Tehát bőségesen aratsz

Egyfajta saláta az év nagy részében

Míg más salátafajták, például saláta vagy jégsaláta csak szezonálisan termeszthető itthon, a báránysalátának vannak fagyálló fajtái is. Ezek fiatal növényként átvészelik a telet a hótakaró alatt, így márciusban vagy áprilisban betakarításra készen állnak. A vetőmagok kiválasztásánál azonban érdemes odafigyelni arra, hogy mely báránysaláta fajták alkalmasak őszi és téli vetésre. A báránysaláta télálló fajtái például:

• Vit
• Ünnepi
• Sötétzöld teljes szívű

Szívesen vetett és gazdagon aratott

A báránysalátát – sokféle zöldséghez hasonlóan – nem szabad túl sűrűre vetni. Általában sokkal szebben nőttek Betakarítsd a báránysalátátamikor a növények legalább 5-10 centiméter távolságra vannak egymástól. Így az egyes növények nem csak elegendő napfényhez jutnak, hanem a talajból is elegendő tápanyaghoz jutnak az egészséges növekedéshez.

Báránysaláta közvetlen vetése és szúrása

Mivel sok báránysaláta fajta még szívós is, ezért alkalmas késő őszi vetésre, nem feltétlenül van szükség előkultúrára ezzel a zöldségfajtával Ablakpárkány. Ennek ellenére használhatunk báránysalátát is Növekvő edények vetni, majd később a táblán vagy erkélyládában szúrni ki. A növények szétválasztásánál azonban ügyeljünk arra, hogy ne sértsük meg az érzékeny gyökereket, és ne helyezzük egymás ellen a növényeket az ágyásba.

Báránysaláta állandó kultúrában

Mivel a báránysaláta újra kihajt, ha az alap a földben marad, egy növényt egymás után többször is lehet betakarítani. A báránysaláta nem terheli meg túlzottan a talajt, ezért több termesztési periódusig is termeszthető ugyanazon a helyen. A báránysalátát hagyjuk állni a tavaszi vetéstől őszig, és ha a körülmények megfelelőek, akkor a következő tenyészidőszakra magától elveti magát.

tippek és trükkök

A báránysaláta fűszeres és diós ízű. Emiatt ideális nyers étel köretként szolgál különféle hús- és halételekhez.