A hobbikertészeknek néhány hetük van a medvehagyma betakarítására. Hiszen jobb, ha nem szedjük le a gyomokat virágzásuk után. Olvassa el itt, miért hirdeti a virágzási idő a szezon végét, és mit kell figyelembe venni a betakarításkor!
Betakarítás ideje
A tavasz nem csak a melegebb hőmérséklettel vonz, mert sok növény is kezd kihajtani. A medvehagyma szezonja is tavasszal esik, bár egyes régiókban már márciusban elkezdődik. A medvehagyma szezonjának pontos kezdete azonban számos tényezőtől függ. Ide tartozik többek között a regionális éghajlat és az időjárási helyzet. Mert: Minél enyhébb a tél, annál több gyomot lehet betakarítani. Valaha
Minél északabbra van a hely, annál később lehetséges a betakarítás. A betakarítási idő 6-8 hétig tart, így a hobbikertészeknek a következőket kell figyelembe venniük:A hobbikertészeknek figyelembe kell venniük a következőket:
- A legjobb betakarítási idő május elejéig
- Nagyon jó ízű
- Kellemes intenzitás
Miért nem szüretelik később?
A medvehagyma betakarítási ideje általában a virágzás kezdetével ér véget, ezért a szezon általában május elejéig tart. Virágzás után még betakarítható, de ez csak korlátozottan ajánlott. Ugyanis virágzás után a levelek szálkásabbak lesznek, és az íze a medvehagyma virágaira vándorol. Ennek muszáj
Az eredmény az, hogy a gyomok sokat veszítenek ízükből. Mérgező - virágzás után is -, de nem, ezért elvileg továbbra is fogyasztható.
Tippek a betakarításhoz
Aki a közkedvelt gyomnövényt szeretné betakarítani, annak csak egy vászonzsákra és egy éles vágószerszámra van szüksége. Ez utóbbi elengedhetetlen, hiszen a leveleket mindig óvatosan le kell vágni, és soha nem szabad kitépni. Ez biztosítja, hogy a vágás a lehető legtisztább és minél kisebb legyen, hogy a növény gyorsan regenerálódhasson. Ezenkívül a betakarítás során ügyelni kell a következőkre:
- Növényenként csak 1-2 levelet vágjunk le
- A növények jobban tudnak regenerálódni és jobban terjedni
- Lehetőleg csak nagy készletekből gyűjtsön
A medvehagymát általában lehet szedni, de nem mindenhol! Természetvédelmi területeken és természeti emlékeken a betakarítás tilos.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a termés néhány szövetségi államban szerepel a veszélyeztetett fajok listáján, ezért a betakarítás is tilos. Egyes szövetségi államokban a gyomnövényeket többek között a következőképpen osztályozzák:- Kihalás fenyegeti: Brandenburg és Hamburg
- Rendkívül ritka: Bréma
- Potenciálisan veszélyeztetett: Schleswig-Holstein
Különböztesse meg a medvehagymát a gyöngyvirágtól
Az erdei fokhagyma és a gyöngyvirág vizuálisan hasonlít egymásra, ezért gyakran összekeverik őket betakarításkor. Ez azonban elég veszélyes, mert az erdei fokhagymával ellentétben a gyöngyvirág mérgező! A félreértések elkerülése érdekében az állítólagos erdei fokhagymát mindig ellenőrizni kell bizonyos tulajdonságok tekintetében, amelyek megkülönböztetik a mérgező gyöngyvirágtól:
- Lap alsó része: deres
- Szag: tipikus fokhagyma illat
- Gyökér: hagyma
Információ: A Herbstzeitlose-t és a foltos Áron-botot is gyakran összekeverik az erdei fokhagymával.