Ha körtéről vagy banánról van szó, mindenki kérdés nélkül tudja, hogy az gyümölcs. De mi az uborka - gyümölcs vagy zöldség? Mely jellemzők különböztetik meg az adott kategóriát? Mi a különbség a gyümölcsök és a zöldségek között, és mihez tartozik az uborka? Botanikai szempontból ételként vagy válaszként a konyhából
Uborka – gyümölcs vagy zöldség – mi a különbség?
A tény az, hogy az uborka olyan sokoldalú, mint amennyire egyoldalúak azok a tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik a gyümölcsöt és a zöldséget. Attól függően, hogy a botanika vagy az élelmiszerek szemszögéből nézzük:
- Botanikai szempontból növekszik
Megtermékenyített virágból származó gyümölcs
Zöldségek viszont a növény más részeiből
- Amikor az élelmiszer származik
Évelő gyümölcs
Zöldségek egynyári növényekből
Uborka - a gyümölcs zöldség vagy a zöldség gyümölcs?
E meghatározás szerint azonban a válasz továbbra is kétértelmű. Mert ha Uborka a vödörben vagy üvegházban, mint a sütőtök és a paradicsom, virágból nőnek, ezért a gyümölcshöz tartoznak. De mint egynyári növény és a gyümölcs édességének hiánya miatt a táplálék meghatározása szerint a zöldség része.
A válasz a kérdésre: mi az uborka? Az uborka gyümölcsös zöldség.
tippek és trükkök
Válasz a konyhából: Gyümölcsöt többnyire nyersen lehet fogyasztani. A zöldségeket általában pároljuk vagy főzzük. Az érett gyümölcs puha, míg a zöldségeket nehéz rágni. Amikor a zöldségekre gondolunk, az előételekre, a gyümölcsökre pedig a desszertekre gondolunk. Gyümölcsök vagy zöldségek? A lényeg, hogy ízletes uborka legyen a kertből.
