uzgoja barem je teoretski moguće ponuditi zreli mango u bilo kojem trenutku. Međutim, često se mango beru kada nisu zreli. Zatim djelomično sazrijevaju tijekom transporta ili u prometu.
također čitati
- Kako pravilno čuvati mango?
- Odakle dolazi mango?
- Kada se bere mango?
Kako prepoznati zreli mango?
Zreli mango možete prepoznati izdaleka po intenzivnom mirisu. Uzmite voće u ruku i kora će popustiti samo laganim pritiskom prsta. Ali nemojte previše pritisnuti mango jer će se uskoro pojaviti ružna smeđa trulež. U podnožju stabljike pulpa je toliko čvrsta da peteljka malo strši.
Boja, s druge strane, ne govori ništa o stupnju zrelosti manga. Naći ćete zelene, potpuno zrele plodove kao i jarko crvene ili narančastocrvene plodove koji su još uvijek vrlo tvrdi i nezreli. Drugačije Vrste manga obojene su vrlo različito.
Znakovi zrelosti manga:
- intenzivan miris
- ustupa mjesto laganom pritisku
- debeljuškasta pulpa na dnu stabljike
Koji je najbolji način za sazrijevanje manga?
Ako su mango još nezreli kada ih kupite, morate sami poduzeti nešto. Zamotajte svoj mango u novine i stavite paket na toplo mjesto, tada će mango biti za kratko vrijeme sazrijeti.
Pazite da ne pokvarite svoj mango. Provjerite barem jednom dnevno. Zrele jabuke alternativa su novinama. Izlučuju plin zbog kojeg drugo voće brže sazrijeva.
savjeti i trikovi
Ne čuvajte zrele mango u hladnjaku. Tu vrlo brzo gube okus. Ako svoj mango ne iskoristite odmah, to je Zamrznuti bolja alternativa.
UE
