Uzgajajte i koristite hren

Uzgoj

Isplati se uzgoj hrena u vlastitom vrtu, jer samo svježi štapići sadrže sve aromatične i vitalne tvari. Višegodišnja, potpuno otporna trajnica uspijeva na gotovo svakom tlu i nije zahtjevna za održavanje.

Stavite hren na mjesto gdje može ostati dugi niz godina. Jedan Korijenska brava može biti korisno jer je biljka vrlo snažna.

Stavite hren

Hren tvori nekoliko bočnih korijena (fechser) na dugom središnjem korijenu. Od ovih postaju uzgojene nove biljke hrena.

Početkom svibnja Fechser postavite u zemlju u sunčani kut povrtnjaka pod blagim kutom. Budući da hren izrasta u ekspanzivne biljke, razmak sadnje ne smije biti manji od šezdeset centimetara. Malčiranje Zatim s vrtnom zemljom ili zrelim kompostom.

U srpnju, kada su izbojci listova dugi oko četiri inča, otkrijte korijenje na vrhu glave. Odrežite bočne izbojke i ponovno potpuno prekrijte korijenje zemljom.

njegu

Hren zahtijeva trajno vlažnu podlogu kako bi formirao debele šipke. Stoga ga nekoliko puta tjedno dobro zalijevajte ako je suha. Za dobar prinos

oploditi U svibnju i srpnju s kompostom ili stajskim gnojem.

Visok sadržaj gorušičinih ulja čini hren neosjetljivim na bolesti i štetnike. Rijetko dobiva od plijesan opustošen. Protiv gljivica se uspješno možete boriti mješavinom od 700 ml vode i 300 ml sirovog mlijeka, kojom temeljito navlažite biljku.

Berba i skladištenje

Hren je zimsko povrće. Ubrati motke u dane bez mraza od listopada do siječnja. Da biste to učinili, vilicom za kopanje ubodite duboko u zemlju pored korijena i izvadite rizome.

koristiti

Kuhinja:

Krumpir i hren se divno slažu. Nekoliko strugotina od hrena, primjerice, daju zimskom krumpirovom gulašu ugodno ljutu i pikantnu notu.

Lijek:

Med od hrena je stari kućni lijek za prehladu:

1. Oko 100 g hrena vrlo sitno naribati.
2. Hren staviti u 200 g meda.
3. Ostavite da odstoji dobro zatvoreno jedan dan.
4. Procijedite i čuvajte na hladnom mjestu.
5. Ako ste prehlađeni, uzimajte po žličicu tri puta dnevno.