A gombás szezon júniustól októberig tart
Fő gyűjtési idő a nyár a réti gombáé. Főleg egy nyári felhőszakadás vagy akár egy heves nyári zivatar után réteken és pázsiton megtalálja, amit keres. Június és október között mindig lehet sétálni és felkutatni a híres gombás réteket. Az óriás Bovisthoz hasonlóan a réti gomba sem tűri a mesterségesen trágyázott réteket Ezért sikeresnek kell lennie a tehénlegelők és az ökológiai gazdálkodású területek keresésében.
olvasni is
- Tisztítsa meg a réti gombát - ne mossa meg!
- Mire figyeljünk gombagyűjtéskor
- Hogyan készítsünk ízletes teát vagy szirupot az indiai csalánból
Vigyázat, mérgező!
De vigyázz: Az ízletes réti gombák könnyen összetéveszthetők a nagyon hasonló mérgező gombákkal, mint a kalapgomba és a mérgező karbolos Egerling. A réti gombák termőhelyein gyakran megtalálható a karbolos egerling – néha az egyes csoportok keverednek is. Ezért pontosan meg kell határoznia az egyes gombákat jellemzőik alapján.
A réti gomba jellegzetes azonosító vonásai
A réti gombát az alábbi jellemzőkről ismerheti fel:
sapka
A kalap fiatalon zárt és gömb alakú, éretten nyitott és félgömb alakú. A nagyon régi példányok még teljesen elterjedtek. A kalap akár tíz centiméteres és nagyobb átmérőjű lehet.
Lécek
A lamellák fiatalon rózsaszínek. Az idősebb gombákban megbarnulnak, néha még feketére is.
szár
A szár körülbelül olyan erős, mint egy ujj vagy hüvelykujj. Gyűrűje is van.
hús
A kalap és a szár mindig fehér. A szín nem változik az életkorral. Az illata kellemesen enyhe, gombás.
Ráadásul a réti gombáknak nincs gumója a szár végén, ezért ezzel a funkcióval megkülönböztethetjük őket a mérgező döggombától. Csak az ehető ánizsgombának, a réti gomba rokonának van ilyen lejtős Gumó a kocsánynál. Ez megérintésekor sárgává válik.
Megkülönböztetni a gombagombákat
Amikor az állítólagos réti gomba kellemetlen karbolszagot, tinta vagy „kórházi” ill a szárhús felvágáskor krómsárgává válik, mérgező Karbolos gomba. Kérem azonnal dobja ki! Az erősen mérgező zöld levelű gomba is nagyon hasonlít a réti gombához. Évente számtalan mérgezési esethez vezet, még akkor is, ha valójában nem a réteken, hanem csak az erdőben terem. Ha azonban fák vannak a réten, vagy ha a rét az erdő szélén van, akkor a zöld gomba is merészkedik. A tipikus megvastagodott hagymás lábról ismerheti fel.
Tippek
Ha a biztonságra vágyik, saját pincéjében is gombászhat egész évben fajta.
