Što treba uzeti u obzir pri korištenju biljke curry?
Aromatična curry biljka se definitivno može opisati kao začinska biljka, čak se smatra i ljekovitom biljkom s fungicidnim, protuupalnim i analgetskim djelovanjem. Međutim, biljku curryja ne treba jesti jer konzumacija može dovesti do probavnih problema, osobito kod osjetljivih osoba. Nježni okus začinskog bilja također postaje blago gorak kada se dugo kuha. Otrovno međutim nije.
također čitati
- Kada i kako cvjeta biljka curry?
- Berba curryja - savjeti i trikovi
- Je li curry biljka otporna?
S pažljivijim koristiti i samo kratko kuhana, curry biljka razvija vrlo finu aromu. Idealan je za začinjanje variva i janjetine ili drugih jela od mesa, ali i za juhe, čajeve i azijska jela.
Inače su i jestive cvjeta od biljke curry. Upotrijebite ga za oplemenjivanje svojih deserta ili pospite žute mrlje boje po pripremljenim salatama. Prikladni su i kao jestivi ukrasi na tanjurima i bifeima ili za oplemenjivanje biljnih čajeva.
Kada trebam ubrati svoju biljku curryja?
Berba je idealna kada je aroma najintenzivnija, odnosno neposredno prije cvatnje. Svježe ubrani kupus najbolje je koristiti u kuhinji. Ali to se također može učiniti ako je potrebno suha ili zamrznuti. Ako svaki od vas ima kompletne izbojke biljke curry izrezati, tada ga uvijek možete lako ukloniti iz hrane.
Bitne stvari ukratko:
- nije otrovna
- vrlo jednostavan za njegu
- Najbolje je brati neposredno prije cvatnje
- Koristite biljku s oprezom
- može uzrokovati probavne probleme (osobito kod osjetljivih osoba)
- Vrlo delikatan okus, ali gorak kad se dugo kuha
- Jestivo cvijeće
- Bilje se može smrznuti ili sušiti
Savjeti
Aromatična curry biljka vrlo je jednostavna za korištenje održavati i može se koristiti na mnogo načina u kuhinji, uzgoj je također odličan za početnike.
