Finom receptötletek a fagyasztóba

Tartsa a narancsot

A narancsot legjobb sötét és hűvös helyen tárolni. A levegőnek elegendőnek kell lennie a keringéshez, és száraznak kell lennie. A nedvesség károsítja a narancsot, hamar megpenészedhet.
A narancs körülbelül négy hétig is eltartható zárt műanyag zacskóban a hűtőszekrény zöldségrekeszében.

Fagyassza le a narancsot különböző módokon

Ha sok narancsot szeretne tárolni, a gyümölcs egy részét le kell fagyasztania. A narancs lehet

• egyéni faragványokban,
• szeletekben,
• lé formájában ill
• szirupban

le kell fagyni.

A faragványok megdermedése

1. Mossa meg a narancsot folyó víz alatt, és óvatosan szárítsa meg.
2. A narancsokat éles késsel meghámozzuk.
3. Távolítsa el a fehér külső héjat is.
4. Most vágja mélyen a finom belső bőr mentén az éles késsel.
5. Óvatosan vegye ki a filéket.

Az egyes filék most lefagyaszthatók. Hogy ne tapadjanak össze, egy tálcán előre lefagyasztjuk, majd a jól megdermedt darabokat először megfelelő fagyasztóedénybe tesszük.

Fagyassza le a gyümölcsszeleteket vagy a gyümölcslevet

A narancsszeleteket a filékhez hasonlóan lefagyasztjuk. Mosás után a meghámozott gyümölcsöket szeletekre vágjuk, és tálcán lefagyasztjuk. Ezután tárolja a fagyasztott szeleteket fagyasztódobozokban.

A gyümölcsléhez préselje ki a narancslevet megfelelő edényekbe, és tegye be a fagyasztóba. A levet célszerű jégkocka tálcákban lefagyasztani.

A narancsfiléket szirupban lefagyasztjuk

1. Készítsen szirupot 3 1/4 csésze cukorból és 5 csésze meleg vízből.
2. Hámozzuk meg a gyümölcsöt és távolítsuk el a filét.
3. Helyezze a filéket megfelelő fagyasztóedényekbe vagy üvegedényekbe.
4. Öntsük sziruppal a narancsfiléket úgy, hogy ellepje.
5. Zárja le a dobozokat vagy üvegeket, jelölje meg az aktuális dátumot, és tegye be a fagyasztóba.

Továbbra is használja a fagyasztott narancsot

Miután a narancsok felolvadtak, viszonylag lágy állagúak lesznek. Ez azonban lényegtelen, ha tejszínes vagy joghurtos desszerteket készítünk. A felolvasztott narancs palacsinta tölteléknek vagy torták narancskrémének is ideális.