A majoránna és az oregánó ugyanabba a növénynembe tartozik
A majoránna és az oregánó ugyanahhoz a növénynemzetséghez tartozik, melynek neve Dost. Az összes alfaj latin neve Origanum, amelyhez a megfelelő fajnév is hozzáadódik.
olvasni is
- Mi a különbség a majoránna és az oregánó között?
- A majoránna áttelelhet?
- Majoránna termesztése a kertben - tippek az ültetéshez
Egyes hobbikertészek számára nem könnyű megkülönböztetni a két növényt egymástól. Mindkettő elég erős aromát áraszt a levelek dörzsölésekor.
A két növény több szempontból is különbözik egymástól. Így tudod megmondani, hogy van-e előtted majoránna vagy oregánó.
majoránna (Origanum majorana):
- Évi
- Nem szívós
- Fűszeres és édes illat
- Ízben enyhe
- Szőrös levelek
- "Curst káposzta"
- Pörköltekhez, kiadós zöldség- és húsételekhez
Oregánó (Origanum vulgare):
- Két év
- Hardy
- Keserű íz
- Intenzív aroma
- Sima levelek
- Pizzához és mediterrán ételekhez
Oregánó, a "vad majoránna"
Az oregánót "vad majoránnának" is nevezik, mivel a gyógynövényt nem termesztik, de a déli régiókban mindenhol vadon nő. A majoránnát viszont az északi országokban termesztették.
A majoránnát elsősorban a német konyhában használják kolbászgyártáshoz. A „türingiai bratwurst” valószínűleg a leghíresebb étel, amelyhez majoránnát használnak.
Az oregánó különösen fontos szerepet játszik a mediterrán konyhában, és mindig szerepel a „Herbes des Provence” fűszerkeverékben, például a kakukkfűvel együtt.
Jobb a majoránna vagy az oregánó vetés?
Mivel a gyógynövényekből csak kis mennyiségre van szükség, csak néhány növényt kell termeszteni. Így nem okoz gondot mindkét fajtát használni a kertben növények.
A majoránna mellett szól az egyik érv, hogy a gyógynövény nagyon gyorsan növekszik és betakarított lehet. Ha neked túl intenzív az oregánó íze, jobb, ha majorannával.
Az oregánó egy kicsit lassabban nő. De a növény strapabíró, így két évig lehet betakarítani a szárat a konyhaasztalhoz. Ha szeretne olasz vagy görög ételeket teríteni az asztalra, az oregánó elengedhetetlen.
Használata természetgyógyászatban
A majoránna és az oregánó között nemcsak különbségek vannak. Télállóságukat leszámítva termesztésükben hasonlóak, ősidők óta gyógynövényként használták őket.
Gyógyító tulajdonságai az illóolajokból állnak, amelyeket emésztési problémák, például hasmenés és puffadás esetén használnak. A gyógynövényekről azt mondják, hogy a rossz étvágy ellen is hatásosak.
A majoránnával ellentétben az oregánót légúti megbetegedések kezelésére is használják. Száj- és torokgyulladások kezelésére is használható.
tippek és trükkök
A tapasztalt hobbikertészek számára az a különbség a majoránna és az oregánó között, hogy a csigák előszeretettel látogatják a majoránnát, míg az oregánót kerülik.
