Készítse elő megfelelően a talajt
Az endívia takarékos saláta, de elegendő tápanyagra van szüksége az egészséges, erőteljes növekedéshez. Ezért a talajnak néhány hónappal korábban kell lennie vetés komposzttal dúsítható. Ehhez ássuk be a földet körülbelül 30 cm mélyre, és tegyünk egy jó adag komposztot vagy trágyát a lyukba. Kapával vagy lapáttal keverje össze a talajt és a komposztot. Ez tavaly késő ősszel is megtörténhet.
olvasni is
- Endívia termesztése saját kertjében
- Az endívia fajták áttekintése
- Vágja le és dolgozza fel endíviát
Inkább endívia
Magos tálkában is lehet endíviát előnyben részesíteni, de nincs igazán értelme, mert ott amúgy is nagyon későn ültetik őket, ezért gond nélkül közvetlenül az ágyásba vethetők tud. Júniustól már betehető az endívia Növekvő tálcák 20 fok körüli hőmérsékletet részesítsd előnyben, majd júliustól tedd ki a szabadba.
Az endívia vetése közvetlenül a szántóföldön
Ésszerűbb, ha az endíviát közvetlenül az ágyásba vetjük. Az endíviaiak a napos helyet kedvelik. Minél naposabb a hely, annál kevésbé lesz keserű az endívia, mert a nap csökkenti a nitráttartalmat.
Íme a legfontosabb adatok a sikeres endívia vetéshez:
- Vetésidő: június közepe és július közepe között
- Magmélység: 1 cm
- Ültetési távolság: min. 30 cm
- Fejlesztési idő: 3 hónap
- Ápolás: az elején bőven öntözzük, később csökkentsük
- Trágyázás: vetés előtt, majd legfeljebb egyszer mulcs
- Betakarítás: augusztustól novemberig
A legjobb növényszomszédok
Az endívia nagyon jól kijön a legtöbb növénnyel. Nincs olyan növény, amellyel ne boldogulnának. De a tökéletes szomszédok:
- édeskömény
- sárgarépa
- Káposzta növények
- póréhagyma
- póréhagyma
- Futóbab
Vetés utáni gondozás
Közvetlenül a vetés után az endíviát egyenletesen nedvesen kell tartani, és semmilyen körülmények között nem szabad kiszáradnia! Amint a növények elérik a 10 cm-es nagyságot, egy kicsit csökkentheti a vízellátást, hogy elkerülje a rothadást.
Betakarítsd be rendesen az endíviát
Az endívia gyakran meglehetősen keserű. A keserűanyag-tartalom csökkentése érdekében a leveleket néhány nappal a betakarítás előtt össze lehet kötni. Ezek aztán elhalványulnak, ami csökkenti a nitráttartalmat, de csökken a vitamintartalom is. Augusztustól novemberig szüretelik.
