Futóbab és franciabab
A bab elosztásának egyik módja a szokásuk szerint. A futóbabnak - innen a név - rúdra van szüksége a növekedéshez, mert felmásznak. Ezért valamivel magasabbra nőnek, mint a franciabab, és indás hajtásokat fejlesztenek. A franciabab viszont bokor alakúra nő a földön, és nincs szüksége mászási segédanyagra.
Finom futóbabot találsz itt, A francia babhoz fajtaajánlókat fog kapni itt.
olvasni is
- Bab a saját kertedből – így működik a vetés
- Babtermesztés: útmutató
- Fehér, vörös és lila bab virágzik
Különböztesse meg a babfajtákat nemzetségek szerint
Minden babfajta a lepkék családjába tartozik, melyek gyönyörű virágairól is felismerhetők. Továbbá minden babfajtában közös, hogy a hüvelyesek közé tartozik, ami fehérjében gazdag és számunkra egészséges. Ekkor azonban három különböző nemzetséget lehet megkülönböztetni:
- Phaseolus (az újvilági bab nemzetsége)
- Vigna (az ősi bab nemzetsége)
- Vicia (egyáltalán nem bab, hanem bükköny)
Phaseolus
Házi kerteinkben a Phaseolus nemzetség a legelterjedtebb, mert ide sorolható a franciabab (Phaseolus coccineus) és a közönséges bab (Phaseolus vulgaris).
Vigna
Az egyik általunk ismert babfajta ebbe a nemzetségbe tartozik: a tehénborsó, más néven tehénbab.
Vicia
Bár a bükkönyé, babként kereskednek és fogyasztják: a mezei bab (Vicia faba). Sok elnevezése van, mint például a nagybab, a nagybab vagy a nagybab, és elsősorban takarmányozásra termesztik.
Ízletes babfajták
Bármilyen különbség is legyen, ezeket a finom babfajtákat ajánljuk kerti termesztésre:
Tűzbab
A tűzbab nevét tűzpiros virágainak köszönheti. A futóbabokhoz tartozik, és igazi lakoma a szemnek. A száraz magvak is szép, mélyvörös színűek. A hüvelyeket azonban zölden is betakaríthatja és megfőzheti.
Viaszbab
A viaszbab aranysárga hüvelyű, és vajpuha ízű. Futóbabban és bokorbabban is kaphatók.
Szójabab
A szója a génmódosítás miatt rossz hírnévre tett szert. Ennek ellenére jó bio magvakat találhat az interneten, és finom szójababot termeszthet. Szüretelje be a zöldbabot, és egy kis sóval egye meg a főtt fiatal edamamet a különleges ízélmény érdekében.
Angyal bab
Az angyalbab fehér virágú pólusbab változata, a magokon egy kis angyal. Keresd magad!
