Pravo vrijeme za šetnje šumom
Ako vam usred ljeta postane prevruće, možete ubiti dvije muhe jednim udarcem osvježavajućom šetnjom u šumi. Otprilike od početka srpnja, sitni i posebno aromatični plodovi Divlje borovnice zreo. Njihovo vrijeme berbe obično je malo kraće od vremena berbe Kultivirane borovnicejer dosežu samo nisku visinu grma s vrlo malo plodova po biljci. Na većim nadmorskim visinama, međutim, divlje borovnice ponekad se još mogu brati u kolovozu. Uz sve bobice sakupljene u šumi, važno je ubrao Ne jedite voće neoprano izravno u šumi. Koliko god voće bilo primamljivo kao osvježenje, zaštitite se velikodušnim Oprati ili ono Zakuhavanje od opasne lisičje trakavice.
također čitati
- Berite borovnice pravilno
- Pravilno čuvajte i čuvajte borovnice
- Berite borovnice uz kultivirane borovnice u vlastitom vrtu
Na prvi pogled prepoznajte potpuno zrelo voće
Na do 2,5 metara visokom grmlju Sjeverne Amerike Kultivirana borovnica plodovi sazrijevaju od početka srpnja oko dva mjeseca sa zakašnjenjem. Kao i kod maline, potpuno zreli i još vrlo nezreli plodovi mogu visjeti jedan do drugog. Zrele borovnice prepoznajete po tamnoplavoj boji i debelom obliku. Kod
Odabrati lako se mogu otrgnuti iz grmlja blagim pritiskom s dva prsta. Za razliku od Berba šumskih borovnica je cijeđenje pojedinih plodova Kultivirane borovnice manje loše, jer njihova pulpa i sok nisu obojeni u plavo, pa stoga ni prsti i ruke ne postaju plave.Ubrzajte i olakšajte berbu
Ako morate ubrati vrlo velike količine borovnica, možda je preporučljivo kupiti takozvani češalj za borovnice. Riječ je o uređaju za žetvu u obliku kutije, koji se sastoji od prednjeg dijela s metalnim zupcima raspoređenim u češalj i sabirne posude. Omogućuje skidanje nekoliko bobica s grane bez kidanja lišća. No, za to je potrebno malo vježbe, jer će se u protivnom s njima otkinuti nezrele bobice, koje su često poredane vrlo blizu zrelih plodova. Veće količine borovnica mogu se preraditi u razne delicije kao što su:
- Kolač sa sadržajem borovnica
- pekmez
- voćni sok
- sušene borovnice
- mješavine smrznutog bobičastog voća za sundae i deserte
savjeti i trikovi
Ne biste li trebali odmah pojesti borovnice ili ukuhati bolje ih ostaviti da vise na grmu. Obično su trajniji kada vise na biljkama nego u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi.
