A nagy gumó egyébként rendkívül könnyen ápolható, és alkalmas önültetésre is magaságyásokba, erkélyre, és szükség esetén akár a konyha ablakpárkányára is. A fokhagyma betakarítása különösen aromás, fűszeres és egészséges lesz jövő tavasszal, ha Helyi és természetesen friss fokhagymát használ saját termesztésére, lehetőség szerint a régióból, használat.
olvasni is
- Így mindenki könnyedén húzhatja maga a fokhagymát
- Mérgező a fokhagyma a macskákra?
- Mikor a legjobb idő a fokhagyma ültetésére?
Alig van erőfeszítés a saját fokhagyma termesztésével
Szeptember közepétől eltávolítják a gumóból korábban eltávolított, leginkább sértetlen fokhagymagerezdeket körülbelül két-három centiméter, és a hagyma aljával lefelé a talajba bedugva. Az optimális ültetési távolság legalább tíz centiméter, az ültetési mélység legfeljebb három centiméter. A szakemberek kissé ferdén dugják be a lábujjaikat az előkészített ültetőlyukakba, és így elkerülik az esetleges gyökérrothadást, amely túlzott őszi eső esetén különösen károsíthatja a fiatal növényeket. Mivel a fokhagyma a laza talajt kedveli, ültetéskor a legjobb, ha kevés homokkal kevert komposztot teszünk a talajba. Még ha a fokhagymát általában szívósnak tartják, akkor sem árt, ha a növényeket szalmával borítják, vagy a hideg évszakban
Mulcs(13,95 € az Amazonnál *) védeni kell a fagypont alatti hőmérséklettől. Az őszi időjárás hőmérsékleti alakulásától függően a rendszeres kézi gyomirtás segíti az egyidejű lazítást A talaj mennyisége jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy a fokhagyma nemcsak lédús és nagy lesz betakarításkor, hanem az ízét tekintve is kulináris sláger. akarat.A nehéz úttól az igazi fokhagymanövényekig
Aki rendszeresen látogat kertportálunkra, az legalább tudja a gyakori fokhagymafajták már egy kicsit elmaradt. De: hol vannak azok a növények, amelyek alkalmasak saját termesztésre a kertben? Ha a kertészkedésben keresel forrásokat, hamar észreveszed, hogy a fokhagyma változatossága egyszerűen elveszett. A kínai fokhagyma több mint domináns, ami a kikiáltási árakat tekintve nem is meglepő. Ezért egy kicsit alaposabban kutakodtunk a német nyelvterületen, és lényegében két olyan beszerzési forrást találtunk, amely szinte bennfentes tippnek számíthat.
És valójában még mindig létezik, az igazi fokhagymatermesztő. Nem itt Németországban, hanem Ausztriában, de Wolfgang Mayr tiszta tenyésztési programja több 50 különböző fajta fokhagymaként tenyésztik, amelyek aromás tulajdonságai az enyhétől a nagyon forróig terjednek elegendőek. A 2017-es termést már a padlásán aszalja, finomságai széles skálája megtekinthető és megvásárolható a „Schaetzeausoesterreich” oldalon.
Nem akkora, de biztosan nem kevésbé finom a Werder on the Havel aromaiskolájának kínálata, ahol régebbi német fokhagymanövények is kaphatók.