A gombák növekedésének sajátosságai
A gombák botanikailag nem számítanak bele a növények közé, mint ahogyan a növényekben növekedés ezektől viszonylag erősen eltérnek. Végül is a gombákban nincs klorofill, ami azt jelenti, hogy nem képesek maguk fotoszintetizálni. Inkább sokan kapcsolódnak egymáshoz A gombák fajtái szükséges növekedési energiájuk a fa és más növényi anyagok bomlási folyamataiból. A gombáknak a föld felszíne felett látható termőtestei csak a gombák csúcsait jelentik, amelyekkel spórákon keresztül továbbterjedhetnek a tájban.
olvasni is
- Gombát termesztenek a kertben vagy az alagsorban
- Növeljen barna sapkát saját maga – szüreteljen ízletes gombákat saját kertjében
- Szüretelje be és használja fel megfelelően a gombát
A micélium, mint a gombák "gyökere".
A legtöbb ismert gombatípus fő része az úgynevezett micélium, egy gyökérszerű hálózat a talajban. Ez nemcsak a látható termőtestek növekedésének energiaellátását biztosítja, hanem spóramentes talajon való átterjedést is szolgálhat. Észak-Amerikában a legnagyobb ismert méhsejtgomba több négyzetkilométeres területen terül el, így a Föld egyik legnagyobb élőlénye.
A gomba növekedésének megértése a sikeres tenyésztéshez
Csak a gombák növekedésében szerepet játszó alapvető tényezők megértésével lehet sikeresen termeszteni. Sok gomba például sokkal nagyobb követelményeket támaszt a helyszínnel és a környezettel szemben, mint a cserjék és a fák. A mikorrhiza gombák, például az IN szimbiózisban élő vargányák eddig aligha voltak képesek erre tenyésztett mert bizonyos fafajok gyökereivel való együttéléstől függenek. Mivel minden gombafajtának nagyon sajátos követelményei vannak az élőhelyével szemben, az embernek ezeket a tényezőket kell használnia Gombatermesztés célzottan kell létrehozni.
Gombafajták tenyésztésre
Csak bizonyos Gomba tenyésztésre alkalmasak. Másokat viszont még mindig szinte kizárólag a természetben használnak élelmiszer-kereskedelemben betakarított. Ez is számít szezonális erősen képviselt fajok, mint pl.
- Rókagomba
- Tinóru gomba
- laskagomba
Más fajtákat viszont a kezdők is termeszthetnek megfelelő szubsztrátummal és szabályozott hőmérsékleti és páratartalom-értékekkel rendelkező gombaspórák mellett.
Készítse elő az aljzatot
A hársgombát és a gombát sötét pincében szalma- vagy kókuszbálákra lehet helyezni művelt akarat. Ehhez a szalmát először vízbe mártják, majd a szaküzletekből származó gomba spórákkal beoltják. A gombák esetében körülbelül két-három hét kell ahhoz, hogy a gomba micélium átnőjön a teljes aljzaton. A hőn áhított termőtestek ezután néhány napon belül kifejlődnek, és a teljes növekedési fázishoz hasonlóan nem igényelnek fényt. Hogy a táptalaj rendszeres öntözése ne okozzon gondot, a termesztéshez olyan pincehelyiséget vagy fészert kell választani, amely hosszú ideig bírja a magas páratartalmat.
Termesztés holt fán
Egyes ehető gombafajták különösen jól fejlődnek holt fán, mert lebontják azt, és a felszabaduló energiát saját növekedésükhöz használják fel. A laska- és hársgomba ebbe a gombakategóriába tartozik, amely néhány hét elhalt gondozása után Fatörzs fedezheti. Erre a célra a szakmában készen állnak a megfelelő spórákkal már beoltott fadarabok. De rúd formájában is vásárolhat spórákat, amelyeket saját holtfatörzseik fúrólyukaiba süllyesztenek. Annak érdekében, hogy a lehető legkönnyebben biztosítsuk a meleg és párás klímát, a kis fóliás üvegházak alkalmasak a laska- és laskagomba-kultúrák védelmére. Ezek megakadályozzák, hogy a levegőben lévő idegen gombaspórák megtelepedjenek az adott altalajban.
tippek és trükkök
Az ehető gombák termesztése a kiválasztott gomba fajtájától függően különböző készségszinteket igényel bizonyos környezeti tényezők előállítása terén. A kezdőknek először egy előkészített kultúrládában kell a gombához nyúlniuk. Ezt csak rendszeresen kell öntözni, hogy az ízletes gomba sapkák megnőjenek. Ez azt jelenti, hogy ugyanazt a gombás dobozt további gondozás nélkül egymás után kétszer-háromszor lehet betakarítani, amíg a termesztőközeg energiája el nem fogy.
