Kada su krastavci zreli?
Zbog velikog broja sorti, vrijeme zrenja varira:
- Krastavci se uzgajaju u stakleniku ili pod folijom. Ove se beru kada nisu dulje od 15 centimetara.
- Kiseli krastavci ili kiseli krastavci posebno su hrskavi ako im ne dopustite da narastu veći od devet centimetara.
- Kornišone treba brati kada su manji od dva centimetra.
- Možete sigurno uzgajati oguljene i pirjane krastavce. Kada se potpuno razviju, mogu težiti i do pet kilograma.
također čitati
- Berba krastavaca - na to treba obratiti pažnju
- Što su krastavci - voće ili povrće?
- Krastavci na balkonu - savjeti za sadnju na visokim visinama
Berite krastavce ne prekasno, jer tada gube dosta svoje tipične arome i postaju suhe.
Karakteristike zrelosti
Zrele krastavce možete prepoznati po tome što su plodovi čvrsti od cvatnje do kraja. Ako popuste laganom pritisku, već su prezrele i prikladne su samo za kiseljenje.
Koža bi trebala biti ujednačene boje i, ovisno o sorti, glatke ili zrnaste strukture.
Koliko često trebate žeti?
Idealno je ako svakih nekoliko dana odrežete zrele krastavce. Kao rezultat toga, novi cvjetovi se stvaraju iznova i iznova i biljka nastavlja roditi.
Žetva
- Ako krastavce berete po mogućnosti ujutro, tada su najhrskavi.
- Prilikom berbe nosite čvrste rukavice, jer kontakt s tvrdim, grubim lišćem može dovesti do neugodnih ozljeda.
- Voće izrežite oštrim škarama ili nožem.
- Male krastavce možete uštipnuti prstima.
- Pazite da rane imaju glatke rubove. Ako to nije slučaj, patogeni bi mogli ući i oštetiti biljku.
- Plodove ni u kojem slučaju ne trgajte jer bi to moglo olabaviti cijele izbojke.
Uklonite sve cvjetove od rujna kako bi plodovi još na biljci krastavca sazrijeli prije prvog mraza.
Savjeti
Vrtne krastavce uvijek jedite s ljuskom, jer sadrže puno vitamina E. To štiti vaše stanice od slobodnih radikala. Osim toga, vaše zdravlje ima koristi od obilja silicijevog dioksida sadržanog u plodovima, koji je važan za zdravlje stanica kože, kose, kostiju i hrskavice.