A főbb fajták
- vörös ribizli
- Fekete ribizli
- Fehér ribizli
- vörös ribizli
Vásárláskor keressen olyan rezisztens ribizlifajtákat, amelyek ellenállnak Ribizli betegségek és -kártevők ellenállóak.
olvasni is
- Finom ételek szűrt ribizlivel
- Mikor a legjobb idő a ribizli vágására?
- Piros ribizli vágás – figyelni kell!
vörös ribizli
Ezek a leghíresebb ribizli. Friss vörös színük jellemzi őket. Íze édes, enyhén savanykás felhanggal.
- "Heinemanns Rote Spätlese" - későn virágzik, sok gyümölcsöt hoz, azonnali étkezésre és Feldolgozás alkalmas
- "Makosta" - sötétvörös, nagyon aromás nemes fajta
- „Rolan” - korai betakarítás, ellenáll a gombás betegségeknek
- „Rovada” - nagy, közepesen vörös bogyók, nagyon jó aromájú
- "Telake" - nagyon jól viseli, ellenáll számos ribizlibetegségnek
Fekete ribizli
A friss fekete ribizli aromája a fanyar íz miatt nem mindenkinek való. Magas savtartalmuk miatt főleg sok cukorral dolgozzák fel őket desszertté, zselévé és gyümölcslevekké.
- „Bona” - nagyon aromás
- "Ometa" - gazdagon termő fajta aromás bogyókkal, ellenáll a legtöbb betegségnek és kártevőnek
- „Silvergieters Schwarze” – szükséges a keresztbeporzás, aromás és kevésbé fanyar, mint más fajták
- "Titania" - nagyon nagy bogyók, ellenállnak a gombás betegségeknek és kártevőknek
- "KieRoyal" - korai, édes, esőálló bogyók
Fehér ribizli
A fehér ribizli nem olyan aromás és valamivel enyhébb, mint a piros fajták.
- "Blanka" - közepesen korai betakarításra készen
- "Champagne" - pezsgőre emlékeztető gyümölcsös aroma
- „Fehér Versailles” - nagyon nagy, cukorédes bogyók, friss fogyasztásra alkalmasak
Piros ribizli vagy díszribiszke
Csak szép tavaszi virágzásuk miatt termesztik. Számos apró, élénkpiros bimbó képződik a hosszú száron. A fehér és a piros és fehér fajták is már forgalomban vannak.
A növény kevés olyan gyümölcsöt terem, amelynek alig van saját aromája, ezért fogyasztásra alkalmatlan. Mérgező de a bogyók nem.
- "VII. Edward király" - gyakran megtalálható az otthoni kertekben
- "Atrorubens" - ideális virágsövényekhez
- "Hóláng" - fehér-piros virágok
- "White Icicle" - fehér panicle virágok
tippek és trükkök
A fekete ribizlit franciául cassis-nak hívják. Minden desszertnek, likőrnek és egyéb, a fekete bogyók fanyar, fűszeres ízű ételének ezek az alapjai.
