Mikor a legjobb idő a borsmenta betakarítására?
A friss borsmenta betakarításának három módja van
- Kis mennyiségben fut
- Az első betakarítás közvetlenül a virágzás előtt, júniusban
- Második fő betakarítás ősszel
- Vágja vissza, amikor csak szükséges
olvasni is
- Mikor a legjobb idő a borsmenta vágására?
- Ezek a tippek segítenek a megfelelő borsmenta ültetésében
- A borsmenta mellékhatásai
A borsmentát megfelelően szüretelje be
Amint a borsmenta elég levelet fejtett ki, folyamatosan leszedhet néhányat, hogy teát főzzön vagy finom ételeket kóstoljon.
Mivel itthon a borsmentát többnyire teaként isszák vagy borsmentaolajjal dolgozzák fel, a fő betakarításnak akkor kell megtörténnie, amikor Növény virágozni elkezdődik. Ekkor a legmagasabb az illóolajok aránya a levelekben. A virágzási időszak júniustól augusztusig tart.
Röviddel a tél előtt ismét ollóval vagy késsel vághatja le a növényeket. A betakarított szárak azonban csak nagyon meleg nyár esetén alkalmasak fogyasztásra. Hűvös, csapadékos nyarak után nem érdemes a borsmentát feldolgozni, mert a levelei nem tudtak elég aromát kifejteni.
Hogyan vágják a borsmentát?
Egyszerűen vegye le az egyes leveleket a szárakról az ujjaival. Ügyeljen azonban arra, hogy a szárak ne szakadjanak el, mert itt gyorsan mozognak Kártevő fertőzés fészkelhet.
A fő szüreteknél vágd le a borsmentát legjobb, ha közvetlenül a föld felett vágja le éles ollóval. A növények elviselik az erős metszést, és megbízhatóan újra kihajtanak.
Időnként ollót is kell használnia a borsmenta vágásához. A növények általában erősen nőnek, és csak átengedik Vágja vissza Tartsa kézben.
A betakarítás után dolgozza fel a borsmentát
A borsmenta ne feküdjön sokáig a betakarítás után. Minél gyorsabban dolgozza fel őket, annál magasabb az illóolajok százalékos aránya a levelekben.
A borsmenta akkor a legillatosabb, ha a frissen szüretelt leveleket teaként főzi vagy hozzáadja az ételhez.
A borsmenta remekül passzol sokféle ételhez és italhoz. Ha megszáradt, télre tartalékolhat mentateát, és nem kell kész teát vásárolnia. Ez különösen előnyös, mert a vásárolt borsmenta tea gyakran káros anyagokkal szennyezett.
- száraz
- Fagy
- Olajba áztatjuk
- borsmenta olaj
- Fűszerezett Só
- Borsmenta zselé
- Borsmenta likőr
tippek és trükkök
A borsmenta egy univerzális gyógynövény, amelyet sok mindenre lehet csavarni. A borsmentaolaj fejfájás elleni jótékony hatásairól ismert. Még sodródik is Egerek futás közben, ha néhány cseppet cseppent az egérlyukakba.
Ce