Mikor szabad aratni?
A burgonyához hasonlóan a káposzta barnulása azt jelzi, hogy a gumók készen állnak a betakarításra. Helytől és fajtától függően szeptember végétől élvezhetjük a friss csicsókát.
olvasni is
- A legjobb idő a csicsóka ültetésére
- Szaporítsd a csicsókát – így biztosíthatod a friss utánpótlást.
- Csicsóka a kertben - bőséges termés szinte egész évben
Igényeitől függően egész télen kiáshatja a föld gyümölcseit, amíg a föld nem fagyott. Gazdag a termés: minden elültetett gumó után tízszeres terméssel számolhatunk.
Hogyan takarítják be?
- Laza szubsztrátumú területeken egyszerűen kihúzhatja a gumókat a talajból a szárnál fogva.
- Alternatív megoldásként felemelheti a Ásóvilla a talajból.
- Ehhez körülbelül 20 centiméterre szúrjon ki a növényből.
- Óvatosan emelje fel és rázza fel a földrögöt. Mivel az indiai gumót csak vékony héj veszi körül, ezt nagyon óvatosan kell eljárni.
Ha jövőre ugyanitt akarunk szarvasgombát termeszteni, ügyeljünk arra, hogy évelőnként egy gumó maradjon a talajban. Ez biztosítja a terület egyenletes növekedését.
Tárolható a csicsóka?
A vékony héj nem védi megfelelően a gumót a kiszáradástól, ha hosszabb ideig tárolják. A föld gyümölcse gyorsan ráncosodik, és sokat veszít ízéből. Valószínűleg ez az egyik oka annak, hogy a finom gumót kiszorította a burgonya.
A földi szarvasgomba zárt edényben hűtőszekrényben két-négy hétig eltartható. Ha kis mennyiséget szeretne betakarítani, például azért, mert fagyos időszakot jósoltak, hagyja a föld maradványait a gumókon, és tárolja őket egy földkupacban vagy homokban.
Alternatív megoldásként megteheti A forrásban lévő vízben blansírozott csicsókát rövid időre lefagyasztjuk. A melegítés azonban nem feltétlenül szükséges, mivel a föld gyümölcsei mínusz 30 fokig fagyállóak.
Tippek
A csicsókát "diabetikus burgonyának" is nevezik, mivel az elfogyasztott gumók nem befolyásolják a vércukorszintet. A benne található inulin elősegíti az egészséges bélflórát, és bizonyítottan véd a gyomor-bélrendszeri betegségek ellen.