Šparoge su jedna od najstarijih kultiviranih biljaka, čiji se uzgoj odvijao prije oko 5000 godina. Koplja od šparoga i danas su vrlo popularna u proljeće. To se jednako odnosi na bijelo i zeleno povrće.
Karakteristike
- znanstveni naziv: Asparagus officinalis
- daljnji nazivi: povrtna šparoga ili obična šparoga
- Porijeklo: južna i srednja Europa, zapadna Azija i sjeverna Afrika
- prirodno stanište: topla i umjerena područja, po mogućnosti na obalama rijeka
- Razdoblje cvatnje: od lipnja do srpnja
- rasprostranjene lokalne sorte: 'Glory of Braunschweig' i 'Huchel's performance selection'
Posijajte sjeme
Od ožujka nadalje, sjeme šparoga može se sijati u žardinjere koje su napunjene zemljom za lonce siromašnom hranjivim tvarima. Pojedinačne sjemenke postavljaju se u redove s razmakom od osam do deset centimetara i prekrivaju se zemljom debljine jednog centimetra. Od sredine svibnja mlade biljke mogu se preseliti u pojedinačne posude, u kojima se njeguju do sljedeće sezone. Budući da ova metoda povećava potrebnu njegu, mnogi vrtlari iz hobija prelaze na kupnju ranih mladih biljaka.
Odaberite lokaciju
Kako ne biste ugrozili zdravlje biljaka, ne biste trebali stvarati gredicu u prvom planu živice ili neposredno uz grmlje. Što se tiče vlažnosti, Asparagus officinalis pridaje veliku važnost ravnoteži. Tlo ne smije biti previše suho ili previše vlažno. Tla koja su sklona zalivanju jednako su neprikladna za uzgoj šparoga kao i sjenoviti prostori ili kamenite površine. Da bi se razvila nježna koplja od šparoga, moraju
osnove su u pravu. Šparoge zahtijevaju ove uvjete:- sunčana mjesta s toplim uvjetima
- prozračan prostor na otvorenom prostoru
- svježe podloge labave strukture
- ilovasto tlo koje ima pjeskovite karakteristike
Savjet: Zelene šparoge bez problema se mogu uzgajati u uzdignutim gredicama. Kako bijela šparoga mora biti zaštićena od svjetlosti i zahtijeva deblje slojeve zemlje, zidove treba podići i drvenim okvirom.
Iskopajte jarak za šparoge
Jesen je idealno godišnje doba za ovaj radni korak, jer naknadne mjere koje se odnose na poboljšanje tla mogu imati optimalan učinak do proljeća. Za stvaranje većih gredica, biljne užete su se pokazale korisnim sredstvom za označavanje. Obrisi manjih rovova mogu se nacrtati lopatom. Kako bi zidovi rova bili stabilniji i ne bi se urušili nakon iskopa, prije rada treba lagano zaliti podlogu. Koliko duboko morate iskopati rovove za sadnju ovisi o željenoj boji stupova. Kasnija sadnja blijede šparoge odvija se na dubini od 25 centimetara, dok zelena šparoga naraste do 15 centimetara. Koristite ove vrijednosti kao vodič:
- Za kopanje je potrebna širina od 20 do 30 cm
- Dubina pri nanošenju komposta: 30 cm za zelene šparoge, 40 cm za bijele šparoge
- Dubina za zelenu gnojidbu: 15 cm za zelene šparoge, 25 cm za bijele šparoge
- Obratite pažnju na razmak redova od jednog metra
- Iskopajte zemlju i pohranite iskopani materijal pored jama
Bilješka: Ako zelenim gnojivom želite oplemeniti podzemlje, posijajte duboko ukorijenjene mahunarke poput lupine, soje ili
Francuski grah prije kopanja rovova za sadnju. Korijenje rahli supstrat i otkopavanjem biljni ostaci ostaju na površini tako da se razgrađuju u humus.Poboljšati tlo
Kako bi biljka šparoga našla dovoljno hranjivih tvari u vrtnom tlu, preporučljivo je u jesen ugraditi organske materijale kao što su dobro sazreli stajski gnoj ili kompost. Biološke tvari dolaze izravno u sadne jame, tako da se dno rova podiže. Ako ste u svom vrtu posijali biljke koje fiksiraju dušik, nema potrebe unositi dodatne hranjive tvari. Dovoljno je ako u proljeće dobro otkopate i popustite potplat. Kako nastaviti s poboljšanjem tla:
