A szőlősbarack újrafelfedezése
Az apró termésű szőlő őszibarack évszázadok óta része számos német borvidék tájképének. A vörös héjjal és vörös péppel jellemezhető vérbarack mellett fehér és vörös rostos fajták is léteznek. Ezek termesztése szakosodott Őszibarack fajták 20-a közepe táján van azonban A 19. században meredeken lecsökkent, de tájvédelmi okokból évek óta újjáéledt.
olvasni is
- Vörös szőlősbarack - szinte kihalt ritkaság a Moselle régióból
- Andalúziai hagyomány: a "Hojiblanca" fajta olajbogyója
- Lédús őszibarack a saját kertedből – őszibarack szezon július és augusztus között
A szőlősbaracknak sok melegre van szüksége
Az évszázados nemesítés során az őshonos szőlőültetvények őszibarackjai, mint pl B. a vörös szőlősbarack alkalmazkodva a szőlőtermő területek jellegzetes éghajlati viszonyaihoz. Emiatt egy ilyen őszibarack csak egy szőlőtermő vidéken fog boldogulni. Szőlős őszibarack
- sok nap kell
- rendkívül melegkedvelőek
- és védett helyre van szükség.
Az ilyen típusú őszibarack virágai nagyon korán megjelennek: az élénk rózsaszíntől a sötét rózsaszínig terjedő virágok már március közepén nyílnak. Ugyanakkor nagyon fagyérzékenyek, éjszakai fagyban pedig halálra fagynak. A virágzás korai kezdetével ellentétben a termések nagyon későn érnek: a szőlősbarack általában legkorábban szeptemberben – egyes fajták később is – fogyasztható. Ez az oka annak, hogy ez az őszibarack nem érik be az északibb helyeken.
Erős, viszonylag kicsi fa
A szőlőskerti őszibarackfák erősek, de nem különösebben magasak. Cserébe nagyon finom elágazásokat, valamint nagyszámú virágot és így termést is fejlesztenek. Az őszibarack magától termő. A kis és közepes méretű termések - fajtától függően - éretten zöldek, élénkpirosak. Héjuk nagyon szilárd és vastag szőrrel rendelkezik. A pép is kemény. Az őszibarack aromás, de sokkal kevésbé édes, mint az egyébként őszibarackról ismert. A dűlős őszibarack friss fogyasztásra alkalmas (előtte távolítsd el a héját!), De főleg kompótok, lekvárok, gyümölcspálinkák vagy likőrök készítésére.
A szőlősbaracknak könnyű talajra van szüksége
Ez az őszibarackfajta csak könnyű, laza talajban fejlődik. Lösz talajok vagy azzal humusz a homokos talaj kiválóan alkalmas a termesztésre. A nehéz, agyagos talajok viszont kevésbé alkalmasak. Legyen őszibarackok szőlőben nagyon magas tápanyagigény, különösen a nitrogén. Csak lesz éves finomítások ültetett, mivel az idősebb fiatal fák nem hajtanak ki kellőképpen, ill Gyökerek fejlesztése.
tippek és trükkök
Közvetlenül az őszibarack betakarítása előtt hagyni kell a fát "szomjazni", pl. H. csökkentse az öntözést. Ezen a ponton túl sok víz felhígítja a gyümölcsöt, és ezzel együtt az ízét is.
