Régi beefsteak paradicsomfajták - reneszánsz a paradicsomágyban
Az 1000 grammos marhasteak paradicsom a fajtacsalád nehézsúlya, sok kamrával rendelkezik, és csak az év végén érik. 300 centiméter magasságig a helyigényes növényeknek az ágyásban vagy az üvegházban kell lenniük megközötve akarat. Ezek a régi fajták a paradicsom reneszánszát hozzák zöld királyságodhoz:
olvasni is
- A régi paradicsomfajták hódítanak a modern konyhakertben
- A legnépszerűbb bokros paradicsomfajták ágyásokra és erkélyekre
- Paradicsom helyes ültetése - utasítások az ágyakhoz és az erkélyekhez
| Fajtanév | alak | szín | súly | Betakarítás ideje | eredet |
|---|---|---|---|---|---|
| Marmande | lapos kerek, enyhén bordázott | Piros | 200-500 g | júniustól | Franciaország, Aquitánia, 19. század vége Század |
| Brandywine | lapított, bordázott, terjedelmes | világos pirostól rózsaszínig | 250-500 g | júliustól | Amerika, 1882 óta |
| Fekete herceg | lapos kerek, bordák nélkül | vörös-barnától feketéig | 150-350 g | július végétől | Szibéria |
| Ökör szív | szív alakú, erősen és közepesen bordázott | élénkvörös | 300-500 g | szeptembertől | Amerika, 1901 óta |
| Fehér szépség | lapos kerek | fehér | 100-200 g | augusztustól | Németország |
Az egyik legrégebbi beefsteak paradicsomot "Yellow Ruffeld"-nek hívják, és Amerikában tenyésztették. A sárga, erősen bordázott paradicsomfajta története a 17. századig nyúlik vissza. Század. Az otthoni kertészek ínyencei értékelik az enyhe ízt, és fűszeres töltelékkel tálalják a 200 grammos, üreges gyümölcsöket.
Hagyományos palack paradicsom - hagyományos fajták a kertben
A régi palack paradicsomfajták népszerűbbek, mint valaha. A gyümölcsök hosszúkás formájuk miatt tökéletesek pizzaparadicsomnak. Különleges előnyük a páratlan aromájuk, amihez a kereskedelmi termesztésből származó turbóparadicsom nem fér hozzá. A következő klasszikusok különösen népszerűek a hagyományos házi kertészek körében:
| Fajtanév | alak | szín | súly | Betakarítás ideje | eredet |
|---|---|---|---|---|---|
| San Marzano | megnyúlt-karcsú | Piros | 20-100 g | augusztus végétől | Olaszország, 1770 óta |
| Amish paszta | tojásdadtól hosszúkásig | Piros | 50-80 g | július végétől | Amerika, Wisconsin 19 század |
| Roma | San Marzano kishúga | Piros | 20-60 g | július végétől | Olaszország, 19. század |
| Datolyás borparadicsom | tojás alakú, egy pontra keskenyedő | sárga | 20-40 g | augusztus elejétől / közepétől | Németország, 18. század |
Az egyik legrégebbi és legautentikusabb palackparadicsom Dél-Amerikából Európába került magvakként egy francia gyűjtő poggyászában. A régi 'Andenhorn' fajta vörös, hegyes paprikára emlékeztet, és legfeljebb 18 cm hosszú. A növény nagyon robusztus és kevésbé fogékony a rettegett lágyszárú és Barna rothadás. A kertészt azonban egy hosszú, őszig tartó érési idővel izgatja.
Régi paradicsomfajták - a múlt kincsei
A rudas paradicsom a legnépszerűbb paradicsomok közé tartozik világszerte, több mint 70 százalékos termesztéssel. Elődeink nagyon nagyra értékelték a praktikus gyümölcsöket a helytakarékos rúddal. A történelmi kincsek választéka ennek megfelelően nagy. Az alábbi lista a legjobb 5-öt mutatja be:
| Fajtanév | alak | szín | súly | Betakarítás ideje | eredet |
|---|---|---|---|---|---|
| Arany királynő | kerek tojásdadig, sima | aranysárga | 30-60 g | augusztustól | Németország, 1870 óta |
| Német kemény munka | gömb alakú, sima, 4-6 cm nagyságú | élénkvörös | 60-80 g | július végétől | Németország, a 20. eleje óta Század |
| Bern rózsa | ovális, enyhén bordázott | világos pirostól rózsaszínig | 50-100 g, ritkán 300 g | augusztus közepétől | Svájc, 19. vége óta század |
| Fekete Krím | lapos kerek | sötétvörös-barna-lila | 50-150 g | július végétől | Oroszország, 19 vége óta Század |
| Quendlinger korai szerelem | kerek, sima héj | Piros | 40-60 g | július közepétől | Németország, 19. század |
Újra felfedezett koktélparadicsom - falatfajták az erkélyre
A régi koktélparadicsomfajták révén a zseniális híd a modern városi kertészethez az erkélyen. A kis növények létfontosságúak és nagy léptékben produktívan fejlődnek vödör és falatnyi mini paradicsomot szállít, amelyhez még a zöldségrezisztens gyerekek is boldogan hozzáférhetnek. Az alábbi válogatás kiemelkedő változatos slágereket mutat be:
| Fajtanév | alak | szín | súly | Betakarítás ideje | eredet |
|---|---|---|---|---|---|
| Whippersnapper | kerek, sima, 2-3 kamrás | rózsaszín | 10 g | júniustól | Amerika |
| Sárga körte | körte alakú | sárga | 10-15 g | júliustól | Anglia, 16 óta. század |
| Cukorszőlő | gömbölyű | mélyvörös | 10-15 g | június/júliustól | Mexikót elveszettnek hitték |
| Kertész öröme | cseresznye nagyságú, sima | Piros | 10 g | júniustól | Anglia vagy Németország, nagyon régi fajta |
| Sárga Szilva | ovális, cseresznye méretű | sárga | 5-10 g | júliustól | Amerika, 1898 óta |
Tippek
A kis ház kertjében és az erkélyen a termőhely korlátozott. A régieknek keress megfelelő társaságot Paradicsom fajták, a helyiek költöznek Erdei szamóca Fókuszban. Mindkét növénytípus vad, romantikus karaktere tökéletes párossá teszi őket, így habozás nélkül használhatod a szüreti paradicsomot és az erdei szamócát. ültessünk együtt tud.
