Izgled i veličina
Kada su nezreli, plodovi su zelene boje. Kako sazrijevaju, mijenjaju boju. Da li je samo blijedo žuto-zelena ili bogata zlatnožuta ovisi o sorti. Oblik i težina također određuju geni raznolikost sigurno. Uglavnom podsjećaju na mango, cca. Dugačak je 8 do 10 cm i težak oko 200 grama.
također čitati
- Jesti indijsku bananu - tako funkcionira iskustvo okusa!
- Zanimljivosti o plodu graba
- Papaja - ovo je najbolji način da ogulite ovo egzotično voće
Kako bi dobili brojne krupne plodove, indijske banane rafiniraju se u mladosti.
ukus
Okus je egzotičan i još nam nepoznat, zbog čega ga je teško opisati. Najlakši način za to je usporedba s poznatim vrstama voća. Zastupljene su sljedeće komponente arome, iako su različite za svaku sortu:
- mango
- ananas
- banana
- limun
- Voće strasti
Prepoznati zrelost
Indijske banane imaju svoju sezonu u jesen. Spremne su za berbu negdje između kraja kolovoza i sredine listopada. Samo zrelo voće ima dobar okus. Bilo da kupujete ili berete kod kuće, trebali biste znati ove znakove zrelosti:
- koža je požutjela
- ona malo popušta pod pritiskom
- voće miriše
Zrele indijske banane mogu se čuvati samo oko tri dana. Nezreli primjerci mogu izdržati do četiri tjedna u hladnjaku. Za to vrijeme sazrijevaju.
jesti
Indijske banane se ne gule jer im je meso jako mekano. Umjesto toga, voće možete razrezati i žlicom ukloniti pulpu ravno iz kore jesti. Prethodno se uklanjaju krupne, tamnosmeđe sjemenke.
Pulpa indijske banane može obogatiti smoothije i milkshake. Dobar je okus i u jogurtu ili kvarku.
Problemi oprašivanja
Mnogi vrtlari žele ovo drvo biljeda biste mogli ubrati vlastite plodove. Ali da bi željeni plodovi doista došli, moraju cvjetovi biti oprašen.
Nekoliko sorti se samooprašuje. Svi ostali trebaju strani oprašivač u blizini. Osim toga, domaći insekti ne vole cvjetni miris indijske banane. Stoga se rijetko poslužuju. Kako bi berba bila veća, cvijeće se mora poprašiti četkom ili vatom.
Bilješka:
Prvi plodovi uglavnom se mogu očekivati tek nakon nekoliko godina. Indijske banane koje uzgojeno iz sjemena cvatu nakon sedam do deset godina. Rafinirani primjerci nakon tri ili četiri godine.