- Organsku tvar rasporedite deset centimetara visoko u rovove
- prekrijte slojem zemlje debljine pet centimetara
- Pomiješajte 200 grama fosfora i kalija po tekućem metru kao alternativu kompostu
Umetnite rizome
Sadnja se odvija između ožujka i travnja prije nego što niknu korijenski rizomi. Sadnice se sastoje od sustava pupova izduženog do ovalnog oblika. Iz ove strukture kasnije će izrasti izbojci koji tvore stabljike šparoga. Prilikom sadnje važno je da se primjerci postavljaju u rovove za sadnju u istoj orijentaciji. Ako biljke već plutaju, pažljivo rukujte korijenskom grudom. Na taj način jamčite optimalnu početnu situaciju za neograničen rast:
- tri do četiri biljke po tekućem metru
- Raširite mesnato korijenje poput pauka na dnu jame
- Rasporedite sustave pupova svih pojedinaca u istom smjeru
- Korijenje rukom namažite zemljom tako da ostane na mjestu
- Napunite rov do otprilike 10 cm ispod razine tla
Bilješka: Rovovi ostaju poluotvoreni kako bi se biljka šparoga potaknula na rast. Čim vrhovi izdanaka probiju površinu, napunite malo iskopane zemlje dok se rov ne napuni krajem godine.
Promicati zdravlje biljaka
Pravilna njega od velike je važnosti kako bi se svaka biljka šparoga ukorijenila i zdravo rasla. Nakon sadnje preporuča se zalijevanje, ovisno o početnim uvjetima. Često je tlo u ovo doba godine dovoljno vlažno da ga ne morate zalijevati. Pojava korova glavni je problem za šparoge, jer korovi s korijenom poput trava inhibiraju to
Rast, dok sjemenski korovi kao što je guščja stopala pogoršavaju uvjete osvjetljenja. Kako se brinuti za prvu godinu:- Nanesite šaku organskog biljnog gnojiva u površinu zemlje za dva linearna metra
- Redovito uklanjajte neželjeni korov
- Malčirajte gredicu potpuno istrulilim kompostom ili opalim lišćem
- Površinu zalijevajte u suhim fazama kako bi podloga ostala ravnomjerno vlažna
Savjet: Ako materijal za malč prosijate prije nego što ga posipate, fini krajnji rezultat možete tanje i ravnomjernije rasporediti po gredici.
Odrežite zimsko bilje
Od početka rujna biljka crpi energiju iz nadzemnih dijelova biljke i pohranjuje je u korijenske rizome kako bi u sljedeće proljeće niknuli s obnovljenom snagom. Žuta boja se nastavlja u listopadu sve dok biljka konačno ne postane potpuno smeđa. Lišće je odumrlo između sredine studenog i početka prosinca, što možete vidjeti i po šupljim stabljikama biljke. Ako biljke začepite prerano, prinos će se smanjiti. Odrežite ovo neposredno iznad površine tla.
Pripremite sljedeću sezonu
Preporuča se pažljiva obrada gornjeg sloja tla kako bi se potaknuli novi izbojci. Pažljivi postupak osigurava da ne oštetite vrhove šparoga. Fokus je i dalje na plijevljenju, tako da kukolj, kukolj i čičak ne utječu na berbu.
Ovo je ispravan način za nastavak:
- Površinu lagano porahlite grabljama
- Raširite runo u travnju za zaštitu od kasnih mrazeva
- dajte početno gnojivo za povrće u ožujku
- zatim obnovite sloj malča
Napravite zemljanu branu
Ako želite ubrati bijele šparoge, možete malo izmijeniti prethodni korak. Nakon površinske obrade tla, iskopajte tlo desno i lijevo od redova biljaka i nagomilajte zemlju kako biste formirali branu iznad biljaka. Ova bi trebala biti visoka oko 20 centimetara kako bi izbojci šparoga bili prekriveni supstratom debljine oko 30 centimetara. Na taj ćete način promovirati optimalnu duljinu stupa.
Ispravite tjemenu brane i raširite crni list šparoga preko redova. Osigurava optimalno zagrijavanje tla i početak prve berbe. Tlo se brže zagrijava kod uzgoja na uzdignutim gredicama nego u vrtu, pa se za ovaj uzgoj može i bez folije.